北京过桥米线培训

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课程优势：坚持“自信、进取、奉献、健康”的团队理念

上课方式：面授

上课时段：全日制,周末班

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过桥米线起源于蒙自地区。过桥米线汤是用大骨、老母鸡、云南宣威火腿经长时间熬煮而成的。过桥米线由四部分组成：一是汤料、二是佐料、三是主料、四是主食鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

特色砂锅烹任鲜美滋味

美味米线不稀奇，秘籍工艺征服你的味蕾

秘籍一：米线
绝无添加食用胶，安全健康有营养，配合汤汁的浓郁，通过文火慢煮，一并出锅
秘籍二：汤汁
经过数年的研究而来，采集骨汤精华，配以近几十种中药和天然香料，秘制而成
秘籍三：砂锅
采用改良新砂锅，能承受数百度高温，传递热能均衡持久，能释放食物的味道
秘籍三：养生
千丝瑞米线含有各种营养物质，具有减缓衰老、延年益寿、强身美容等保健功效

为什么过桥米线这个项目值得投资呢？

01 运营技术

通过传统工艺和现代技术的运用，实现了米线的快餐化，满足广大消费群体快捷方便用餐的需求，同时也实现了过桥米线的普及和推广
02 前景广阔

米线的原料是大米，与面条的口感不同，而且口味丰富，米线带给了消费者一种新的口感体验，作为特色美食，有很大的市场空间
03 营养食品

从营养和味道方面都受到了大众消费者的喜爱和欢迎，符合大众消费者追求营养健康饮食的理念。另一方面，也给消费者好的用餐体验感
04 开店模式

根据消费人群的不同，开店模式也是比较多元化的，可以打造注重服务的旗舰店，也可以打造成小而美的符合大众消费者的小餐饮店

营养美味六种口味

1
甜：甘而不浓、奶香温润
2
酸：酸而不酷、吃的爽快
3
鲜：鲜而不厚、原汁原味
4
咸：咸而不减、酱香浓郁
5
淡：淡而不薄、蔬香理气
6
辣：辛而不火、不温不火

米线店应如何吸引顾客

动用促销方法 icon
除了一些常用的打折方式销售，还可以用别的销售方式，让你的米线店产生新奇的效果。同时，还能吸引一大批新顾客，还能通过促销活动，稳固老顾客给予一些优惠
注重跟顾客沟通 icon
对新老顾客都做好售前售后的服务工作，做好后续服务工作。这样顾客即使在淡季的时候也会来光顾你的店，给你带来盈利。同时要想办法去吸引新顾客，开拓自己的销售道路
注重销售员激励 icon
有时遇到销售淡季，销售量下降，导致很多销售员的销售热情降温，无精打采的面容。这时候，可以采取一些激励方法，如加大某些奖励，提高销售员的销售兴趣，主动出击
适时更新品类 icon
根据季节等浮动的影响因素适时更新产品，不仅能强化米线加盟店品牌，还能保持客源，留住老顾客。这一点可以让顾客进店耳目一新的感觉，实时更新款式能吸引更多的顾客
给自己多充电 icon
多看些营销技巧、营销想法的书，多了解市场动态，潮流趋势。多跟成功的行业前辈们交流学习，在交流中或许能找到适合自己的经营技巧，提高自己的经营技巧、经营理念等
适时对店面装修 icon
现在人们消费观念有所改变，就餐时十分注重环境和服务。一个舒适的就餐环境，有时候可以成为开店是否成功的关键因素，对米线店来说，店面的装修不妨采用古朴典雅的中式风格