熳点教育斥巨资购入先进设备工具,确保每位学员独立拥有一套设备工具,充分掌握每个细节,让学习事半功倍。
艺术面包面团、上色技巧、面包造型设计、切割技巧、花篮编织、高级面团艺术、拼接等
酒酿桂圆、菠菜骨头、咕咕霍夫、芒果芝心、卡门贝尔、榴莲忘返、阿尔卑斯香肠等
海绵蛋糕、肉松小贝、维也纳蛋糕、黑旋风、北海道戚风、蛋糕成品装饰、内馅制作等
丹麦手撕包、千层雪顶、丹麦牛角包、丹麦水果船、高级丹麦面团制作、内馅的制作等
法棍泡芙、流行芝士塔、牛油曲奇、葡式蛋挞、罗马盾牌、蔓越莓曲奇、杏仁瓦片等
台式菠萝包、芝士香肠、帕尼尼、墨西哥鸡肉卷、披萨、北海道吐司、奶昔、鲜奶吐司等
高筋面粉怎么发不起来?
揉面和和面是一个意思吗?
常见面粉种类有哪些?
揉面跟揣面什么区别?
揉面揉到什么程度才好?
如果发面没发好怎么补救?
要熟悉和掌握原料的性质、用途、加工、处理方法等。掌握原料的性质、目的是达到物尽其用,发挥原料的最大用途。皮坯料:米、麦及各种杂粮,都含有淀粉、蛋白质和脂肪等。成熟后都有松、软、粘、韧等特点,但其性质又有一定的差别,有的只能单独使用,有的可以混合使用,如不熟悉这些情况,就很难合理使用;性质不同,制作方法亦随之而异。
熳点教育斥巨资购入先进设备工具,确保每位学员独立拥有一套设备工具,充分掌握每个细节,让学习事半功倍。
熳点教育采用多媒体教学方式,避免错过老师制作细节。多媒体循环教学放大老师操作步骤,学习更加轻松便捷。
拒绝大班上课老师无法顾及全部学员的情况,小班教学,老师对每一位学员的学习情况了如指掌,1对1因材施教。
模拟工作情景,边学习边实操,实战模拟演练,让学员毕业后的工作、创业更加顺心顺手,一切以学员利益为主。
熳点教育,是一所集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体的专业教育培训机构。同时是华南地区规模比较大的西点培训连锁品牌。校区分布于广州白云,天河、海珠区,深圳宝安区。总占地面积超过千平,汇集近百位国内外西点烘焙老师,海量专业西点烘焙设备,实力雄厚。
始终牢记企业愿景:振兴中国职业教育,打造教育品牌。不忘品牌使命:传授技艺,培养匠人;认真践行品牌核心价值观:以人为本、诚信务实、创新进取、利他共赢。。
课程背景
中国传统面点制作技艺博大精深,具有悠久的历史和文化底蕴。西安作为中华面点文化的重要发源地之一,自古以来便以陕西面食种类丰富,口味独特而闻名。为了传承西安传统的面点制作技艺,许多培训机构推出了面点培训课程,让更多的人了解和学习西安的面点制作技艺。
课程特色
(1)注重实践:重实践、重口感,让学员们在课堂上亲手制作各种类型的面点,加深学习效果。
(2)特色风味:精选当地原材料和独特配方,让学员们亲身体验西安的传统面点风味。
(3)个性化定制:根据学员的个人喜好和需求,量身打造一对一的定制化教学方案。
(4)职业课程:对有一定基础的学员,提供专业职业课程,为想要从事面点师及相关职业的人士提供专业化培训。
课程目标
(1)掌握传统面点制作技艺;
(2)学习西安传统面点制作方法,提高制作面点的技能水平;
(3)了解面点配方、口感和口感的重要性;
(4)为从事面点师或相关职业的学员提供相关工作技能和职业素养培养。
学习对象
(1)爱好面点制作、想学习西安传统面点制作技术的人士;
(2)想要从事面点师或相关职业的人士;
(3)已从事或正在从事面点师或相关职业的人士。
课程内容
(1)传统面点基础知识及烘焙原理
(2)西安传统面点制作技术和工艺
(3)传统特色面点的制作和创新思维
(4)面点店经营管理知识和职业素养培养
学习时长
培训时长根据课程设置有所不同,一般为2-3天集训,也有长期课程可供选择。
收费范围
收费标准因机构而异,根据课程设置、课时数量等不同因素而有所不同,价格一般在1000-3000元之间。
学习收获
(1)掌握传统面点制作技艺,拥有制作各类传统面点的能力;
(2)了解面点配方和鉴别好坏的方法,能够制作出更加美味的面点;
(3)具备面点店经营管理知识和职业素养,为从事相关职业人士提供职业技能支持。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果你想提高自己的西安面点制作技能,可以联系在线客服,预约免费体验课,了解更多课程内容和学费收费等信息,选择适合自己的课程并获得更多收获。