深圳零基础西点培训-地址-电话-深圳熳点教育

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西点课程主要是以西点烘焙的方法为主要学习目标，让学员在课堂上尝试各经典系列西点甜品的制作方法，帮助学员掌握西点制作的各个步骤，让学员在实际操作中不断知晓原材料的配置比例及当下流行的西点装饰技巧，聘请专业的老师进行小班教学多方位指导，让学员逐渐可以自己独立制作西点甜品，成为行业中的精英。

课程适合哪类人学习？

想通过学习成为综合竞争力的西点人员

热爱甜点美食且对品质有一定的追求

提升技能热爱烘焙西点，并想提升自己的技能

对潮流的西点技术感兴趣，想转行创业

西点市场发展的特征

1、从一二线到三四线渗透。在中国，烘焙正从一、二线城市逐渐向三、四线及以下城市渗透。在全球化趋势下，受西方文化影响，面包、蛋糕，饼干等烘焙食品逐渐成为我国居民的早餐。除了早餐，午餐、下午茶的餐桌上也开始有了烘焙食品的身影。从年龄层来看，烘焙食品的消费群体逐渐扩大，从小孩到老年人都有覆盖，接受度也在不断提升。
2、区域化特征明显。尽管烘焙行业巨大并且在持续发展，吸引了众多的创业者进入，但目前仍多局限于区域市场，真正实现品牌化连锁的烘焙企业很少。行业分散。烘焙行业到目前为止，并没有出现在全国市场占有优势的领军品牌，区域化特征非常明显。

深圳熳点西点课程内容

课程名称	学习内容
港式调理面包	相思红豆、菠萝包、甜甜圈、芝士香肠、烫种、乳酪包、肉松包、冬之恋、芝士球
	杂粮培根、蔓越莓餐包、披萨、芝士软棒、帕尼尼汉堡、墨西哥提子、黑糖摩卡
	台式菠萝包、北海道吐司、芝士三明治、冰面包、手撕包、千层雪顶、海苔卷、黑糖吐司
丹麦类面包	丹麦牛角、丹麦披萨、泡芙、流心芝士塔
常温蛋糕	海绵蛋糕、肉松小贝、寿司卷、黑旋风
饼干点心	罗马盾牌、蔓越莓曲奇、老婆饼、月饼、蛋黄酥
欧包类	格拉乳酪、酒酿桂圆、咕咕霍夫、南瓜乳酪、法棍、巧克力黑旋风、茶香本色、芒果芝心
欧包类	卡门贝尔、法式修酪、法式巧克力、红菊乳酪、热情火龙果、海盐起司面包、考试
裱花蛋糕基础	抹胚（直胚）、花边（贝壳、曲奇、弧型边）、花边（字体练习、花瓣边）
裱花蛋糕基础	手绘、叮当猫、心胚、少女心鲜花蛋糕、方型胚、方形水果蛋糕
裱花卡通系列	圆胚、雪人情景蛋糕、芭比小汽车、小汽车比基尼、比基尼小黄人、小黄人
真胚蛋糕（创意）	奶油裱花、纯水果蛋糕、卡通巧克力装裱、高胚淋面、巧克力配件
真胚蛋糕（创意）	淋面水果成品、芝士转印蛋糕、中国风蛋糕、异形胚
慕斯芝士	海绵蛋糕、海洋之心、火锅慕斯、戚风巧克力蛋糕、樱桃黑森林、柳橙芝士
	抹茶蛋糕、抹茶欧培拉、提拉米苏、手指饼、芒果千层、冻布丁、草莓圣代
	经典双拼芝士、焦糖烤布丁、木糠盒子、樱花乳酪慕斯、美式重芝士、日式轻芝士
翻糖蛋糕	玫瑰花、奥斯丁玫瑰、毛莨、非洲菊、牡丹花、马蹄莲、百合花、五瓣花、绣球花、
	多肉、多肉成品、人偶脸、人偶身体、成品人偶、翻糖包包、配件、糖霜饼干
	卡通熊蛋糕、卡通成品、高跟鞋、高跟鞋蛋糕、立体卡通、糖霜成品蛋糕、杯子蛋糕
韩式裱花	奶油霜制作、抹胚、玫瑰花、五瓣花、毛莨、成品；奥斯丁玫瑰、牡丹花、成品；
	康乃馨、小雏菊、山茶花、成品；向日葵、大丽花、叶子、成品；
	花边的渐变、渐变成品多肉仙人球、豆沙制作豆沙芍药、杯子成品刺绣、立体卡通、考试

特色与您同在，提升与您共行

机构优势

1
熳点教育的师资雄厚，老师均有多年教学经验，一直追求精益求精教学态度。
2
学员随到随学，小班授课，学会为止，学员就业创业以后也可以进修。
3
创新情景式教学，打破传统教学模式，学员学习更深刻，提高学习效率。

西点烘焙小窍门

1、蛋糕胚烘焙温度和烘焙时间由什么决定？蛋糕胚烘烤温度由蛋糕中含有的混合物多少决定，混合物越多，烘烤温度就会越低；混合物越少，烘烤温度就要提高。蛋糕胚的烘焙时间由温度和蛋糕包含混合物多少等因素有关。通常情况下，时间越长，温度就越低；时间越短，温度就会越高。大蛋糕温度低、时间长；小蛋糕温度高、时间短。
2、使用白砂糖和使用糖粉有什么区别？其实两者的作用都是相同的，只不过使用糖粉可以缩短面糊搅拌时间，因为糖粉更容易溶化。如果使用白砂糖的话，有时为了配合面糊搅拌时间，往往会使白砂糖无法完全溶化，导致蛋糕吃起来有砂糖颗粒，而且甜度也达不到要求。

熳点师资强大，经验教学