该课程适合哪些人学习
希望学习面点制作技巧的初学者
对面点文化有浓厚兴趣的美食爱好者
有厨艺基础,想要深入学习面点制作的厨师
义乌食为先面点课程内容
包点粉面系列 |
学习内容 |
石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
其他包点 |
无铝油条、甜味芝麻圆、脆皮糖糕、米粑粑、嵊州小笼包、梅花糕、艇仔粥、卷筒粉、老头馒头、米面发糕、蒸饺、糖油粑粑、河南水煎包、鸡汁叉烧包、福建肉片、河南小油条、炸菜角 |
特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、义乌面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
核心优势,值得学员信赖
课程收获,带来改变
课程背景
义乌面点技能培训是为了满足当前市场对面点师傅的需求而开设的。作为一个发展迅猛的城市,义乌以其繁荣的商贸业和旅游业吸引着大批各地前来寻找商机的人们。而面点技能作为一门传统的手工艺技术,正逐渐在义乌市场中占据重要地位。为了培养更多的优秀面点师傅,我们特意开设了这个培训课程。
课程特色
1. 实践教学:我们重视学生的实际操作能力,通过大量的实践教学来提升学生的面点技能。
2. 个性化培训:我们根据学生的不同需求和基础水平,提供个性化的培训方案,使每个学生都能得到适合自己的培养。
3. 专业团队:我们拥有一支专业的面点师傅团队,他们具备丰富的面点经验和教学经历,能够为学生提供专业的教学指导。
课程目标
1. 掌握面点制作的基本原理和技巧,包括面团的配制、揉面、发酵等步骤。
2. 学习不同面点品类的制作方法,如包子、馒头、饺子等,提升面点制作的多样性。
3. 增加学生在面点领域的就业竞争力,为他们的职业发展打下坚实基础。
学习对象
1. 对面点制作感兴趣的在校学生或已就业人士。
2. 想要从事面点行业的创业者。
3. 面点店主或员工,希望提升自己的面点制作技能。
课程内容
1. 面团的制作与发酵技巧
2. 包子、馒头、饺子等面点品类的制作方法
3. 花卷、窝窝头等地方特色面点的制作
4. 面点的包装艺术与摆盘技巧
师资力量
我们拥有多名专业的面点师傅,他们具有多年的面点制作和教学经验。他们悉心传授技艺,耐心指导学生,以确保学生能够迅速掌握面点制作技能。
教学质量
我们注重教学质量的提升,采用小班教学的方式,保证每位学生都能得到充分的关注和指导。我们的教师用心备课,设计实用的教学内容,注重培养学生的动手能力和创新思维。
服务水平
我们提供周到的服务,为学生提供良好的学习环境和优质的学习资源。我们积极倾听学生的需求和反馈,及时调整课程内容和教学方式,以满足学生的学习需求。
学习时长
课程的学习时长为3个月左右,每周安排2-3次的课程,确保学生有足够的时间进行实践操作和巩固知识。
收费范围
课程的收费范围为6000-25000元,具体价格根据学生选择的培训班级和内容而定。
学习收获
通过本课程的学习,学生将掌握面点制作的基本技能和专业知识,提升自己在面点行业的竞争力。学生可以在面点店就业,也可以选择自主创业,开设自己的面点店,实现自己的创业梦想。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们诚挚欢迎对面点技能感兴趣的学生和从业者加入我们的培训课程,一起开启面点技能的学习之旅。