系统学习如何选购大米及大米的价格等介绍,以及系统学习如何泡米及保存方法等。
学习如何用大米磨浆及机器操作等,以及磨好的大米浆,需要搭配哪些食材调配米浆。
学习如何制作香油,将做好的香油搭配其他不同的食材,调配成香浓美味的肠粉酱汁。
系统学习如何用各类天然食材,按照标准的教材资料,配制成味道鲜美可口的肠粉汤汁。
学习如何用肠粉机来蒸制:肠粉+米粉+面条,重点学习操作方法、蒸制时间、技巧等。
学习开店知识。包括:选址、装修、广告宣传、原料采购、厨房操作、卫生管理等。
煌旗近千人教学团队、严格制定导师培训选拨机制,确保高质量教学!
煌旗拥有行业少有的专业研发团队、所有技术配方都是不断尝试研制而成!
所有入学均签订合同,学习中老师不负责、服务差等问题可向总经理投诉!
煌旗旗下50+家1000平米高规格培训机构,均配备各种标准教研室提供学习!
1、人员是否足够,是否做事协调:因为有很多人刚开店就做很多项目,试业可以让你知道人员是足够,每个人做哪个岗位更好,还有人员配合是否默契等等!
2、吸引人围观,为开业人流打下基础:试业也可以吸引路人围观,为开业打好基础,让大家都知道你正式开业时间,这样你开业时就人气爆棚。
3、设备厨具摆放位置是否顺手:还有试业可以测试一下你摆放设备,摆的东西是否顺手好用,看看哪里有改进的地方加以改进。因为有的人摆放的东西用的时候很不顺手,这样就导致你拉肠粉时速度慢,效率差。
东莞肠粉自古以来就是广东美食中的佼佼者,而肠粉制作的技术更是经久不衰。为了传承这一独特的美食文化,各地纷纷开展了肠粉培训班,让更多的人能够了解肠粉的制作和烹饪技巧。
课程特色
1.全面细致:本培训班注重学员对肠粉的各个环节的理解,涵盖了肠粉的制作、烹饪、口感的调整等方方面面。
2.实践操作:培训班注重学员的实践操作,学员将亲自动手制作肠粉,更好地理解肠粉烹饪的技能。
3.经验分享:本培训班邀请了肠粉领域的专业人士,分享传统肠粉的制作和烹饪经验,并通过与学员的交流互动,增强学习成果。
课程目标
1.了解肠粉的概念、分类和历史。
2.掌握传统肠粉制作和烹饪技巧。
3.掌握肠粉口感的调整方法。
4.培养对肠粉的敬畏之心,更好地保护这一传统美食文化。
学习对象
1.热爱食品制作的厨师。
2.想要学习传统美食文化的文化爱好者。
3.厨房新手。
课程内容
1.肠粉的历史和分类。
2.肠粉制作的原料与工具。
3.传统肠粉的制作技巧。
4.肠粉的烹饪技巧及口感调整。
5.肠粉的营养成分和食用方式。
学习时长和收费范围
学习时长为5天,共计30学时,收费范围为2000元至3000元。
学习收获
1.学员将对肠粉的制作和烹饪有更深入的了解。
2.学员将掌握肠粉烹饪的技能,并且可以根据不同的口感调整方式制作更加符合个人口味的肠粉。
3.学员将了解肠粉的历史和文化,更好地保护这一传统美食文化。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们相信,通过本培训班的学习,您一定会掌握更多有关肠粉的知识和技能,让您更好地了解和爱上这一传统美食。
培训项目:石磨肠粉培训、美味烧烤培训、现卤现捞培训、四川卤水培训、四川麻辣烫培训、广式烧腊培训、港式饮品培训、四川凉菜培训、萝卜牛杂培训、炸鸡锁骨培训、油炸烧烤培训、土家酱香饼培训、韩国铁板烧培训、煎饼果子培训、包子馒头花卷培训、重庆小面培训、珍珠奶茶培训、特色包子培训、原味汤粉培训