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义乌餐饮培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授,网课
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
餐饮业从业人员,希望提升职业技能和管理水平的人士;
课程目标:
提升学员的管理能力和服务水平,使其能够胜任餐饮行业中的各种职位;
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106人看过 收藏 更新时间 :2024-04-15 00:34:51
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食为先餐饮培训课程
从多个国家餐饮行业发展轨迹来说,餐饮主流消费群体的规模取决于外出就餐人群的比例。现在中国餐饮市场的消费主力还要算上外卖人群,这与国民经济发展水平密切相关。尤其是现在很多年轻人,在家做饭的概率很低,要么点外卖,要么出去吃。所以,整个餐饮行业就非常火爆,家里吃饭的人越少,外出就餐的人自然就高。
义乌食为先餐饮培训课程

01
烧腊卤泡

红油凉菜、飘香卤菜、卤昧鸭脖、广式烧腊、北京特色烤鸭、武汉卤鸭、奥尔良烤鸡、泡椒凤爪、现卤现捞、脆皮五花肉等。

02
厨师炒菜

快餐小炒、浏阳蒸菜、川湘菜、湘味木桶饭、湖南大碗菜、梅菜扣肉、杭帮菜、盖浇饭、新派湘菜、干煸辣子鸡、粤菜等。

03
特色夜宵

义乌烤魚、小龙虾、石锅鱼、纸烤鱼、烧鸡、炭烧牛蛙、炒花甲、炒田螺、麻辣香锅、义乌鸡公煲、火锅、砂锅粥等。

04
快餐饭类

沙县卤水快餐、酸菜鱼米饭、煲仔饭、炒粉炒饭、笼仔饭、毛血旺快餐、黄焖鸡米饭、鸡翅包饭、台式卤肉饭、猪脚饭等。

05
特色粉面

螺蛳粉、义乌小面、原味汤粉王、义乌酸辣粉、武汉热干面、刀削面、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面等。

06
早餐包子

石磨肠粉、包子馒头、灌汤包、杭州小笼包、生煎包、杂粮包、卡通包、饺子、北方早餐粥、果蔬包、油条、蒸饺等。


餐饮行业的趋势

性价比极致化。极致性价比并不等于“低价低质” 而是价格下探、品质上行的结合,这是由于疫情下消费保守理性下的消费降级与消费需求不断多样化的需求升级冲撞形成的概念,而行业竞争加剧、餐饮连锁化发展加速了这一理念的落地。人均14元的快餐连锁品牌超意兴,在山东有450+家,其中280+家店分布在济南。虽然价格低廉,但是走进任意一家门店,收获的味蕾体验都是一样的。凭借稳定的品控和口味,让超意兴在济南长居过的群体心中有不可撼动的力量。

该课程适合哪些人学习

学习对象
学习对象
餐饮从业人员
包括服务员、厨师、经营者等,他们可以通过课程提升自己的专业技能和管理水平,提高职业竞争力。
餐饮创业者
有志于创业的个人或团队可以通过课程学习餐饮行业的相关知识和管理经验,为创业打下坚实的基础。

学餐饮为什么选择食为先

实用性强
课程紧密结合市场需求,注重培养学员实际操作能力,涵盖餐饮管理、烹饪技巧、餐厅服务等方面的知识和技能。
教学方法灵活
采用理论与实践相结合的教学模式,注重注重学员的参与与互动,在模拟实训和实地实训中提升学习效果。
师资力量强大
由专业餐饮行业从业者及相关领域讲师担任讲师,具有丰富的教学和实践经验,能够向学员传授新的行业动态和实战技能。

餐饮店经营要点

注重顾客的反馈。服务行业一直有句老话:顾客是上帝。确实是也是如此,只有拿捏住顾客的心,才能运营好好门店。像是现在的网红打卡点、网红餐厅,都是抓住了年轻人喜欢新潮、流行的风格。所以,在实际运营中,要学会注重顾客的反馈,“拿捏”顾客。顾客喜欢什么,不是光靠老板自己去独立发现的,而是最好借助顾客的力量,认真询问顾客的消费意见,觉得好的地方或者需要改进的地方;同时,也最好寻求市场专业人士的意见。

核心师资,鼎力带学

食为先小吃老师
胡师傅

老师简介

技术经理,多年小吃店经营经验,对小吃技术的研发与创新有着浓厚的兴趣,技术好,擅长项目:砂锅菜、烤面筋、油炸烧烤、手抓饼、热干面、石锅鱼、烤鸡脖、小笼包等,对学员认真、耐心、负责。

课程背景

义乌餐饮培训课程的推出,旨在满足餐饮业人才培养的需求。餐饮业作为我国经济的重要组成部分,对人力资源的需求量持续增长。然而,现实中存在着餐饮管理人才短缺、服务质量不理想等问题。为了解决这些问题,我们本机构特别设计了一系列以餐饮管理和服务为核心的培训课程,以培养业内优秀人才。

课程特色

1. 实践性强:通过真实餐饮场景模拟、案例分析等教学手段,帮助学员全面掌握餐饮管理的各个环节。

2. 专业知识:课程涵盖餐饮经营管理、食品安全卫生、顾客服务技巧等方面的专业知识,使学员能够胜任不同岗位的工作。

3. 团队合作:注重培养学员的团队合作意识和沟通能力,使其适应餐饮行业的快节奏工作环境。

4. 专业讲师:课程由行业内专业的讲师和从业者担任讲师,具有丰富的实践经验和教学经验。

课程目标

1. 培养具备餐饮管理和服务技能的人才,为餐饮业的发展提供优秀的人力资源。

2. 提升学员的管理能力和服务水平,使其能够胜任餐饮行业中的各种职位。

3. 培养学员的创新意识和问题解决能力,为餐饮业的创新和发展注入新动力。

学习对象

1. 餐饮业从业人员,希望提升职业技能和管理水平的人士。

2. 高校毕业生,希望进入餐饮行业并快速适应工作的毕业生。

3. 创业者,希望开设餐饮店铺并具备相关经营管理知识的创业者。

课程内容

1. 基础课程:餐饮行业概况、餐饮管理原理、流程与标准。

2. 菜品研发与创新:菜品开发、传统与现代菜系融合等内容。

3. 服务理念与技巧:顾客服务技巧、沟通与协调能力培养等方面的内容。

4. 企业运营与管理:餐饮品牌推广、人员管理、成本控制等知识点。

5. 实践课程:通过实地考察、餐厅实习等方式,提升学员的实操能力。

师资力量

本机构拥有一支经验丰富的专业师资队伍,其中包括多名餐饮行业的专业从业者和教学经验丰富的教师。他们将通过专业的培训教学,带领学员深入了解餐饮行业的发展趋势和管理技巧,为学员的职业发展提供有力支持。

教学质量

我们本机构注重教学质量的提高,通过优质的教材、先进的教学设施和严格的教学管理,确保每位学员都能够得到高效的培训和个性化的指导。同时,我们会定期进行学员满意度的调查,不断改进教学方法和内容,以适应餐饮行业的需求。

服务水平

我们本机构以学员的需求为中心,提供一对一的咨询服务,为学员解答疑问,帮助他们顺利完成学业。在课程结束后,我们也提供就业指导和职业规划的咨询,帮助学员顺利进入工作岗位。

学习时长

课程学习时长一般为2个月至6个月,根据不同课程的内容和学员的实际情况,灵活调整学习进度,确保学员能够充分吸收知识。

收费范围

课程收费范围一般在2000元至10000元之间,具体费用根据课程的难度和学习内容而定,我们会根据学员的需求提供个性化的收费方案。

学习收获

通过义乌餐饮培训课程的学习,学员将获得系统、全面的餐饮管理和服务知识,提升个人职业素养和业务能力,为进入餐饮行业就业或创业打下坚实基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。餐饮业作为一个发展迅速的行业,需要大量优秀的人才加入。义乌餐饮培训课程的推出,将为餐饮从业者提供一个全面提升职业技能、实现个人职业发展的重要平台。

授课机构

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

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