你想知道的问题，食尚香都为你解答
多种授课班型给你更多选择
| 课程名称 | 学习内容 |
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西点全能班 |
披萨专修班、蛋糕系列、面包专修班、慕斯蛋糕、月饼系列、芝士系列、生日蛋糕裱花、宫廷桃酥王系列、葡式蛋挞、酥脆老婆饼系列、美味曲奇系列、飘香蛋糕系列 |
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西点中级班 |
生日蛋糕班：意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、、各种水果蛋糕制作；
各式花边：水滴花边、吊式花边、W装花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边
生日蛋糕十二生肖制作：寿星、凤凰、卡通、动物（鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪）制作等技术；
披萨系列：披萨酱料制作、美式披萨酱、意式披萨酱、披萨面饼、美式面饼、意式面饼、夏威夷风情披萨、米兰披萨、蓝色海洋、各式水果披萨；
面包专修班: 脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包；
西点类：流行西点类、点心类、泡芙类、蛋塔类、起酥类、曲奇类、批萨类等；
月饼系列：冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼、等广式、京式、月饼馅料配制
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| 饼干 |
核心技术传授，食材的选择，牛奶、砂糖、蛋黄等辅料的配置比例以及搅拌技术。蛋黄小饼干，牛奶小松饼，蛋白酥，爱心饼干等 |
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曲奇 |
原味牛奶曲奇、贝壳曲奇、心形曲奇、动物曲奇、樱桃曲奇、黄油曲奇、红薯曲奇、花生曲奇、巧克力曲奇等 |
| 蛋糕 |
海绵蛋糕、戚风蛋糕、脆皮蛋糕、无水蛋糕、模具蛋糕、香蕉蛋糕、金丝枣糕、各种果味蛋糕、重油蛋糕、慕斯蛋糕、虎纹卷、卷制类蛋糕 |
| 月饼 |
月饼类：冰皮月饼、五仁月饼、水果月饼等广式、京式、月饼馅料配制 |
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慕斯蛋糕 |
基本慕斯、各种水果、芒果、巧克力慕斯、紫薯慕斯、提拉米苏、柳橙慕斯、香蕉慕斯、抹茶慕斯、酸奶慕斯、草莓慕斯、蓝莓慕斯， 黑森林，安格拉丝，焦糖慕斯、芒果慕斯、巧克力慕斯、原味慕斯、乳酪派、小黄金乳酪 |
| 面包 |
脆皮面包、主食面包、肉松面包、椰蓉包、火腿面包、全麦面包、酸面包、白面包、甜点面包、主食面包、花色面包、调理面包、丹麦酥油面包、硬质面包、脆皮面包、软质面包、松质面包、吐司面包、奶油面包 |
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葡式蛋挞 |
蛋挞皮制作，蛋挞水制作，烤制，和面方法、材料配比、醒发时间 |
| 芝士系列 |
巧克力蛋糕、提拉米苏蛋糕、抹茶蛋糕、芝士小模、芝士大模、各式水果芝士、香酥底、草莓蛋糕、芒果慕斯、轻乳酪、重乳酪、焦糖芝士、镜面芝士 |
| 寿司系列 |
韩国寿司： 卷帘寿司类：青瓜螺肉卷帘寿司、玉米热狗卷帘寿司、火腿玉子卷寿司、青瓜蟹柳卷帘寿司、三文鱼小卷寿司、樱田太卷、鳗鱼卷、干飘小卷等；
军舰寿司类：鳗鱼军舰寿司、蟹肉沙拉军舰寿司、三文鱼军舰寿司、海草军舰寿司、肉松军舰寿司玉米军舰寿司、水果军舰寿司、螺肉军舰寿司、墨鱼仔军舰、鱼皮军舰、八爪鱼军舰、吞拿鱼军舰、红蟹子军舰、海蜇军舰寿司等；
反卷寿司类： 肉松加州卷寿司、田园水果卷寿司、黄金玉子卷寿司、蟹子加州卷寿司、火腿青瓜生菜卷、烤鳗鱼青瓜卷、蟹棒火腿青瓜手卷、烤鳗鱼太卷等
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| 蛋糕裱花 |
意式蛋糕裱花、欧式蛋糕裱花，牡丹花、向日葵、玫瑰花、迎春花、蝴蝶兰、五瓣花、旋转玫瑰、百合花、菊花、大丽花、春菊、不老菊、色彩搭配、喷枪、花边裱花基本手法、各种水果蛋糕制作 ；各式花边：水滴花边、吊式花边、W装花边、S花边、英文花边、旋转花边、小草花边、婚庆花边、生日蛋糕及十二生肖和卡通制作 |
西点与生俱来的优雅和时尚与女生们的气质相匹配，所以很多女生都选择学习西点。她们对美好的事物天生充满喜爱，喜欢浪漫时尚、典雅舒适的环境，也会被甜点、蛋糕的可爱造型所吸引，更喜欢甜品和奶油甜甜的味道！很多女生想在这样的氛围里成就自己的人生，所以她们纷纷选择学习西点，成为一名西点师。
其次，由于西点行业快速发展，近年来西点烘焙师社会需求达200万人，目前全国从业人员仅有100万人，每年行业缺口高达10万人，烘焙技术人才更是缺乏。西点师的就业市场广、发展空间大，女生从事西点行业也不用去面对强大的就业压力。
多年品牌实力，培训更值得信赖
老师会根据自己的经验，为想要自行开店的学员提供开店、运营指导，助学员一臂之力。
在学习的过程中，统一由食尚香为学员提供各种材料货源，学员无需自行购买制作的材料。
老师与学员面对面的教学，帮助学员提升制作的能力，改善学员制作过程存在的不足点。
开店指导
提供货源
老师教学
完善的配套服务，给你贴心保障
防止蛋糕未烤熟或过度烘烤的措施，就是配备一个温度计，这个能很好地确保你的烤炉温度是否调整准确。在烘烤蛋糕的时候，要将蛋糕放置在烤炉的中间层(要千万注意太靠近烤炉顶部和底部都会令蛋糕烤焦)。在关闭烤炉门时要轻轻地关，因为大力关上会令蛋糕混合物里的气体释放的。而检查蛋糕是否烤熟方法是，在蛋糕中心，用勺子背轻轻地往下压，如果它会自动反弹回原来位置，则表示蛋糕已烤熟;也可以用牙签插入蛋糕中心后拔出，如果出来的牙签很干净，这也说明蛋糕已经烤好了。
学习缺少不了一个好环境
郑州西点培训，是为了满足越来越多的人对美食的追求和对职业的向往而设立的。随着时代的发展，烘焙产业也越来越受到人们的关注和青睐。在这种背景下，西点培训也应运而生。
课程特色
1. 小班授课：授课方式采用小班授课，每班人数不超过10人，老师将提供一对一或多对一的教学模式，能够更好地与学员互动和交流，增强学员的学习效果；
2. 实战课程：除了理论课程外，还有实战课程，学员将亲自体验烘焙的每个环节，从而深入了解每个步骤的重要性，从而真正掌握烘焙技能；
3. 职业规划：我们为学员提供专业的职业规划，让学员在学成之后，能够更好地融入到烘焙行业，实现自己的职业目标。
课程目标
1. 培养基础烘焙技能：掌握包括饼干、面包、蛋糕、甜点等在内的各类西点烘焙技能；
2. 熟练掌握烘焙工具和材料的使用：学习市面上各类烘焙工具和材料的使用方法，能够根据实际需求选购合适的工具和材料；
3. 提升烘焙技能水平：结合实际场景，深入了解烘焙过程中的每个步骤，正确理解和使用烘焙技术和方法。
学习对象
本课程适合所有烘焙爱好者和工业界人士，包括烘焙工程师、烘焙师、食品加工工程师、厨师等职业领域人士，也适用于烘焙初学者。
课程内容
1. 烘焙材料和工具的认识；
2. 烘焙基础技能的学习（分别包括饼干、面包、蛋糕、甜点等）；
3. 烘焙材料和工具的使用和选购；
4. 烘焙技能实战课程；
5. 制作花式蛋糕的方法和技巧。
学习时长
本课程总时长为30课时，每课时45分钟。
收费范围
收费根据不同的课程和学习形式而不同，请联系在线客服或前往学校咨询。
学习收获
1. 掌握烘焙中的基本技能和方法；
2. 熟悉各类烘焙材料和工具的特性和使用方法；
3. 更好地了解烘焙行业的要求和趋势，更好地满足市场需求；
4. 能够深入学习和掌握市场上的各类烘焙技术，从而在企业中发挥更大的作用；
5. 丰富自身对美食的认识和理解，增强自信心和创造力。
结语
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。若您对课程有任何疑问，欢迎联系我们的在线客服或预约免费体验课程，我们将为您提供全方位的服务，让您全面了解本课程中的具体内容和课程收益，帮助您选择一条更好的职业发展道路。
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