蓝馨西点培训学校
来源：蓝馨西点培训
更新:2022-04-08|关注2270 人
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蓝馨西点培训学校提供专业、全面、优质的蛋糕培训、面包培训、软欧培训、韩式裱花培训、翻糖蛋糕培训、甜品培训、咖啡奶茶培训，资深名师小班授课,创业导师跟踪指导,蓝馨学员都将成为烘焙餐饮行业的一颗耀眼名星，在这里是你致富的起点，是你通往成功的桥梁，你的理想将在这里实现！
蓝馨西点培训学校热门课程推荐：蛋糕培训、面包培训、软欧培训
面包专修班
形状练习、丹麦面包、牛角面包、手撕包、法式面包、橄榄型面包、辫子面包、调理面包、蘑菇面包、玉米沙拉面包、培根肉松包、麻薯面包、法式苹果面包、热狗面包、南瓜吐司、葡萄干吐司、三明治、北海道吐司、全麦吐司、香芋吐司、丹麦面包、可颂面包、牛角面包、网红脏脏包、裸麦软面包、抹茶蔓越莓面包、多瑙河海盐牛角面包、法棒面包、奶香片等
烘焙课程
课前理论、配方讲解、广式有饼、舒芙蕾芝士蛋糕。网红脏脏包、紫薯蛋黄酥、香芋蛋黄酥、海式曲奇、香葱曲奇、枣糖曲奇、流心芝士塔、北海道戚风杯；韩式裱花课程部分直胚抹胚速成、加高蛋糕抹面练习、花边练习、编花蓝、玫瑰曲奇、裙边、豆豆、爱心组合花边；豆沙理论知识、豆沙裱花花卉练习、玫瑰花、绣球、叶子、棉花；芍药花苞练习、芍药练习、虞美人练习、非洲菊、意式奶油霜配方讲解与演示。
基础系豆沙裱花课程
1、豆沙霜的制作（国产豆沙和韩国豆沙的质感不同）两种豆沙的调制配方。
2、配色方法的调色技巧，色素的选择与推荐，配色手法。
3、学习花型：自然芍药，基础绣球，洋甘菊，小雏菊，波斯菊，花苞，寒丁子，玫瑰，棉花，叶子，麦杆菊，松果，毛球花，麦穗，含羞草，小捧花，蓝莓，小配花等（花型会不断更新）
4、豆沙抹面，晕染抹面，油画抹面技巧
5、豆沙油画绘画技巧
6、平面组装方法，全环、半环等多种组装方法。
蓝馨西点师资力量
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程亭亭
高级西点技师
中国烘焙名师
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贾凯旋
高级西式面点师
高级裱花师
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张明利
高级西点师
高级考评员
蓝馨西点烘焙学校
蓝馨西点烘焙学校是专业蛋糕培训、西点培训、翻糖培训、甜品培训、面包培训、烘焙培训机构，采用“西点烘焙总监团队+西点烘烘爆品研发企业+课程研发产品总监”模式，自主研发课程的培训机构。课程研发以企业需求为出发点，持续创新教学方法，产教一体化，旨在培养创新力强，专业技能硬，职业素养高的西点烘焙专业人才。采取多元化教学理念、滚动式教学模式，让学员随到随学。全新投入让每一位蓝馨学员获得技术进步与飞跃。选择蓝馨，选择成功。
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