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成都正规西点培训学校

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
西点爱好者
课程目标:
熟练掌握西点烘焙技能
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1291人看过 收藏 更新时间 :2024-05-12 22:58:08
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西点培训课程
小点心类是以黄油或白油、绵白糖、鸡蛋、富强粉为主料和一些其它辅料(如果料、香料、可可等)而制成的一类形状小、式样多、口味酥脆香甜的西点。如腊耳朵、沙式饼干、杜梅酥、挤花等等。
成都熳点西点培训课程

烘焙面包
台式菠萝包、芝士香肠、帕尼尼、墨西哥鸡肉卷、披萨、北海道吐司、奶昔面包、鲜奶吐司等
西点饼干
法棍泡芙、流行芝士塔、牛油曲奇、葡式蛋挞、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、杏仁瓦片、红豆饼等
丹麦面包
丹麦手撕包、千层雪顶、丹麦牛角包、丹麦水果船、高级丹麦面团制作、内馅的制作等
烘焙蛋糕
海绵蛋糕、肉松小贝、维也纳蛋糕、黑旋风、北海道戚风、蛋糕成品装饰、内馅制作等
冠军欧包
酒酿桂圆、菠菜骨头、咕咕霍夫、芒果芝心、卡门贝尔、榴莲忘返、阿尔卑斯香肠等
艺术面包
艺术面包面团、上色技巧、面包造型设计、切割技巧、花篮编织、高级面团艺术、拼接等

你是否有些困惑?

小点心类主要有哪些?

西点都包括什么食物?

西点和蛋糕有什么区别?

西式糕点都有哪些种类?

西点一般分为哪三大类?

西点和烘焙有啥区别?

困惑

各种西点的基本打法

糖油拌和法: 油类先打软后加糖或糖粉搅拌至松软绒毛状,再加蛋拌匀,最后加入分类材料拌和。例如饼干类和重奶油蛋糕。
粉油拌和法: 油类先打软加面粉打至膨松后加糖再打发呈绒毛状,加蛋搅拌至光滑,适用于油墨60%以上的配方。例如水果蛋糕。
湿性发泡: 蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至有纹路且雪白光滑状,勾起时有弹性挺立但尾端稍弯曲
干性发泡: 蛋白或鲜奶油打起泡后加糖搅拌至纹路明显且雪白光滑,勾起时有弹性而尾端挺直。


选择我们,理由不止一个

01
先学习,后付费

分期付款学西点,不影响当下生活质量学会一门技术

02
推荐就业服务

入学协议包含就业服务项目,名企单位指定签约机构

03
人手一机教学

人手一套工具一套设备、独立操作,每一个细节都学习到位

04
毕业即中工水平

全新教学理念、先进设备、真材实料,毕业至少具备中工水平


西点有哪些种类?
1、吐司: 就是把面包切片,配以肉、鱼、蛋和其他蔬菜的丁、泥、经煎、炸或烘烤而成的食物,以后用什么配料就叫什么吐司,如肉泥吐司。鱼子吐司等。
2、三明治: 是用两片面包夹上其他原料的一种食品,用什么原料做夹心,就叫什么三明治。如牛肉三明治,火腿三明治等。
3、布丁: 是用面粉、牛奶、鸡蛋、水果、白糖等原料,经研究后放入布丁模子内蒸制而成。如巧克力布丁、面包布丁、黄油布丁。
4、蛋糕: 用鸡蛋、面粉、白糖为原料,将蛋打泡,掺面调匀,置于各种形状蛋糕模蒸、烤、烘而成的一种常用点心。如奶油蛋糕,卷筒蛋糕、黄油蛋糕、水果蛋糕等。

成都熳点实力老师介绍

黎国雄

西点烘焙

烘焙界全国技能能手大拿

黎国雄
彭湘茹

西点烘焙

擅长烘焙与设计相结

彭湘茹

课程背景

近年来,西点蛋糕在中国的市场越来越受欢迎,而在成都学习正规的西点培训也成为了很多人的选择。成都正规西点培训学校应运而生,它是一所专门为学习西点蛋糕的人群提供培训课程的学校。

课程特色

该学校的课程有以下特色:

1. 专业西点师傅授课

2. 小班制授课,一个班只有8-10个学员

3. 实践操作多

4. 可根据学员情况,私人定制课程

5. 学员学完课程,可获得结业证书

课程目标

学校的课程目标如下:

1. 培养学员对西点蛋糕制作的兴趣和热情

2. 传授西点蛋糕制作的基本技能和知识

3. 掌握蛋糕制作的各项操作技能和工具使用

4. 能够根据需求自行设计、制作精美的西点蛋糕

学习对象

该学校的学习对象主要有以下群体:

1. 对西点蛋糕制作有浓厚兴趣的人群

2. 寻求职业发展机会的年轻人

3. 想自己制作蛋糕庆祝特殊场合的人群

4. 餐饮业从业人员

课程内容

该学校的课程内容如下:

1. 蛋糕的基础制作技巧

2. 烤焙技巧和工具使用

3. 开胃饼干和面包的制作

4. 水果蛋糕和芝士蛋糕制作

5. 巧克力制作和蛋糕的装饰

学习时长和收费范围

该校的学习时长和价格如下:

学习时长:小学期(60课时),大学期(120课时)

收费范围:小学期(3980-4980元),大学期(6880-8880元)

学习收获

通过学习该学校的课程,学员可以获得以下收获:

1. 掌握制作各种西点蛋糕的技巧和方法

2. 能够独立设计和制作自己喜欢的蛋糕

3. 提升了自己的审美能力和创新思维

4. 增强了自信和满足感

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课,大家如果对学习西点蛋糕有浓厚的兴趣,可以选择成都正规西点培训学校进行学习,获得专业的技术指导和实践机会。

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成都熳点教育

成都熳点教育

4.8分
认证 5 年

成立:2017年

培训项目:西点培训、烘焙培训、蛋糕裱花培训、咖啡茶饮培训

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    成都市青羊区人民东路48号

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