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西安哪里有西点培训机构

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
应届学生or无技术刚出社会小白;对烘焙感兴趣,想入门无法下手;工资低、工作枯燥,想要转行;从事烘焙行业,遭遇瓶颈的人
课程目标:
通过课程学习,能够让零基础学员快速熟悉并掌握专业知识以及实操技巧,了解原材料的知识并能灵活运用,课程完成后达到星级酒店以及连锁店就业的要求
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355人看过 收藏 更新时间 :2024-04-26 23:53:14
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
西安哪里有西点培训机构,西安新纪元烹饪技工学校有开设西点培训课程,地址位于西安灞桥朝阳工业园内,周边交通便利,详询客服获取来校路线及预约体验课。西安新纪元西点师培训班
随着人民消费水平的提高和对烘焙的认识的不断加深,对于烘焙消费更多地是追求品质,对从业者的要求就越来越高,开设了西点课程,培养烘焙料理专业人才。课程采用理论与实践相结合的教学模式,让学员真正掌握烘焙的基本原理,可以独立制作精美的西点,帮助学员快速掌握西点烘焙,成为一个糕点师或面包师。
课程适合哪类人学习?

西点创业者
V
西点创业者
西点爱好者
V
西点爱好者
转行人士
V
转入烘焙行业者

学烘焙应做哪些准备

虽然烘焙是项技能,但它少不了理论的指导。零基础学烘焙,先不要急于实操,先做好准备工作。首先是工具挑选。刚开始做烘焙,不需要样样俱全,先买几样必备的,之后有需要再买,这样能够避免“烧钱”。因为你买的那些所谓以后能用上的工具,很大可能会在你家的某个角落里吃灰。一是烤箱&烤盘,选择烤箱,要从正规渠道买品牌产品,其技术相对成熟,使用起来较为安全。千万不能太小,烤箱越小,受热越集中,温度越不准,所以根据自家人数所需尽量买大一点的。二是打蛋器,分手动和电动两种。电动打蛋器又可以分手持电动打蛋器和厨师机,新手买手持的就可以。三是称量工具。新手建议只买电子称,买个可以精确到0.1克的电子秤就可以称一切原料。四是模具。有曲奇模具、蛋糕模具、面包模具,根据需要购买。


丰富的教学特色抢先看

优势
  • 小班教学
    >

    20人一班,一人一转台,老师一对一辅导

  • 教学方式
    >

    实操教学+理论教学,以实践为主,理论为辅

  • 阶段学习
    >

    阶段强化教学,达标后学习下一个内容

  • 设备齐全
    >

    专业设施设备,采用多媒体情景教学


西点烘焙的技巧

了解你的烤炉。防止蛋糕未烤熟或过度烘烤的好措施,就是配备一个温度计——这个是确保你的烤炉温度是否调整准确的好方法。烘烤蛋糕时,要将蛋糕放置在烤炉的中间层(太近烤炉顶部和底部都会令蛋糕烤焦)。关闭烤炉门时要轻轻地关,因为大力关上会令蛋糕混合物里的气体释放。检查蛋糕是否烤熟的方法是,在蛋糕中心,用勺子背轻轻地往下压,如果它会自动反弹回原来的位置,则表示蛋糕已烤熟;也可以用牙签插入蛋糕中心后拔出,如果出来的牙签很干净,也说明蛋糕已经烤好了。


西安新纪元西点课程内容

课程名称 教学内容
蛋糕类
欧式水果蛋糕、巧克力蛋糕、陶艺蛋糕、韩式裱花蛋糕、创意蛋糕、卡通蛋糕、生肖蛋糕等
面包类
日式、台式料理面包,欧式咸、甜面包,丹麦起酥面包等
甜点类
熔岩巧克力、冰激凌、歌剧院、芒果金融家、马卡龙(原味加着色)等
翻糖类
翻糖工具原料的认识;翻糖膏、干佩斯、糖坯的制作;棒棒糖、蝴蝶结、小五瓣、铃兰等各类造型
酥点饼干类

混酥:香葱曲奇、黄油曲奇、抹茶红豆曲奇、双色曲奇等。

清酥:老婆饼、蛋黄酥、三角清酥、扭扭酥、花生酥等

巧克力类
弹簧卷、音符、彩网、三角树、雪花、椰子树、贝壳、圆形压膜、转印压膜等
西式简餐
意大利面、千岛汁、港式牛排、咖喱鸡肉、椰奶南瓜汤、咖喱意面、芹菜苹果沙拉、炸鸡排配洋葱圈等
咖啡饮品类
咖啡的起源、咖啡的历史、咖啡的三大原种、咖啡的分布、生长环境、结构、咖啡豆的处理方法、各类咖啡的制作

新纪元机构介绍

西安新纪元烹饪培训机构
实战教学,小班授课
西安新纪元烹饪技工培训是一所烹调师、烹饪管理人才的餐饮教育机构,采用半军事化管理模式教学。重视学员技能培养,为学员提供更多的学习实践机会;同时抓好学员综合素质教育,定期开展丰富多彩的校园文化活动,培养学员成为符合社会需要的专业性复合型人才。机构不断融合创新,紧密结合市场,开设灵活多变的专业,满足不同人群的多种需求。
机构大门

在西安,有很多地方可以学习西点烘焙技术。下面就为大家介绍一下具有代表性的西点培训机构,帮助您了解和选择更适合自己的培训机构。

课程背景

西点烘焙是近年来备受关注的行业,随着经济发展和生活水平的提高,更多的人倾向于在生活中注重养生和品质的同时,也越来越喜欢自己动手做蛋糕和甜品,因此对于西点烘焙技术掌握的需求也愈发显著。

课程特色

1. 师资力量:有丰富的西点烘焙教学课程经验,对于不同程度学生有不同的教学方法。

2. 课程设置:从基础入门到高级专业的烘焙课程,全方位满足学生的各种需求。

3. 实践环节:每个课程都有实践环节,学生通过独立操作和指导老师的实时点评,提升自己的技巧。

4. 小班制教学:教学班级人数少,老师能够更好的关注每一个学生。

课程目标

1. 全面掌握西点烘焙基本理论和技术操作方法

2. 可以根据客户需求,创新设计和制作各种美味甜品

3. 熟练掌握烘焙过程中需要用到的各种工具和材料

4. 提升学生的美学能力和创新能力

学习对象

适合不同阶段的人群,从零基础到有一定烘焙经验的人群都可以参加。

课程内容

1. 蛋糕制作,学习各种不同种类的蛋糕制作和装饰。

2. 面包制作,学习各种不同类型的面包制作和发酵方法。

3. 巧克力制作,学习制作巧克力、巧克力塑形技巧和巧克力工艺。

4. 糕点制作,学习各种不同类型的糕点制作和装饰技巧。

学习时长

根据不同课程的难度和要求,时间在几天到几周不等。

收费范围

根据不同机构和不同课程的难度,价格不同。具体价格可以在到校咨询时了解。

学习收获

学习西点烘焙技术不仅可以提高烘焙技能,增强自己对美食和艺术的鉴赏能力,还可以通过自己的创意和巧手让家人朋友品尝到美味。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课,了解更多的学习方式和收费标准。相信通过专业的学习和实践,一定能够掌握精湛的烘焙技艺,制作出属于自己的美味甜品。

授课机构

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西安新纪元烹饪技工学校

西安新纪元烹饪技工学校

4.8分
认证 4 年

成立:2018年

培训项目:西餐培训、西点培训、中餐培训

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    西安新纪元烹饪技工学校灞桥校区

    西安市灞桥区洪庆街道朝阳工业园内

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