提供货源
在学习的过程中，统一由食尚香为学员提供各种材料货源，学员无需自行购买制作的材料。
老师教学
老师与学员面对面的教学，帮助学员提升制作的能力，改善学员制作过程存在的不足点。
开店指导
老师会根据自己的经验，为想要自行开店的学员提供开店、运营指导，助学员一臂之力。
| 课程名称 | 学习内容 |
|
西点全能班 |
披萨专修班、蛋糕系列、面包专修班、慕斯蛋糕、月饼系列、芝士系列、生日蛋糕裱花、宫廷桃酥王系列、葡式蛋挞、酥脆老婆饼系列、美味曲奇系列、飘香蛋糕系列 |
|
西点中级班 |
生日蛋糕班：意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、、各种水果蛋糕制作；
各式花边：水滴花边、吊式花边、W装花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边
生日蛋糕十二生肖制作：寿星、凤凰、卡通、动物（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）制作等技术；
披萨系列：披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨；
面包专修班: 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包；
西点类：流行西点类、点心类、泡芙类、蛋塔类、起酥类、曲奇类、批萨类等；
月饼系列：冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅料配制
|
| 饼干 |
核心技术传授，食材的选择，牛奶、砂糖、蛋黄等辅料的配置比例以及搅拌技术。蛋黄小饼干，牛奶小松饼，蛋白酥，爱心饼干等 |
|
曲奇 |
原味牛奶曲奇、贝壳曲奇、心形曲奇、动物曲奇、樱桃曲奇、黄油曲奇、红薯曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇等 |
| 蛋糕 |
海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕 |
| 月饼 |
月饼类：冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼等广式、京式、月饼馅料配制 |
|
慕斯蛋糕 |
基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯， 黑森林，安格拉丝，焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黄金乳酪 |
| 面包 |
脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包 |
|
葡式蛋挞 |
蛋挞皮制作，蛋挞水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒发时间 |
| 芝士系列 |
巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士 |
| 寿司系列 |
韩国寿司： 卷帘寿司类：青瓜螺肉卷帘寿司、玉米热狗卷帘寿司、火腿玉子卷寿司、青瓜蟹柳卷帘寿司、三文鱼小卷寿司、樱田太卷、鳗鱼卷、干飘小卷等；
军舰寿司类：鳗鱼军舰寿司、蟹肉沙拉军舰寿司、三文鱼军舰寿司、海草军舰寿司、肉松军舰寿司玉米军舰寿司、水果军舰寿司、螺肉军舰寿司、墨鱼仔军舰、鱼皮军舰、八爪鱼军舰、吞拿鱼军舰、红蟹子军舰、海蜇军舰寿司等；
反卷寿司类： 肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、黄金玉子卷寿司、蟹子加州卷寿司、火腿青瓜生菜卷、烤鳗鱼青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鳗鱼太卷等
|
| 蛋糕裱花 |
意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、各种水果蛋糕制作 ；各式花边：水滴花边、吊式花边、W装花边、S花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边、生日蛋糕及十二生肖和卡通制作 |
其实，西点作为21世纪的朝阳行业，工作环境舒适优雅，薪资水平也相当不错，其实是很适合现代女生的。而且现在西点行业发展迅速，市面上对西点师的需求量很大，所以在找工作方面，是不用担心的。西点行业就业环境好，特别是在北上广等一线城市，西点师平均工资在6K以上，据调查，未来五年，西点社会需求量达到了200万人，而西点技术人才可以说更是炙手可热的“哄抢”对象，所以女生学习西点找份好的工作并不难。
1、制作前要把配方全部通读一遍。制作之前，无需完全记住配方里所有制作步骤，但是提前通读一遍配方，有助于了解接下来要做的事，也可以借此检查材料和工具是否准备齐全。
2、正确称量材料。西点制作是非常细致的工作，材料上一些细微的差错就有可能导致失败。所以，你必须要有一个电子称，按照配方的克数准备好材料，养成1g误差都没有的好习惯。
课程背景
随着人们对美食的追求，烘焙技巧逐渐成为一项备受追捧的技能。为了满足人们对烘焙技巧的需求，武汉西点烘焙培训机构应运而生。作为武汉地区领先的烘焙培训机构，我们致力于向学员传授专业的烘焙技巧，培养高水平的美食烘焙达人。
课程特色
1. 创新的教育理念——通过课堂、实践、竞赛等多种方式提高学习者的兴趣和学习质量；
2. 专业的师资力量——我们聘请了数名曾在国内外知名酒店、甜点品牌工作的专业师傅，为学员提供专业的教学服务；
3. 全方位的学习资源——我们为学员提供新的烘焙器材和食材，让学员在最佳的学习环境下练习；
4. 个性化的课程设置——我们为学员提供个性化的课程设置，让学员能够根据自身需求和时间安排，选择最适合自己学习的课程。
课程目标
1. 掌握烘焙基础技能，如蛋糕制作、面点烘焙、甜品制作等；
2. 熟练掌握烘焙工具和器材的使用方法；
3. 培养学员的创意能力，激发学员的创新意识；
4. 提高学员的实操能力，使学员能胜任烘焙相关工作。
学习对象
1. 爱好烘焙的人群，希望通过正规化学习提升技能的人；
2. 想要进军烘焙行业，但缺乏专业技能的新手。
课程内容
1. 蛋糕制作：掌握蛋糕的基础制作技巧、花卉装饰技巧等；
2. 面点烘焙：学习汉堡包、鸡尾饼干、可颂面包等面点的制作技巧；
3. 甜品制作：学习制作奶昔、冰淇淋、巧克力等甜品；
4. 饮品制作：学习制作各式饮品，如咖啡、奶茶等。
学习时长
1. 基础班：60小时，招生人数10-15人/班；
2. 进阶班：90小时，招生人数10-15人/班；
3. 专业班：120小时，招生人数6-10人/班。
收费范围
1. 基础班：2000元/人；
2. 进阶班：3000元/人；
3. 专业班：5000元/人。
学习收获
1. 获得烘焙的基本技能和理论知识；
2. 了解市场和公司的运作方式，提高就业竞争力；
3. 提高精细和创意能力，增强自信心和成就感。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。我们坚信，通过我们的专业教学和优秀师资力量，学员一定能成为烘焙领域的佼佼者。
勤学教育网
