面向无基础的初学者,对西点慕斯的热衷者,西点慕斯的从业者,意向投资者等。
对西点慕斯基础知识的了解,对西点设备、工具的认识、确保在此基础上创新。
课程 |
品种示范+练习 |
学时 |
慕斯芝士课程 |
海绵蛋糕、海洋之心、火锅慕斯 |
1天 |
戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林、柳橙芝士 |
1天 |
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抹茶蛋糕、抹茶欧培拉、提拉米苏、手指饼 |
1天 |
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芒果千层、冻布丁、草莓圣代 |
1天 |
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经典双拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子 |
1天 |
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樱花乳酪慕斯、美式重芝士、日式轻芝士 |
1天 |
振兴中国职业教育,打造出色教育品牌。
匠心独厚,德艺双馨,用户为先,创新务实。
熳点教育,勇于创新,团结拼搏,精益求精。
幸为师、诚为师、勤为师、慎为师。
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