茶艺不仅是一种休闲,也是一种文化。学习茶艺,经常参加茶艺活动,有助于保持身体健康,提高生活质量。这是现实生活中值得的一个好选择。
学习茶艺,可以陶冶情操,使人言谈举止优雅,丰富知识内涵,成为生活品位较高的人。在聚会时,泡茶的一连套手法,让旁观者看来是一种享受。
同时,茶艺是一门综合性的艺术,包容性强,涵盖面广,涉及知识渊博,它在很多方面帮助和启发我们从中探索和学习许多有价值的内容,扩大知识面。
课程阶段 | 课程内容 |
茶叶的色、香、味、型的种类区别 |
绿、白、黄茶的外形、色泽、香气、滋味类型;青茶(乌龙茶)的外形、色泽、香气、滋味类型;红茶的外形、色泽、香气、滋味类型;黑茶的外形、色泽、香气、滋味类型 |
茶树的特色与品种专业分析 |
茶树的树种形态;不同形态树种的滋味、香气特征 |
陶与瓷的特色 |
陶与瓷的原料与釉色的特色;烧制温度对器物影响以及茶味的改变;不同花色的器物欣赏;泡茶如何选择最适合的冲泡器皿
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泡茶技法规范 |
调饮红茶的冲泡技法;花茶的盖碗泡法
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茶艺演示与相关的艺术品 |
挂画的起源与艺术美感;茶席之花的运用于艺术美感;焚香的起源与茶文化的艺术美感;点茶(泡茶)与品茗四艺的结合美感
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泡茶的平衡美感 |
茶、器、水的结合;泡茶的出水点
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泡茶规范 |
壶泡法、玻璃杯冲泡技法;盖碗冲泡技法
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茶道的商业哲理,茶文化在商业方面的圈子,茶和天下的解析 |
茶的分类及特性
红茶,以适宜制作本品的茶树新芽叶为原料,经萎调、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名。
红茶的特性,红茶开始创制时称为“乌茶”。红茶在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新的成分。香气物质从鲜叶中的50多种,增至300多种,一部分咖啡碱。儿茶素和茶黄素络合成滋味鲜美的络合物①,从而形成了红茶、红汤、红叶和香甜味醇的品质特征。
茶艺不仅是一种休闲,也是一种文化。学习茶艺,经常参加茶艺活动,有助于保持身体健康,提高生活质量。这是现实生活中值得的一个好选择。
学习茶艺,可以陶冶情操,使人言谈举止优雅,丰富知识内涵,成为生活品位较高的人。在聚会时,泡茶的一连套手法,让旁观者看来是一种享受。
同时,茶艺是一门综合性的艺术,包容性强,涵盖面广,涉及知识渊博,它在很多方面帮助和启发我们从中探索和学习许多有价值的内容,扩大知识面。
生活质量
举止优雅
知识收获
如何泡茶
条形乌龙,只需要盖碗的五分之一到三分之一的体积。紧实的球形乌龙茶一般更重,只要盖碗底部铺满就好。普洱茶饼(紧压茶)一般密度较高,只需占盖碗容量的五分之一就能轻轻松松给你一泡好茶。普洱茶饼茶还有紧饼、铁饼、石模饼、砖、沱等不同形态,紧实程度不同,具体投茶量须在五分之一的基础上调整一下。比例恰当,冲泡出来的茶汤浓淡适中,口感鲜醇。记住投茶量原则,你可能离泡好茶近了1/3。
课程背景
茶文化作为中国传统文化的瑰宝之一,已经成为越来越多人追捧的生活方式。因此,茶艺师作为行业内极具专业性的职业,备受瞩目。深圳南山地区的茶艺师培训就是针对这一需求而开设的。
课程特色
1.讲师优秀:选用国家级大师、茶艺师协会职业资格评定组组长、评师家协会理事等知名专家级讲师;
2.内容实用:结合当代的茶文化发展,设置茶艺理论、茶艺实践、用茶搭配等类目,实现深度学习;
3.互动性强:采用智能教学系统,实现多彩互动、实时交流;
4.结业合格率高:面授教学、考核相结合,确保学员成为技艺过关、职业素养过硬的茶艺师。
课程目标
1.达到职业茶艺师职业标准;
2.了解茶文化、茶艺历史和发展动态;
3.掌握茶叶分类、品质鉴别、保存方式、茶具使用、茶艺道具制作等知识;
4.熟练掌握茗茶技法、茶具操作、茶叶调配、品饮礼仪等技能。
学习对象
1.对茶艺感兴趣,想要从事这一行业的人士;
2.目前在茶馆、茶餐厅从事茶艺师职业的从业人员;
3.想要提高个人茶艺水平、鉴赏品质的爱好者。
课程内容
1.茶艺概论:介绍茶艺术、茶艺分类、茶艺礼节等基本知识;
2.茶艺理论:详细讲解茶叶产地、茶叶品种、茶叶历史和茶文化等方面的知识;
3.茶叶鉴别:教授茶叶外观、色泽、香气等品质鉴别及茶叶保存的方法;
4.茶具使用:讲解茶具的类型、使用注意事项和保养方法;
5.茶艺技法:讲解茶叶选制、布局、冲泡技法、品饮礼仪等技术操作;
6.茶叶调配:讲解茶叶调配技巧、茶叶搭配、使用茶餐具等知识。
学习时长
该课程的学习时长为6个月,紧凑的学习计划、创新的教学方式保证了课程的高效性。
收费范围
由于课程的不同强度、考核难易程度不同,收费范围在1万至1.5万元之间,价格较为优惠。
学习收获
1.学员将能够掌握茶艺职业所需的专业技能,成为茶艺专业人才;
2.通过茶艺的学习,学员能够更加细致地感受中国传统文化的瑰宝;
3.茶艺需要我们满怀敬意地对待那些细节环节,这种精神不仅仅能够运用在茶艺中,也能够运用在我们个人生活、社交等方面,而这正是茶艺学习的收益之一。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课,了解更多相同内容的培训课程。
培训项目:形体礼仪培训、形体仪态培训、形体训练、性感美学培训、性感训练、旗袍培训、广式点心培训、茶艺师培训、化妆师培训、ACIA形体仪态导师班、穿衣搭配培训、化妆造型培训、婚恋情商培训