广州湘菜班课程

1  农家小炒肉、湘西豆腐、酸辣萝卜鸡丁
2  干锅田鸡、干锅牛肉、干锅鸡杂
3  香辣小龙虾、香辣虾
4  兰豆炒腊肉、炒鳝片
5  小结复习菜式
6  剁椒蒸鱼头、粉蒸肉、榨菜蒸双飞鱼片
7  干烧对虾、雪菜豆角炒肉松
8  一品酸辣鸡杂、咸鱼干炖粉条、湘西土匪鸭
9  茄汁菊花鱼、咕噜肉、脆皮鱼
10 小结复习菜式
11 豆办酱烧鱼、毛氏江烧肉、（猪手）
12 沸腾鱼、小炒河虾、泡菜肉片
13 水煮田鸡、芙蓉鲫鱼
14 小结复习菜式
15 红焖小土豆、土豆焖鸡
16 油炸豆腐、麻辣子鸡、手撕包菜
17 湖南香水鱼、五谷丰登
18 蒜香炒肉丝、皮蛋烩排骨、板粟烧鸡
19 小结复习菜式
20 风味牛肉丁、指天椒炒肚片
21 湘江鱼仔、锅贴鱼、锅贴虾
22 竹茼辣子虾、老妈子带鱼、酸辣土豆丝
23 酸辣包菜粉丝煲、火腿茄子煲
24 小结复习菜式
25 考试复习
26 考试