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东莞肠粉培训班

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
想要学会整套石磨肠粉制作技术的学员
课程目标:
掌握果蔬肠粉项目核心技术与店铺经营,可以从事相关工作或开店创业
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1393人看过 收藏 更新时间 :2024-05-03 10:42:46
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
肠粉培训班
肠粉是广东地区特色传统名吃之一,属于粤菜系,是一道米制品,因其形状似猪肠,所以叫做肠粉。本品是用老包米水磨成米浆,铺在洁净的布上放在锅中蒸熟的肠皮,包裹住肉糜、鸡蛋、青菜等蒸熟后,淋上酱汁。主要分类有,布拉肠粉等。
对于肠粉培训你是否有这些问题?

  • 1 石磨肠粉和普通肠粉有什么区别?
  • 2 肠粉培训哪家机构比较靠谱?
  • 3 在哪里可以学正宗的广东肠粉?
  • 4 零基础学石墨肠粉需要多久学会?

东莞煌旗小吃肠粉培训课程内容

  • 选米/泡米 选米/泡米

    系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍,以及系统学习如何泡米及保存方法等。

  • 磨米浆/调米浆 磨米浆/调米浆

    学习如何用大米磨浆及机器操作等,以及磨好的大米浆,需要搭配哪些食材调配米浆。

  • 调肠粉酱汁 调肠粉酱汁

    学习如何制作香油,将做好的香油搭配其他不同的食材,调配成香浓美味的肠粉酱汁。

  • 调肠粉汤汁 调肠粉汤汁

    系统学习如何用各类天然食材,按照标准的教材资料,配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。

  • 肠粉蒸制 肠粉蒸制

    学习如何用肠粉机来蒸制:肠粉+米粉+面条,重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。

  • 开店指导 开店指导

    学习开店知识。包括:选址、装修、广告宣传、原料采购、厨房操作、卫生管理等。


没有经验怎么开石磨肠粉店?
 
1、学好技术:我们不管做什么,产品是相当重要的,餐饮早餐石磨肠粉也是一样,味道是非常重要的,只有把味道学好做好,才能留得做客人,回头客才越来越多,这样就会越做越好。
2、选好位置:做早餐肠粉位置也很重要,“酒香不怕巷子深”的时代已经过去了,就算你味道再好,位置如果太偏人流小,生意也不会太好。所以选好位置也相当重要!
3、卫生要好:开餐饮早餐店,卫生也很重要!店可以不需要装修得太豪华,但卫生一定要做好,让人坐下来感觉干净舒适!

多重优势,看得见的实力

  • 强大教学实力 icon

    煌旗近千人教学团队、严格制定导师培训选拨机制,确保高质量教学!

  • 技术好口味正 icon

    煌旗拥有行业少有的专业研发团队、所有技术配方都是不断尝试研制而成!

  • 完善培训体系 icon

    所有入学均签订合同,学习中老师不负责、服务差等问题可向总经理投诉!

  • 自己填写 icon

    煌旗旗下50+家1000平米高规格培训机构,均配备各种标准教研室提供学习!


石磨肠粉先试业再开业的作用

1、人员是否足够,是否做事协调:因为有很多人刚开店就做很多项目,试业可以让你知道人员是足够,每个人做哪个岗位更好,还有人员配合是否默契等等!
2、吸引人围观,为开业人流打下基础:试业也可以吸引路人围观,为开业打好基础,让大家都知道你正式开业时间,这样你开业时就人气爆棚。
3、设备厨具摆放位置是否顺手:还有试业可以测试一下你摆放设备,摆的东西是否顺手好用,看看哪里有改进的地方加以改进。因为有的人摆放的东西用的时候很不顺手,这样就导致你拉肠粉时速度慢,效率差。


一起走进煌旗的学习环境

  • 厨房
  • 前台
  • 厨房内景
  • 教学环境
  • 干净厨房
  • 理论课程

东莞肠粉自古以来就是广东美食中的佼佼者,而肠粉制作的技术更是经久不衰。为了传承这一独特的美食文化,各地纷纷开展了肠粉培训班,让更多的人能够了解肠粉的制作和烹饪技巧。

课程特色

1.全面细致:本培训班注重学员对肠粉的各个环节的理解,涵盖了肠粉的制作、烹饪、口感的调整等方方面面。

2.实践操作:培训班注重学员的实践操作,学员将亲自动手制作肠粉,更好地理解肠粉烹饪的技能。

3.经验分享:本培训班邀请了肠粉领域的专业人士,分享传统肠粉的制作和烹饪经验,并通过与学员的交流互动,增强学习成果。

课程目标

1.了解肠粉的概念、分类和历史。

2.掌握传统肠粉制作和烹饪技巧。

3.掌握肠粉口感的调整方法。

4.培养对肠粉的敬畏之心,更好地保护这一传统美食文化。

学习对象

1.热爱食品制作的厨师。

2.想要学习传统美食文化的文化爱好者。

3.厨房新手。

课程内容

1.肠粉的历史和分类。

2.肠粉制作的原料与工具。

3.传统肠粉的制作技巧。

4.肠粉的烹饪技巧及口感调整。

5.肠粉的营养成分和食用方式。

学习时长和收费范围

学习时长为5天,共计30学时,收费范围为2000元至3000元。

学习收获

1.学员将对肠粉的制作和烹饪有更深入的了解。

2.学员将掌握肠粉烹饪的技能,并且可以根据不同的口感调整方式制作更加符合个人口味的肠粉。

3.学员将了解肠粉的历史和文化,更好地保护这一传统美食文化。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们相信,通过本培训班的学习,您一定会掌握更多有关肠粉的知识和技能,让您更好地了解和爱上这一传统美食。

授课机构

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煌旗小吃培训

煌旗小吃培训

5.0分
认证 5 年

成立:2012年

培训项目:石磨肠粉培训、美味烧烤培训、现卤现捞培训、四川卤水培训、四川麻辣烫培训、广式烧腊培训、港式饮品培训、四川凉菜培训、萝卜牛杂培训、炸鸡锁骨培训、油炸烧烤培训、土家酱香饼培训、韩国铁板烧培训、煎饼果子培训、包子馒头花卷培训、重庆小面培训、珍珠奶茶培训、特色包子培训、原味汤粉培训

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    深圳市龙岗区坂田街道吉华路603号

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