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徐州蛋糕短期培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
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招生对象:
爱好蛋糕制作的个人:无论是对蛋糕制作感兴趣的业余爱好者,还是想要转行从事蛋糕行业的个人,都可以参加我们的培训课程;
课程目标:
增强市场竞争力:我们将向学员介绍蛋糕行业的市场需求和发展趋势,帮助他们了解行业动态,提升自己的市场竞争力;
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158人看过 收藏 更新时间 :2024-04-12 14:01:54
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食为先蛋糕课程
该课程适合想要学习蛋糕烘焙的学员,食为先特邀专业蛋糕师前来给广大学员授课。学员在指导下学习各类蛋糕的制作理论知识和制作技巧,更有蛋糕师亲自教学,手把手帮助学员学习蛋糕制作技能,学员能够学到专业的蛋糕烘焙制作技能。

哪些人适合学习蛋糕课程


家庭主妇或全职宝妈

想要创业的年轻人

想要从事蛋糕制作行业的人士

对烘焙热爱的任何人

餐饮岗位从业人员

有开设蛋糕店计划的创业者

学习对象

面粉的类型
富强粉:代表高精度,高筋度的面粉。富强粉的名称起源于,20世纪50年代初,面粉种类等级统一改为,一,二,三个等级,分别命名为富强牌面粉,建设牌面粉,生产牌面粉。一级面也就是等级最高的面粉,是由小麦种子最核心的部分研磨出的面粉,面粉的比普通面粉精细很多,对应的面粉蒸出的馒头就很白,老一辈人都清楚的一件事就是,以前过年吃的大白馒头大多用的都是富强粉。所以富强粉在以前那绝对是人们心中比较好的面粉,价格自然也相对较高,有些地方也将富强粉称为“70粉”,意思就是小麦的出粉率只能达到70%的面粉。其面粉研磨时损耗较大。这也就意味着其营养的流失较多。

徐州食为先蛋糕课程内容


蛋糕课程

蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。


学做蛋糕有这些疑问?


蛋糕制作常见问题

  • 蛋糕体为什么会塌陷、内凹?
    01
  • 02
    蛋糕油的主要作用是什么?
  • 蛋糕制作的基础知识是什么?
    03
  • 04
    简单的蛋糕制作方法有哪些?
  • 戚风蛋糕烤出来变得很白?
    05
  • 06
    为什么蛋糕膨胀体积不够?


蛋糕不蓬松的原因
面粉筋力过强。面粉筋力过强或搅拌时间太久都会使面糊起筋。使用筋度较低的面粉,或在面粉中加入适量玉米淀粉,降低筋度。搅拌面糊使用之字形手法快速搅匀,避免长时间搅拌。
面糊搅拌手法不正确。蛋白霜和蛋黄糊混合时不要用打蛋器画圈搅拌,应使用快速翻拌的手法。翻拌至看不到白色蛋白霜的状态后再翻拌2-3次即可。过度翻拌容易造成面糊消泡,蛋糕烘烤不蓬松的情况。

选择食为先,你没有理由拒绝


01
先进设备

为了提高学员们的学习效果,我们配备了齐全的烘焙设备和设施。无论是烤箱、搅拌机还是模具等工具,我们都准备了优质的设备供学员使用。这不仅能够提升学员们学习的愉快程度,更是为学员们的烘焙技巧提供了保障。学员们在我们的学习班中,不仅能够学到真正专业的蛋糕制作技巧,还能够近距离接触和操作先进的设备。

02
小班授课

我们蛋糕学习班采取小班授课的方式,确保每位学员都能够得到个性化的指导。我们精心设计了课程安排,确保每位学员都能够获得足够的互动与实践机会。教师们耐心回答学员的问题,并提供实际操作过程中的指导与帮助。这样的学习环境不仅能够加速学员们的学习进度,更能够提高学员们的学习兴趣和动力。


课程背景

徐州蛋糕短期培训是为满足现代社会对蛋糕师傅的需求而设立的培训机构。我们专注于培养学员的蛋糕制作技能和创意设计能力,帮助他们快速掌握蛋糕行业的核心知识和技巧。作为一家致力于提供优质教育的机构,我们将为学员打下坚实的基础,提供丰富的实践经验,帮助他们在蛋糕行业中取得成功。

课程特色

1. 实战导向:我们注重实践,课程设置了大量的实际操作环节,让学员亲自动手制作各类蛋糕,提升他们的实践能力和技巧水平。

2. 个性化教学:针对学员的不同需求和程度,我们为他们定制个性化的教学计划,确保每位学员都能得到适合自己的培训内容。

3. 创意设计:我们注重培养学员的创意思维和设计能力,让他们在蛋糕制作中展现个人风采和创新意识。

4. 行业导向:课程内容紧跟蛋糕行业的最新发展动态,学员可以了解行业趋势和市场需求,为未来的发展奠定基础。

课程目标

1. 掌握基本技能:学员将学习蛋糕的基本制作工艺和原理,包括面团制作、烘焙技巧、装饰方法等,让他们具备制作各类蛋糕的能力。

2. 提高创意能力:通过学习与实践,学员将培养自己的创意思维和设计能力,能够独立设计和制作具有个性风格的蛋糕作品。

3. 增强市场竞争力:我们将向学员介绍蛋糕行业的市场需求和发展趋势,帮助他们了解行业动态,提升自己的市场竞争力。

学习对象

1. 爱好蛋糕制作的个人:无论是对蛋糕制作感兴趣的业余爱好者,还是想要转行从事蛋糕行业的个人,都可以参加我们的培训课程。

2. 工作人员:对于餐饮行业从业人员,提升蛋糕制作技能既可以拓宽个人职业发展空间,也能为企业增加新的盈利点。

课程内容

1. 基础蛋糕制作:包括海绵蛋糕、奶油蛋糕等基本制作工艺和口味。

2. 精美蛋糕装饰:学习各种蛋糕的装饰方法,如糖霜花、巧克力雕塑等。

3. 创意蛋糕设计:培养学员的创意思维,学习设计独特的蛋糕作品。

4. 应用蛋糕制作:教授特殊场合蛋糕的制作,如婚庆蛋糕、生日蛋糕等。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、技术精湛的师资团队。他们不仅在蛋糕制作领域拥有多年的实践经验,还具备优秀的教学能力,能够帮助学员理解和掌握蛋糕制作的核心要点。

教学质量

我们以学员的学习效果为导向,注重培养学员的实际操作能力和创新意识。教学过程中,我们会提供详细的讲解和示范,并及时解答学员的疑问,确保他们能够全面掌握所学知识和技能。

服务水平

我们本着以学员为中心的原则,提供全面的服务。在培训过程中,我们将提供学员所需的学习材料和实验器材,并定期组织学员参加各类活动和比赛,拓宽他们的视野和交流空间。

学习时长

根据大数据统计,我们的蛋糕短期培训课程通常为期2-3个月,每周上课2-3次,为学员提供足够的时间和机会来学习和实践。

收费范围

我们的蛋糕短期培训课程价格为6000-25000元不等,具体收费标准根据学员的具体需求和课程内容来定。

学习收获

通过徐州蛋糕短期培训,学员将获得全面的蛋糕制作技能和创意设计能力。他们可以在餐饮行业中找到更广阔的就业机会,或者开设自己的蛋糕店铺,展示自己的才华和创意。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎联系我们的在线客服,预约免费体验课。徐州蛋糕短期培训将竭诚为学员提供高质量的教育服务,助力他们在蛋糕行业中取得成功。

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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