特色面点介绍
包点粉面系列 |
学习内容 |
石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
其他包点 |
无铝油条、甜味芝麻圆、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小笼包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老头馒头、米面发糕、蒸饺、糖油粑粑、河南水煎包、鸡汁叉烧包、福建肉片、河南小油条、炸菜角 |
特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、南通小面、原味汤粉王、南通酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、南通米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
学习者将系统地了解面点的基本原理、工具的使用方法、食材配比的技巧。
学习者将学习新的面点制作技术,如热门的蛋糕制作、水晶包子制作等。
学习者将被鼓励发挥想象力,创作自己的面点风味,提升创新思维能力和面点制作技能。
和面的要点
包含了中式面点的基础理论、基本技能及高难度制作方法,并且会针对不同的学生量身定制课程内容。
根据学员需要,本机构支持自定义课程组合,可以选择单项课程学习或者多个课程组合学习。
所有学习包含一对一指导辅导,持续跟进全程调整,让学生更容易掌握技术,提高学习效率。
课程背景
南通面点培训中心是一家专注于面点制作技能培训的机构。我们致力于传承和发扬中国传统面点文化,培养更多的面点制作人才。在当前社会对美食需求不断增长的背景下,学习烹饪技能成为越来越多人的追求。为了满足广大学员的需求,我们开设了面点制作课程,为喜欢面点制作、热爱美食的学员提供了一个学习交流的平台。
课程特色
1.专业团队:我们拥有一支经验丰富、技术精湛的专业师资团队,由具有多年教学和从业经验的面点大师组成。他们将亲自指导学员,保证每位学员都能够获得专业水平的面点制作技能。
2.实践教学:我们注重实践教学,课程内容紧密结合实际操作,学员通过亲自动手制作面点,提高技能的同时,也增加了对面点制作过程的理解。
3.小班教学:每班人数控制在10人以内,保证每位学员都能够得到充分的关注和指导,提高学习效果。
4.创新课程:我们不断创新课程内容,结合市场需求和学员反馈,推出新的面点制作技巧和经典菜品制作方法,让学员学习到新的技术。
课程目标
1.掌握基础技巧:通过学习,帮助学员全面掌握面点制作的基本技巧,包括面团制作、包馅、成型等。
2.熟练掌握菜品制作:让学员能够熟练制作各类传统和创新面点,包括小笼包、蟹黄汤包、水晶饺子等。
3.培养创新能力:通过学习,培养学员的创新能力,让他们能够根据不同口味和需求,创造出更多美味的面点菜品。
学习对象
1.热爱面点制作的人士:无论是业余爱好者还是专业厨师,只要对面点制作有浓厚的兴趣,都可以报名参加我们的课程。
2.想要开设面点店或提升技能的创业者:我们的课程可以为想要开设面点店或想要提升面点制作技能的创业者提供全面的指导和支持。
课程内容
1.面点基础知识:介绍面点制作的基本流程和技巧。
2.经典面点制作:讲解制作过程和技巧,包括小笼包、馄饨、水晶饺等。
3.创意面点制作:分享一些创新菜品的制作方法,让学员能够开发出自己的特色菜品。
4.店铺管理知识:对于想要开设面点店的学员,还将介绍一些店铺管理的基本知识。
师资力量
我们的师资团队由多位具有丰富教学和从业经验的面点大师组成。他们不仅拥有精湛的技术,还具备良好的教学能力,能够帮助学员快速掌握面点制作技能。
教学质量
我们将严格控制每班人数,确保每位学员都能够得到个别指导,提高学习效果。同时,我们注重实践教学,让学员通过亲自动手制作面点来提高技能。在学习过程中,我们将不定期进行考核和评估,帮助学员发现和解决问题,确保教学质量的持续提升。
服务水平
为了提供更好的服务,我们设立了专业的客服团队,能够及时回复学员的问题和咨询,并提供预约免费体验课的服务。无论是课程安排还是学员的需求,我们都会尽力满足,并不断改善服务水平,为学员提供更好的学习体验。
学习时长
根据不同课程的设置,学习时长一般在4周至12周之间。
收费范围
课程收费根据不同的课程内容和学习时长而有所不同,价格范围在6000元至25000元之间。
学习收获
参加我们的面点制作课程,学员将能够获得全面的面点制作技能,掌握各类面点的制作方法,提升创新能力,为未来的餐饮事业打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们的目标是为学员提供高质量的面点制作培训,让更多人爱上面点制作,享受美食带来的快乐。期待与您一起开启美食之旅!