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杂粮煎饼是一种小吃形式的煎饼，中华传统小吃，主要特色是香、里外全脆、味美，以五谷杂粮为原料制成
开一家彩色煎饼小吃店，对于小本创业者来说不错，彩色煎饼系列是属于利润高的项目之一，深受学员钟爱
老北京烧饼以面粉、芝麻酱、干酵母、水、椒盐为主要原料煎烤而成的食品，为老北京的一种传统食物
表皮酥脆可口、层次分明。中层的面筋，因经多次和制，富有弹性，松软而有嚼劲，具有防癌抗衰老功效
将酵母用温水泡开，把粉揉成面团，发酵后，使面团变成两倍大 ，将面团分成四份，每份分擀成面饼等
老师带领学员参观即将进行实战操作的地方，让学员能观察到其它老师和学员的学习方式以及制作的流程
帮助学员更好的提高技术，学习更多的相关知识内容，通过学习掌握各项技能，并能熟练掌握和运用
老师会为学员讲解如何进行开店、选择店铺地址、如何经营等相关的开店内容，让学员能更好的经营店铺
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老师授课讲解
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课堂动手实操
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课后作业点评
4
阶段考核测试
课室
展示区
办公区
门面
