本专业旨在培养创业型烹饪技术人才为目标。(熟练掌握烹饪基本功技能的运用和菜肴的制作,主要以川湘菜和市场流行菜为主,擅长川湘菜肴的制作;掌握部分时尚凉菜的制作工艺。)
本专业旨在培养创业型烹饪技术人才为目标。(熟练掌握烹饪基本功技能的运用和菜肴的制作,主要以川湘菜和市场流行菜为主,擅长川湘菜肴的制作;掌握部分时尚凉菜的制作工艺。)
学习内容:酸辣土豆丝、红烧茄子、干煸豆角、小炒肉、拔丝红薯、豆角茄子、干椒菠菜、炸鸡排、辣子鸡丁、酸豆角肉沫、水煮肉片、西兰虾球等学习
学习内容:回锅肉、鱼香肉丝、榄菜肉沫四季豆、红烧鱼、香辣掌中宝、酸辣肚丝汤、松仁玉米、红烧鸡块、糖醋鱼、小炒菜花、干炸丸子、可乐鸡翅等学习
学习内容:炸虾排、鲜椒鱼片、虎皮尖椒、火爆腰花、蚝油牛肉、辣子鸡、木耳炒山药、葱爆肉、 口水鸡、木耳桃仁、皮蛋豆腐、蒜泥白肉、拌三丝等学习
学习内容:砂窝豇豆、西湖牛肉羹、番茄牛腩、糖醋里脊、干煸牛肉丝、红糖泥鳅、啤酒鸭、黄鱼烧豆腐、鱼头豆腐汤、豆腐羹(青菜)、 小煎鸡等学习
主讲科目:餐饮培训
主讲科目:餐饮培训
门面
课室2
课室4
前台
¥询价课时:1年-3年
¥询价课时:1-2年
¥询价课时:1年-3年
¥询价课时:详询
¥询价课时:2个月
¥询价课时:详询
¥询价课时:1个月
¥询价课时:2个月
¥询价课时:1个月
¥询价课时:15天