扯面为什么要泡在水里?
饺子皮配方比例是多少?
手工饺子皮怎么擀?
面粉做手擀面怎么做?
面粉的主要成分是什么?
高筋面粉怎么变成低级?
中式面点品种:如包子、馒头、饺子、油条、面包等;米类及米粉制品,如八宝饭、汤圆、年糕、松糕等;豆类及豆粉制品,如绿豆糕、豌豆黄等;杂粮和淀粉类制品,如小窝头、黄米炸糕、玉米煎饼、马蹄糕等;其他原料制品,如荔芋角、薯茸饼、南瓜饼等
西式面点品种:蛋糕类、混酥类、清酥类、面包类、泡夫类、饼干类、冷冻甜食类、巧克力类等
课程背景
西安素有“面食之都”的美誉,其中又以“陕式面食”最为有名。而面点师则是制作陕式面点的重要角色。为了传承和发扬陕西传统饮食文化,西安面点师培训中心应运而生。
课程特色
1. 导师团队强大:拥有多名资深面点师担任导师,带领学员深入探究陕式面食的精髓。
2. 实战性强:充分结合市场需求和实际应用,注重解决学员的实际问题,提高学员的实战能力。
3. 灵活性高:授课内容丰富,包括本地品种和全国特色面点的制作技巧,可根据学员的需求和兴趣安排课程。
课程目标
1. 培养掌握陕式面点制作技巧的面点师。
2. 帮助学员深刻理解和传承陕西传统饮食文化。
3. 提高学员面点制作的实践能力和市场竞争力。
学习对象
1. 愿意从事面点制作的人员。
2. 应届毕业生或者想要转行从事面点师职业的人员。
3. 烹饪爱好者或者美食爱好者。
课程内容
1. 陕西传统面点品种的制作技巧。
2. 全国特色面点品种的制作技巧。
3. 面点材料的选择与搭配。
4. 面馆运营管理技巧。
5. 其他相关知识。
学习时长
学习时间根据不同的课程安排而定,一般为6个月至12个月。
收费范围
学费根据不同的课程设置,具体价格以到校咨询和在线客服咨询为准。
学习收获
1. 掌握陕式面点制作技巧,能够独立开面馆制作陕式面点。
2. 提高了对陕西传统饮食文化的认识和了解。
3. 培养了实战能力和市场竞争力,能够处理实际问题。
4. 激发了热爱面点制作和探索陕西饮食文化的兴趣。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们将以饱满的热情和专业的态度为您提供优质的面点师培训服务。