WEST POINT TRAINING COURSE
| 西点全能班 | |
| 课程名称 | 课程内容 |
| 韩式裱花（7天） | 韩式蛋糕制作，韩式蛋糕奶油看配方，制作方法，韩式抹胚练习。韩式蛋糕苹果花，罂粟花，月亮式摆放及成品制作。韩式裱花多肉植物，仙人球，芦荟，花卉杯子蛋糕，盆栽蛋糕搭配。韩式裱花乒乓菊，毛莨花，花篮花边，手法技巧，花篮组装及成品。 |
| 法式甜品（3天） | 水果冰团原料的讲解和使用技巧和原料的采购和讲解讲解。水团皮半成品制作，芒果冰团的制作和日式厥饼系列。 |
| 法式西点（3天） | 网江新品法式西点手指饼制作，热卖的法式西点提拉米苏制作;海绵蛋糕制作，全新品种!法式太妃巴斯慕雪，针对开店制定出有吸引力、流行的新法式西点创业品种。 |
| 慕斯蛋糕(3天) | 工具的认识与操作，基础原材料认识等；黑森林、提拉米苏，提拉米苏的由来，制作黑森林的工具应用；千层蛋糕、雪媚娘、蛋黄酥，牛轧糖、凤梨酥；学习总结，开店的经营管理与运作营销课程讲解。 |
| 翻糖课程（8天) | 翻糖蛋糕技术掌握，蛋糕占热卖翻糖产品设计，翻糖小熊公仔制作。翻糖唐hello kitty个性蛋糕卡通翻糖唐hello kitty个性蛋糕卡通糖成品制作。翻糖干佩斯制作、翻糖糖皮制作，糖花原料调配，虞美人制作小梅花制作。成品制作，翻糖玫瑰花制作，铃兰花制作，成品搭配，花盒/花篮成品制作。 |
| 软欧包(5天） | 软欧配方；软欧特别制作技术手法；软欧法式黑橙制作，软欧霸气榴莲，软欧红酒桂圆制作。 |
| 网红饮品(3天） | 网红水果茶制作，热卖满杯百香果制作。整颗爆柠的制作，网红整颗爆柠绿茶制作。水果红柚的制作，网红满四季春网红饮品水果茶技术。奶盖茶系列脆珠红玉。 |
| 创意生日蛋糕（14天） | 课程一人一机教学!马上进入抹胚教学，私房生日蛋糕胚制作。市场流行的卡通蛋糕制作，流行转印蛋糕，芝士转印蛋糕。蛋糕淋面成品制作，异型胚的小汽车制作;(情景蛋糕)双层胚制作。私房情景卡通卡通人物制作，数码转印蛋糕，糯米纸转印成品制作。 |
| 面包专修（10天） | 流行软欧面包系列；创意港式菠萝包面包,成品，创意烘焙阳光芝士面包以及日式白方包新品。店面新款热卖的创意烘焙面包品种—次学成，热卖马其顿营养面包系列。创意芝士系列制作，新烘焙养生方包,成品系列制作，黑钻草莓棒棒系列。 |
| 咖啡精品（7天） | 西点店咖啡实用技术!咖啡莘取与研磨。皇家比利时咖啡、手冲壶咖啡、摩卡壶咖啡、冰滴咖啡。咖啡拉花手法实操练习，咖啡拉花实操；热拿铁咖啡、风味拿铁、热焦糖玛琪朵咖啡、热摩卡焦糖玛奇朵。 |
| 泡芙（两天） | 烘焙泡芙制作，主烘焙，烘焙这泡芙技巧。烘焙基础理论，主烘培泡芙实操，烘焙技巧。泡芙制作实操，食材搭配，面筋，口感。私房泡芙制作制作，新品泡芙制作。 |
| 西点创业班 | |
| 课程名称 | 课程内容 |
| 法式甜品课程（3天） | 水果冰团原料的讲解和使用技巧和原料的采购和讲解讲解。水团皮半成品制作，芒果冰团的制作和日式厥饼系列。 |
| 慕斯蛋糕课程(3天) | 工具的认识与操作，基础原材料认识等；黑森林、提拉米苏，提拉米苏的由来，制作黑森林的工具应用；千层蛋糕、雪媚娘、蛋黄酥，牛轧糖、凤梨酥；学习总结，开店的经营管理与运作营销课程讲解。 |
| 千层蛋糕课程（3天） | 千层蛋糕的做法，千层蛋糕的种类，成淡口味均匀。千层蛋糕基础理论、实操、烘培技巧。千层蛋糕搭配，千层蛋糕口味造型，裱花创意十足。私房情景千层蛋糕的做法，千层蛋糕转印成品制作。 |
| 软欧面包课程(5天） | 软欧面包的配方；软欧面包的特别制作技术手法；软欧法式黑橙制作，软欧霸气榴莲，软欧红酒桂圆制作。 |
| 网红饮品课程(3天） | 网红水果茶制作，热卖满杯百香果制作。整颗爆柠的制作，网红整颗爆柠绿茶制作。水果红柚的制作，网红满四季春网红饮品水果茶技术。奶盖茶系列脆珠红玉。 |
| 创意生日蛋糕课程（14天） | —人—机教学，马上进入抹胚教学，私房生日蛋糕胚制作。市场流行的卡通蛋糕制作，流行转印蛋糕，芝士转印蛋糕。蛋糕淋面成品制作，异型胚的小汽车制作;(情景蛋糕)双层胚制作。私房情景卡通卡通人物制作，数码转印蛋糕，糯米纸转印成品制作。 |
| 面包专修课程（10天） | 流行软欧面包系列；创意港式菠萝包面包,成品，创意烘焙阳光芝士面包以及日式白方包新品。店面热卖的创意烘焙面包品种—次学成，热卖马其顿营养面包系列。创意芝士系列制作，新烘焙养生方包,成品系列制作，黑钻草莓棒棒系列。 |
| 咖啡精品课程（7天） | 西点店咖啡实用技术，咖啡莘取与研磨。皇家比利时咖啡、手冲壶咖啡、摩卡壶咖啡、冰滴咖啡。咖啡拉花手法实操练习，咖啡拉花实操；热拿铁咖啡、风味拿铁、热焦糖玛琪朵咖啡、热摩卡焦糖玛奇朵。 |
WHY DID YOU CHOOSE US
我们老师定期进修，保持产品更新，在这里你能学会时尚热卖的技术,毕业就能开业热卖
实操为主理论为辅、不限学习食材、合理课程安排，保障学员学到时尚、实用烘焙技术
作为西点培训行业新贵，拥有其他西点培训机构无法比拟的学习环境，定位高端+高品质
针对已经毕业的学员，我们会定期发布新产品，帮助学员与时俱进，不会被市场所淘汰
毕业过的学员怎么评价学校？凭借别人的经验，为自己选择正确的学校是很实用的一种方法，去一个学校，你问老师他们学校好不好，他肯定说好，不说话要扣工资的。建议问一下在学的学生，如果能够认识已经毕业的学生，那感情好，就更准确了。不过有的时候在学校，学生受制于学校的权威，不敢讲真实的想法。另外一种方法就是去百度直接搜索那所学校的名字，你会看到很多介绍与评价，这些信息来自于不同的大中小网站。当然绝大部分是正面的消息。如果你想看那个培训机构不好，其实也很简单，在培训机构名字后面空格加骗子二字，你搜索一下肯定就能看到一些负面的言论，说学校这里那里不好的，其实这样只是了解的一种途径，也不能完全按照网友的评价选择学校，不过你可以在参观学校的时候将网友爆料的地方着重考察，这样就清楚了。
WHO IS SUITABLE FOR TRAINING
零基础想学习烘焙的爱好者。想学烘焙，开启全新人生的。全职在家，想要赚钱带娃两不误的宝妈
过厌了朝九晚五生活想自由挣钱的上班族。想转行挑战高薪的低收入者。想将烘培变为事业的爱好者
想要打造出精品烘焙店的创业者。想要增强店铺产品优势的创业者。热爱烘焙，想要开店创业的人群
HOW MUCH DO YOU KNOW US
冷却蛋糕有讲究。一般来讲，大部分蛋糕烘焙完成后，将它连同烤盘一同取出，水平放到冷却架上冷却20分钟，最后脱模即可。不过有些蛋糕需特别处理，例如白蛋糕，它通常放在空心平底烤盘烘烤，由于它很轻盈，为防止了冷却后会坍塌变形，一般会将其连同烤盘水平翻转，接着用支架或瓶子放入烤盘的空心处支撑冷却。
像专业人士那样为蛋糕抹糖霜。在放蛋糕前，放一小团的糖霜到蛋糕盘上，这样可以防止为蛋糕抹霜时蛋糕滑动的情况。用一平抹刀在蛋糕顶面上霜，接着叠放下一层蛋糕，然后再抹一层厚糖霜于整个蛋糕。最后把它放入冰箱冷藏15分钟，那么抹霜工序便完成了。
DUAL EXPERIENCE TEACHING TEAM
银河天幕咖啡师，专注咖啡领域，以及有着10多年制作和教学经验；擅长拉花、冷萃等技术；曾获得星巴克拉花技能比赛第一名、全国咖啡铁人三项总决赛的第一名
银河天幕面包师。拥有多年研发和教学经验；2013至14年，参加日式研发室学习一年；2018年担任水哥助手，参加世界面包大赛中国区华北赛区选拔赛，并且获得冠军
银河天幕首席翻糖师，03年毕业于西安理工大学艺术与设计本科班，后凭借着对烘焙的热爱和底蕴，成功跨行烘焙领域，她是广大学员心目中优异的前辈老师,跨界的榜样
中山市法式西点培训是一家专业的法式西点学校。随着人们生活水平的提高和对品质的要求越来越高，法式西点成为越来越多人喜欢的甜点。因此，学习法式西点制作技术也成为了许多人的需求。
课程特色
1.专业法式西点制作团队，以法国名校传统技艺为基础，融合自身创新。
2.全程手工操作，重视学生的动手能力和实际操作经验。
3.小班授课，确保学生得到良好的个性化指导。
4.配备全套法式西点制作设备，让学习环境更加完善。
课程目标
1.了解法式西点的历史和文化。
2.掌握法式西点制作的基本技能和工具。
3.培养创新精神，开拓创新法式西点制作。
4.提高对原材料品质的重视和对细节的把握能力。
5.培养对法式西点制作工艺的深刻认识。
学习对象
1.想要进修法式西点制作技能的人群。
2.想要开设法式西点店的创业者。
3.想要提升自己的烘焙技能和兴趣爱好的人群。
4.想要培养自己的专业技能的烘焙师或糕点师。
课程内容
1.法式西点的历史和文化。
2.法式西点制作的基本原材料和工具的使用。
3.法式西点的基础技能培训，包括酥皮、奶油、蛋糕等制作。
4.法式西点的进阶技能培训，包括花样蛋糕、入口即化的酥皮等制作。
5.法式西点店经营管理知识和品牌建设。
学习时长
根据不同课程的难易程度和学习内容的多少，学习时间也会有所不同。一般来说，初级课程为5天，中级课程为2周，高级课程为一个月。
收费范围
费用根据不同的等级和课程内容而定，初级课程收费在2500元左右，高级课程收费在10000元左右。大家可以到校咨询了解。
学习收获
通过中山市法式西点培训的学习，学员们可以掌握法式西点制作的基本技能和工具，了解法式西点的历史和文化，提升对原材料品质和细节的把握能力，从而更好地了解和掌握法式西点制作的技艺。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课，大家可以来学校现场亲自感受一下培训环境和课程内容，了解中山市法式西点培训的教学模式和培训效果。
培训项目：蛋糕培训、面包培训、烘烤培训、法式西点培训、慕斯培训、网红手信培训、韩式裱花培训、网红饮品培训、港式甜品培训、翻糖培训、披萨培训、咖啡培训、轻食培训、巧克力培训
勤学教育网
