蓝馨西点培训

课时:详询上课方式:面授 班级类型:小班

适合学员： 零基础学员

课程特色：提供就业保障，在蓝馨学习可以签协议安排就业

简介：蓝馨西点烘焙私房创业全能课程以培养精通网红蛋糕、酥点、甜品的技术性人才为己任，零基础学习法式甜品制作，学成后马上可以开私房店，掌握客户群心理，做出有颜值又美味的产品

课时:详询上课方式:面授 班级类型:小班

适合学员： 零基础的学员

课程特色：资深名师小班授课，毫无保留传授与传承烘焙，蛋糕，西点实践技术与技巧

简介：课程内容主要有基础材料介绍使用并保存，基础设备器具介绍，金莎布雷杯制作，原味芝士制作并装饰，意式蛋白霜制作并讲解

课时:详询上课方式:面授 班级类型:小班

适合学员： 适合对炫心蛋糕的制作方法感兴趣，没有任何基础的初学者

课程特色：小班零基础教学

简介：课程包括蛋糕胚，炫心慕斯，奶油霜，成品蛋糕的制作教程

课时:详询上课方式:面授 班级类型:小班

适合学员： 零基础、喜爱西点行业、深度烘焙爱好者、经营私房烘焙或创业的人群

课程特色：小班授课，包教包会，学会为止

简介：第四阶段（岗前训练），课程包括冻点慕斯、法式甜点、挞、派类、韩式裱花、翻糖蛋糕、精品咖啡饮品特调类

课时:详询上课方式:面授 班级类型:小班

适合学员： 想开一间高端无添加私房烘焙工坊的人群

课程特色：小班零基础教学（90%实操+10%理论）

简介：授课内容包括面包烘焙知识，面包的打法，面团整形装饰，产品摆盘装饰

课时:详询上课方式:面授 班级类型:小班

适合学员： 对西点课程感兴趣的学员

课程特色：零基础教学，食材器材、学员做的可打包带走

简介：西点课程部分包括：第1天，基础材料介绍，基础设备器具工具运用及注意事项。第2天，课程理论配方讲解，泡芙注意事项，泡芙酥皮制作，泡芙卡士达酱制作，泡芙?喱制作（芒果、草莓味）。泡芙体的制作，组装，装饰。第3天，课前理论，配方，慕斯层次划分，慕斯注意事项，草莓冻制作、千层皮制作，榴莲馅，装饰。第4天，配方讲解，芒果冻、瓦片制作，意式马卡龙制作，夹馅。第5天，课程理论，配方讲解，挞皮制作，柠檬馅，杏仁馅制作，慕斯制作，组装装饰。第6天，课程理论，配方讲解，覆盆子果冻制作，咖啡冻制作，酥底制作，芒果淋面制作，黑巧克力淋面制作，芒果慕斯、椰子慕斯，巧克力芝士慕斯，白巧克力慕斯制作。第7天，课前理论配方、马卡龙注意事项、夹心馅（巧克力、百香果、覆盆子）、焦糖慕斯、牛油果慕斯、组装、倒模

课时:详询上课方式:面授 班级类型:小班

适合学员： 适合无基础学员，对西点创业有兴趣的青少年、成人

课程特色：拥有较先进的设备，有较优质的原料，较新鲜的食材以及提供舒适的学习环境，公司拥有强大的的专业团队培训老师

简介：小西点系列制作课程内容包括布朗尼，法式焦糖，意式马卡龙制作+配方，法式马卡龙制作+配方

课时:详询上课方式:面授 班级类型:小班

适合学员： 零基础学员

课程特色：零基础教学，创业全程免费运营指导

简介：学习市面上较常见.较常用的直角蛋糕胚，弧形蛋糕胚，心形蛋糕胚及书行蛋糕胚的抹制方法

课时:详询上课方式:面授 班级类型:小班

适合学员： 自己创业人士或者已创业想提高竞争力人士

课程特色：理论+实操主打精品开店课程，课程内容丰富，多方位掌握市场潮流新品

简介：授课内容包括面包系列，月饼酥点系列，饼干系列，韩式裱花课程，法式西点课程，法式镜面淋面喷砂系列，翻糖蛋糕课程，慕斯甜品系列，生日蛋糕系列等

课时:详询上课方式:面授 班级类型:小班

适合学员： 适合学成后从事烘焙师工作人员

课程特色：要求学员按教学要求掌握所学内容

简介：学习内容包括人偶造型、服饰及配饰的制作