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福建福州西点烘焙培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
想要从事西点烘焙行业的初学者;
课程目标:
学习西点的装饰技巧;掌握烘焙技巧和温度控制;掌握西点的食品安全和卫生管理
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173人看过 收藏 更新时间 :2024-04-30 22:34:57
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先西点培训
食为先作为一家专业的西点烘焙培训机构,秉持着培养专业西点师的理念,致力于为学员提供专业的培训课程,帮助他们实现自己在西点烘焙领域的梦想。食为先聘请了一批国际西点师担任课程主讲,他们具有丰富的实践经验和深厚的理论基础,能够将新的国际烘焙技术和趋势带入课堂。他们的教学风格开阔活泼,注重实践操作,帮助学员快速掌握西点制作的要领。

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西点烘焙 常见问题

饼干的类型

酥性饼干:这是常见的一种饼干了,主要是以小麦粉、糖、油脂为主要原料制作而成的,而且需要在其中加入疏松剂和其他辅料,而在造型上比较多的是凸花的,同时我们观察这种饼干的断面结构,是呈现出多孔状组织的,同时吃起来口感是属于疏松的一种烘焙食品了。而奶油饼干、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干等都属于酥行饼干的一种。

福州食为先西点课程


  • 西点课程
西点课程
学习对象

希望学习西点烘焙并愿意投入时间与精力学习的人士;对西点文化有兴趣,想了解和掌握烘焙技术的人士;想成为专业烘焙从业人员的在校生或应届毕业生;有一定烘焙经验但想进一步提升技术水平的烘焙师;想要加入酒店、餐饮业内的专业西点师团队的人士。

课程内容

1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。


选择食为先的理由


全面系统的课程体系

本课程基于系统的西点制作学习体系,由热爱西点制作事业的专业教师讲授,包括了西点面团处理、西点糕点烘焙等多个业务领域。

小班教学,个性化辅导

本课程采用小班教学,保持足够的师生比例,有效确保学员的学习效果,同时利用辅导形式,全面个性化关照每一位学员。

实践与理论相结合

本课程强调培养学员实践能力,注重学生的动手能力和实战应用能力,让学员对西点制作有更深刻的理解和掌握。

多样化教学

学习方式多样化,包括视频讲解、实地教学和课程作业等。针对学生的不同需求和水平,提供针对性的课程辅导与补充。


西点师的能力

专业技能。西点师需要具备的第一个必备能力是专业技能。这包括了烘焙、调味和装饰等方面的知识和技巧。西点师需要掌握各种材料的特性,以及它们在不同温度下如何反应。此外,他们还需要了解不同食材之间的搭配方法,并且可以根据客户需求进行创新。另外,西点师还需要掌握制作各种甜品和蛋糕所需的工具和设备使用方法,并且要对食品安全有深入了解。总之,只有通过系统学习并实践多年才能够成为一名合格的西点师。

课程收获,带来改变


课程收获

掌握西点基本制作技巧,包括面团制作、烘焙技巧、装饰技巧等。了解不同口味和款式的制作方法,培养学员创新能力和想象力。提高学员观察力和品味能力,让学员能够根据顾客的需求调整西点的甜度、风味和外观。培养学员良好的团队合作意识和沟通能力,为将来在烘焙行业中的工作打下坚实基础。


课程背景

福建福州西点烘焙培训是一家提供专业西点烘焙技能培训的机构。我们在福州市区设有独立的培训基地,拥有一支经验丰富、专业素质过硬的师资团队,致力于培养西点烘焙领域的人才。无论您是对西点烘焙行业感兴趣的新手,还是已有一定基础想进一步提升技能的从业者,我们提供多样化的课程,以满足不同学员的需求。

课程特色

1. 系统全面:我们的课程内容涵盖了从基础理论到高级技术的全面学习,为学员提供了系统化的综合培训。

2. 实践导向:我们注重实践操作,通过大量的实际操作训练,让学员在真实环境中熟练掌握西点烘焙的各种技能。

3. 创新研发:我们不断追求西点烘焙领域的创新和发展,为学员带来新的烘焙技术和产品。

4. 小班教学:我们采用小班制授课,每个学员都能得到充分的关注和指导,确保学习效果。

课程目标

1. 培养学员对西点烘焙的兴趣和热爱,提高其对西点烘焙行业的认知和了解。

2. 培养学员掌握西点烘焙的基本理论知识和实践技能,能够独立完成各种烘焙作品。

3. 帮助学员了解西点烘焙行业的发展趋势和市场需求,为日后的就业或创业奠定基础。

学习对象

1. 对西点烘焙有浓厚兴趣的个人。

2. 想要从事西点烘焙行业的初学者。

3. 已经从事西点烘焙行业但希望提升技术水平和创新能力的从业者。

课程内容

1. 西点烘焙基础理论知识:面团制作、烤箱使用、材料搭配等。

2. 蛋糕制作技巧:裱花、拼贴、模具运用等。

3. 面包制作技术:发酵过程、制作工艺、面包种类等。

4. 甜点创意设计:装饰技巧、创意搭配、口味创新等。

5. 烘焙实战操作:独立完成各类西点烘焙作品的制作过程。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、技术过硬的师资团队,他们都具备专业的西点烘焙背景和丰富的教学经验。师资团队注重学员的学习体验,并能针对学员的需求进行个性化指导,确保让每个学员都能获得良好的学习效果。

教学质量

我们本着高质量的教学理念,注重教学方法和教学效果的提升。通过理论与实践相结合的教学方式,有针对性地帮助学员解决学习中的问题,提高学员的学习兴趣和动力。

服务水平

我们以学员的需求为中心,致力于提供周到、细致的服务。我们设有在线客服,方便学员随时咨询解答疑问。同时,我们也提供免费体验课程,让学员对我们的课程有全面了解。

学习时长

课程学习时长根据不同课程的内容和学员需求而定,一般为1个月至3个月。

收费范围

我们的课程收费范围为3000元至10000元。

学习收获

通过我们的课程学习,学员将获得系统的西点烘焙基础知识和实践技能,提升对西点烘焙的认知和热爱。学员还能够制作出各类美味的烘焙作品,并了解到烘焙行业的市场需求和发展趋势,为日后的就业或创业打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们致力于为学员提供优质的西点烘焙培训,帮助他们实现烘焙梦想。无论您是初学者还是从业者,西点烘焙培训将成为您技能提升和职业发展的加速器。欢迎加入我们,共同踏上烘焙之旅!

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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