深圳西点师培训中心-地址-电话-深圳熳点教育

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西点培训课程为学员们准备好配方，更有指导老师精品小班授课，让学员们能够充分学习，每个学生都能得到老师的亲自指导，更多的机会和老师沟通。同时精品小班授课还能让学员的学习周期不受影响，在短时间内学会烘焙技术。课程的图文配方、多媒体、实际操作教学模式十分科学合理，把复杂的学习简单化，让学员熟练掌握操作技能。

课程适合哪类人学习？

想通过学习成为综合竞争力的西点人员

热爱甜点美食且对品质有一定的追求

提升技能热爱烘焙西点，并想提升自己的技能

对潮流的西点技术感兴趣，想转行创业

西点烘焙行业前景

西点行业前景好、就业渠道宽，西点烘焙小店、大型连锁面包加盟店、酒店、烘焙作坊等，西点师的工作岗位也细分很多，裱花师、面包师、蛋糕师、蛋糕西点研发员等等。即使是现在进入西点行业也不用担心“就业难”的问题。目前，西点师是酒店、蛋糕面包房的紧缺岗位，西点行业在中国是一个新兴热门行业，就业优势明显。西点师大都工作在酒店、烘焙店、蛋糕店等等，没有中餐厨师必须面对的油烟、噪音，工作环境非常优越；西点师工作压力相对较小凭自己的技能做出可口的面包西点，只要在规定时间内做出相应的产品，工作上就不会有压力，同时还能为店里带来回头客。

深圳熳点西点课程内容

课程名称	学习内容
港式调理面包	相思红豆、菠萝包、甜甜圈、芝士香肠、烫种、乳酪包、肉松包、冬之恋、芝士球
	杂粮培根、蔓越莓餐包、披萨、芝士软棒、帕尼尼汉堡、墨西哥提子、黑糖摩卡
	台式菠萝包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千层雪顶、海苔卷、黑糖吐司
丹麦类面包	丹麦牛角、丹麦披萨、泡芙、流心芝士塔
常温蛋糕	海绵蛋糕、肉松小贝、寿司卷、黑旋风
饼干点心	罗马盾牌、蔓越莓曲奇、老婆饼、月饼、蛋黄酥
欧包类	格拉乳酪、酒酿桂圆、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋风、茶香本色、芒果芝心
欧包类	卡门贝尔、法式修酪、法式巧克力、红菊乳酪、热情火龙果、海盐起司面包、考试
裱花蛋糕基础	抹胚（直胚）、花边（贝壳、曲奇、弧型边）、花边（字体练习、花瓣边）
裱花蛋糕基础	手绘、叮当猫、心胚、少女心鲜花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕
裱花卡通系列	圆胚、雪人情景蛋糕、芭比小汽车、小汽车比基尼、比基尼小黄人、小黄人
真胚蛋糕（创意）	奶油裱花、纯水果蛋糕、卡通巧克力装裱、高胚淋面、巧克力配件
真胚蛋糕（创意）	淋面水果成品、芝士转印蛋糕、中国风蛋糕、异形胚
慕斯芝士	海绵蛋糕、海洋之心、火锅慕斯、戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林、柳橙芝士
	抹茶蛋糕、抹茶欧培拉、提拉米苏、手指饼、芒果千层、冻布丁、草莓圣代
	经典双拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、樱花乳酪慕斯、美式重芝士、日式轻芝士
翻糖蛋糕	玫瑰花、奥斯丁玫瑰、毛莨、非洲菊、牡丹花、马蹄莲、百合花、五瓣花、绣球花、
	多肉、多肉成品、人偶脸、人偶身体、成品人偶、翻糖包包、配件、糖霜饼干
	卡通熊蛋糕、卡通成品、高跟鞋、高跟鞋蛋糕、立体卡通、糖霜成品蛋糕、杯子蛋糕
韩式裱花	奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、成品；奥斯丁玫瑰、牡丹花、成品；
	康乃馨、小雏菊、山茶花、成品；向日葵、大丽花、叶子、成品；
	花边的渐变、渐变成品多肉仙人球、豆沙制作豆沙芍药、杯子成品刺绣、立体卡通、考试

特色与您同在，提升与您共行

人手一机操作

每位学员拥有独立设备，充分掌握每个细节

小班教课

特有教学模式，小班教学，手把手因材施教

优质原材料

采用优质原材料，让学生更快熟悉材料特性

西点制作小窍门

称量要准确：做西点时称一些粉状材料、固体类油脂时，使用杯子或量匙时很难准确，所以可以使用其他方法将需要的材料称量的准确，如量杯，量勺当用量杯及量匙来做称量时，注意同样的杯量，一杯水、一杯油、一杯面粉的重量是不相同的。分量少可以用量匙来称量材料，一般的称量工具都是以10克为单位的。粉类、糖类使用量匙来称量时，是以刮平量匙表面为基准，液体是以满匙且将溢出为原则，葡萄干与坚果类约装至与量匙表面一样高就可以。量取糖类和粉类时，为了避免结块现象，应该将粉末弄散再盛取。

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