厦门面包课程

随着人类文明的发展，面包的制作技艺逐渐传播至地中海沿岸国家，不同的文化和地区发展出了多种多样的面包类型。在现代面包生产过程中，除了小麦粉之外，还常会加入酵母、糖、盐、油脂、鸡蛋以及其它辅料来提升口感和营养价值，因此，面包不仅成为主食在全球范围内广泛消费，也成为了许多文化传统和礼仪的重要元素。

【课程名称】：面包培训

【开设课程】：网红新中式面包课程、私房日式面包课程。

【适用人群】：面包爱好者；零基础学员；创业开店者；职业发展需求者。

【课程目标】：使学员能够熟练掌握面包制作的基本步骤和技术，提高学员在面包制作领域的专业技能，并为他们的职业发展和创业活动奠定坚实的基础。

【课程优势】：

1、小班教学：零基础小班技术课堂，并每人配备一套模具和转台，让学员独立实践操作。

2、创业指导：开创营销方案，贴心创业/就业帮扶，指导学员就业发展方向以及创业营销技巧。

3、毕业服务：学员毕业后可在校做订单，场地设备免收费使用。

4、提供住宿：在学期间可提供住宿，方便学员到校学习。

【课程内容】：

1、网红新中式面包课程：学习抹茶碱水奶酥、黑芝麻碱水奶酥、伯爵茶酥红豆碱水、椰蓉碱水奶酥、芝士德国结、开心果乳酪碱水、流沙星空软欧可可栗子软欧、蒜香奶酥软欧、火龙果软欧等的制作。

2、私房日式面包课程：学习法国老面制作、天然鲁邦液种制作、中种面团制作、汤种面团制作、原材料/大型烘烤设备的认识、使用以及注意事项等。

【学生作品展示】：

【机构简介】：厦门素挞培训是一家专注于烘焙技术教育的培训机构，致力于为广大学员提供多方位的烘焙技能培训，机构扎根于美丽的海滨城市厦门，凭借其对烘焙艺术的深入理解和丰富的教学经验研发出很多新颖的产品，多年来始终注重培养具备扎实烘焙理论知识和实操技能的专业人才，深受企业和学员的青睐。

【师资力量】：

张洲龙老师：

1、老师简介：拥有多年的烘培研发经验和私房运营经验，擅长法式西点、日式面包以及各类创意料理，是厦门麦野尼乐烘培主理人、厦门美味学院西点讲师、厦门金象湾饼房西点主管，常年担任烘培工怍室门店产品规划。

2、主讲科目：西点培训、西餐培训。