老师教学
老师与学员面对面的教学，帮助学员提升制作的能力，改善学员制作过程存在的不足点。
开店指导
老师会根据自己的经验，为想要自行开店的学员提供开店、运营指导，助学员一臂之力。
提供货源
在学习的过程中，统一由食尚香为学员提供各种材料货源，学员无需自行购买制作的材料。
| 课程名称 | 学习内容 |
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西点全能班 |
披萨专修班、蛋糕系列、面包专修班、慕斯蛋糕、月饼系列、芝士系列、生日蛋糕裱花、宫廷桃酥王系列、葡式蛋挞、酥脆老婆饼系列、美味曲奇系列、飘香蛋糕系列 |
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西点中级班 |
生日蛋糕班：意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、、各种水果蛋糕制作；
各式花边：水滴花边、吊式花边、W装花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边
生日蛋糕十二生肖制作：寿星、凤凰、卡通、动物（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）制作等技术；
披萨系列：披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨；
面包专修班: 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包；
西点类：流行西点类、点心类、泡芙类、蛋塔类、起酥类、曲奇类、批萨类等；
月饼系列：冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅料配制
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| 饼干 |
核心技术传授，食材的选择，牛奶、砂糖、蛋黄等辅料的配置比例以及搅拌技术。蛋黄小饼干，牛奶小松饼，蛋白酥，爱心饼干等 |
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曲奇 |
原味牛奶曲奇、贝壳曲奇、心形曲奇、动物曲奇、樱桃曲奇、黄油曲奇、红薯曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇等 |
| 蛋糕 |
海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕 |
| 月饼 |
月饼类：冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼等广式、京式、月饼馅料配制 |
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慕斯蛋糕 |
基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯， 黑森林，安格拉丝，焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黄金乳酪 |
| 面包 |
脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包 |
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葡式蛋挞 |
蛋挞皮制作，蛋挞水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒发时间 |
| 芝士系列 |
巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士 |
| 寿司系列 |
韩国寿司： 卷帘寿司类：青瓜螺肉卷帘寿司、玉米热狗卷帘寿司、火腿玉子卷寿司、青瓜蟹柳卷帘寿司、三文鱼小卷寿司、樱田太卷、鳗鱼卷、干飘小卷等；
军舰寿司类：鳗鱼军舰寿司、蟹肉沙拉军舰寿司、三文鱼军舰寿司、海草军舰寿司、肉松军舰寿司玉米军舰寿司、水果军舰寿司、螺肉军舰寿司、墨鱼仔军舰、鱼皮军舰、八爪鱼军舰、吞拿鱼军舰、红蟹子军舰、海蜇军舰寿司等；
反卷寿司类： 肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、黄金玉子卷寿司、蟹子加州卷寿司、火腿青瓜生菜卷、烤鳗鱼青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鳗鱼太卷等
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| 蛋糕裱花 |
意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、各种水果蛋糕制作 ；各式花边：水滴花边、吊式花边、W装花边、S花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边、生日蛋糕及十二生肖和卡通制作 |
不可小觑的成就感。手忙脚乱地一边打发一边看配方，一边计算时间，早已屏蔽了厨房外的另一个世界。认认真真地忙碌，只要听到烤箱计时器“叮”的一声，一切努力都是值得的。
丰富知识小宇宙。奶油用多少？泡打粉又要怎么用？虎皮蛋糕究竟要怎么做？这都得实践出真知。只有在认真接触后才能了解。通过烘焙，让知识体系又添加了一个分支，平时除了会多多阅读微信的食谱、心得外，偶尔去烘焙社群逛逛，也会涉猎更多有意思的东西。
包括教授如何市场调研、选址、店铺设计、接待客户、广告宣传等开店流水线式指导。
我们通过QQ、电话、微信等多种方式，多方位为学员解决各种操作问题、技术问题。
公司通过设立微信(微信号：食尚香)投诉和电话投诉，由专人来监督售后服务的质量。
我们收到过很多培训学员给我们售后团队寄来的锦旗和礼品，得到广大学员的较好认可。
为保证学员咨询的有效与及时性，我们在周末和节假日都会轮休为学员提供售后支持。
有终身技术指导和技术升级、门牌logo设计师、开店运营的师傅，为学员提供售后服务。
1. 如果烤箱可以分为上下层单独加热，建议先使用底部加热，然后中途打开顶部加热开关使得面包受热均匀，这样减少面包表面的水分流失。
2. 留意烘烤中烤箱内面包的状况，避免烤焦。由于每家的烤箱温度不同，使得时间上会有所变化，需要适当调整。
3. 面包烤好出炉后，趁热刷一点黄油到面包上，再用厨房布盖好冷却，有助于增加面包的香味，保持面包的柔软度。
近年来，随着西点文化的不断普及，越来越多的人开始追求自己的西点梦想。为此，长沙市出现了许多专业的西点培训学校。这些学校为学生提供了良好的学习环境和优质的教学资源，并通过个性化教育、实践培训、就业辅导等方式，帮助学生顺利地实现自己的职业目标。
课程特色
①专业培训：注重老师的教学质量和学生的实践操作，全方位深入教授西点制作知识。
②创意定制：有针对性的课程设计和个性化教学方式，使学生能够在更短时间内掌握更多实用技能和制作方法。
③实践体验：注重实践教学，帮助学生充分了解行业需求，提升制作效率和质量。
④就业服务：提供专业的就业指导，为学生顺利进入行业提供有力保障。
课程目标
①了解西点文化：扎实雕琢西点精髓和造型美学，把握做法和技巧，深入神秘的西点文化。
②掌握制作技能：通过系统的课程学习，学会西点制作的技能，提升其技术水平，打造优质产品。
③培养职业素养：沉淀出一份精妙绝伦、精益求精、精通尽善尽美的工匠精神，做出让自己和客户都满意的作品。
④提升职业竞争力：通过培训，学生将掌握行业前沿信息和技术，提升自身竞争力。
学习对象
①欲成为专业糕点师、蛋糕、甜点实体店经营者，进军西点行业的初学者。
②已经有一定西点制作基础，但想深入学习或提高制作技能的西点爱好者。
③想要换行业，加入西点行业的职场新人。
④需要自建西点职业技能的知识分子和非职业人士。
课程内容
①西点概论和起酥坯制作
②蛋糕制作基础和蛋糕质量控制
③水果甜点和巧克力甜点制作
④咖啡甜品制作技巧与方法
⑤西点文化和市场营销
⑥基础班和全面系统班，以及进阶和提高班等不同级别的课程。
学习时长及收费范围
学习时长因等级不同而变化，4个月、8个月和12个月居多。学费范围在5000元-70000元之间。
学习收获
①掌握西点核心制作技术、食材选用和工作流程，创造出令人忘记呼吸的美食佳品。
②丰富的实践操作，培养学生动手能力和团队合作能力。
③学会多式做法应用，提高学员糕点制作技艺的专业综合素质，升级制作难度和品牌效益。
④顺利插入西点行业，寻找诸多职业机会，成为小资情调大咖的比较出色的竞争者。
结语
如果你想成为一名专业的西点师傅、开创自己的西点事业或者探寻西点文化，那么来我们专业西点培训学校吧！我们凭借优秀的师资力量、全面科学而合理的课程体系和实践性教学方式，将为你打开成功的大门。以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。
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