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米糕。米糕也是一种中国特色的传统小吃，它的主要原材料就是黏性大的米或者米粉，制作成米糕后非常的耐储存，有一股浓郁的米香味，吃起来香甜可口，越吃越香，很受大众喜爱。
老北京豌豆黄。老北京豌豆黄是北京传统小吃之一，用上等豌豆为原料制作，色泽浅黄、细腻、纯净，入口即化，味道香甜，清凉爽口。
做馒头可以加盐吗？有什么好处？会不会影响酵母的发酵？
面点中常见有人用泡打粉，现在我们应该选用什么样的泡打粉？
面粉的“吸收值”是什么意思？多少才是好面粉呢？面粉的种类有哪些？
特色面点介绍
面点课程
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包点粉面系列 |
学习内容 |
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石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
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包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
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灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
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小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
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生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
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特色大包 |
大包、鲜汁肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、馒头、花卷 |
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传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
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果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
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杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
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卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
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陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
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东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
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特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、泉州小面、原味汤粉王、泉州酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、泉州米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
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果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
学习者将系统地了解面点的基本原理、工具的使用方法、食材配比的技巧。
学习者将学习新的面点制作技术，如热门的蛋糕制作、水晶包子制作等。
学习者将被鼓励发挥想象力，创作自己的面点风味，提升创新思维能力和面点制作技能。
和面的要点
教学全面
包含了中式面点的基础理论、基本技能及高难度制作方法，并且会针对不同的学生量身定制课程内容。
灵活组合
根据学员需要，本机构支持自定义课程组合，可以选择单项课程学习或者多个课程组合学习。
一对一指导
所有学习包含一对一指导辅导，持续跟进全程调整，让学生更容易掌握技术，提高学习效率。
课程背景
泉州面点培训学校是一所专注于传承和培养福建泉州地区传统面点技艺的学校。我们致力于传承中华饮食文化，并且以培养面点师为目标，为更多人提供就业和创业机会。
课程特色
1. 可靠专业：我们拥有多年的面点制作经验和丰富的教学经验，能够深入浅出地传授面点制作的技巧和秘诀。
2. 实践操作：我们注重学员的实践能力培养，课程设置大量的实践环节，学员可以亲自动手制作各类面点。
3. 小班授课：为了保证教学质量和学员的学习效果，我们采用小班授课，确保每位学员都能得到充分的指导和关注。
4. 高效学习：课程设置合理，紧密安排，学员在短期内即可掌握面点制作的基本技能和流程。
课程目标
1. 掌握基本面点制作技能：学员将学习到各式各样的面点制作技巧，包括面饼、面点馅料的制作，以及不同口味和风格的面点制作方法。
2. 培养创新能力：我们鼓励学员在学习基本技能的同时，尝试创新和独特的面点制作方式，培养学员的创造力和独立思考能力。
3. 提升专业素养：通过培训，学员将掌握面点制作的专业知识和技能，提高自身的专业素养，为将来的就业或创业奠定基础。
学习对象
1. 零基础学员：无论您是否有面点制作的经验，我们都欢迎您加入培训课程。
2. 面点爱好者：对面点制作感兴趣的人士，想要深入了解和学习面点制作技巧的人士。
课程内容
1. 面点基础知识讲解：面粉的种类、面团的制作方法、面点工具的使用等。
2. 典型面点制作技巧：例如饺子、馄饨、油酥饼等。
3. 地方特色面点制作：如泉州千层面、肉粽等泉州传统面点的制作。
4. 创新面点制作：培训学员运用创新思维，制作独特口味和样式的面点。
师资力量
我们拥有一支经验丰富的师资团队，师资来自美食行业的专业厨师和面点师。他们在面点制作领域有着丰富的经验和深厚的专业知识。
教学质量
我们本着以学员为中心的原则，注重教学质量的提升。师资团队教学经验丰富，能够因材施教，根据学员的个性和水平制定个性化的教学计划，确保每位学员的学习效果。
服务水平
我们本着“学员至上，服务第一”的理念，提供优秀的服务。我们设立了在线客服，为学员提供及时咨询和解答疑问，同时为学员预约免费体验课，以便他们更好地了解我们的培训内容和教学环境。
学习时长
我们的课程时间灵活多样，可以根据学员的需求和学习进度安排学习时间。一般课程学习时长在1个月至3个月之间。
收费范围
我们的课程收费在6000元至25000元之间，具体费用根据课程内容和学习时长而定，学员可以根据自身情况进行选择。
学习收获
通过本课程的学习，学员将掌握多种面点制作技巧，培养创新能力和专业素养，为将来的面点制作工作或创业奠定基础。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。如果您对我们的课程感兴趣，可以联系我们的在线客服，预约免费体验课程。我们期待与您一同探索面点制作的世界，为您的烹饪之路增添亮点。
