茶的起源、茶文化的形成与发展、六大茶类基础知识
茶叶基础分类与加工工艺、品茗用水与茶具基础知识
茶叶冲泡技巧与要领、茶事服务与礼仪、茶叶销售
如何储存茶叶、茶具的养护等与茶相关的一些内容
茶的种类
黑茶。黑茶是全发酵制作的茶叶,其叶片看上去为暗褐色,在发酵后看上去叶色为黑褐或者油黑色,故被叫做黑茶。黑茶在边区少数民族中较多,一般有湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶、陕西黑茶五大类。
乌龙茶。半发酵的茶叶叫做青茶,也就是乌龙茶,是一种叶片中间绿边缘红,能够冲泡出鲜浓甜淳的茶汤的茶叶。乌龙茶主要分为大红袍等闽北乌龙茶、铁观音等闽南乌龙茶、凤凰水仙等广东乌龙茶和冻顶乌龙等台湾乌龙茶四大类。
泡茶的诀窍
注意细节。出茶汤时要把盖碗里的茶汤淋净是对的,否则会影响下一泡的口感。还有出汤速度,茶汤倒入公道杯时,手拿盖碗的角度决定了出汤速度快与慢。如果盖碗缝隙,缝隙大,出汤速度也会加快;缝隙小,出汤速度自然也就缓慢。不要小看这五六秒的差别,也是能够增加茶汤浓度的。不要一成不变的照搬泡茶方法,茶叶是因人、因时而异的东西,因为制茶人和天气关系,所制出的茶叶会有不同表现。泡茶时要注意四个字“看茶泡茶”,不同茶叶有不同泡法,不同茶叶量有不同的泡法。
随着人们对生活品质的要求日益提高,茶文化的影响力也日益扩大。作为饮茶文化的核心,茶艺师的培训需求也越来越大。因此,广州开设了一系列的考茶艺师培训课程,以满足茶文化的需求。
课程特色
1. 课程设置科学:考虑到数据分析及其他实际情况,课程的设置更为科学,充分保证了学员的学习效益和实际应用能力。
2. 专业师资:课程由行业内高水平、知名的教育专家担任授课,能够为学员提供全面、专业的指导和支持。
3. 持证上岗:培训结束后,学员可以参加茶艺师职业资格考试,考取资格证书并上岗从事专业茶艺师工作。
课程目标
1. 熟悉茶叶品种、制作工艺和品质评定标准等基本知识,形成全面的茶知识体系。
2. 掌握茶具的种类和使用方法,训练良好的茶具使用技巧,提升服务品质。
3. 培养茶艺师们的创新意识,提高创造力和表现能力。
学习对象
1. 初中及以上文化程度的茶艺爱好者;
2. 服务行业相关人员,如酒店服务员、咖啡厅服务员、餐厅服务员等;
3. 茶叶销售从业人员。
课程内容
1. 茶叶分类、鉴别;
2. 茶叶的保存、泡制和品饮技巧;
3. 茶具种类、制作及使用方法;
4. 茶文化及其习俗;
5. 创新设计及表演技巧。
学习时长、收费范围
学习时长一般是30小时左右,学费会根据学员的不同情况而有所差异,但范围大多在1000元-3000元之间。
学习收获
在学习课程的过程中,学员们通过对茶艺技能的逐渐掌握,相互交流,拓展了人脉,提升了实际应用能力和专业技术水平。希望通过此次学习,茶艺师们能够更好地将自己所学应用于实际工作中,为茶文化发展贡献自己的一份力量。
结语
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们的茶艺师培训课程,以其独特的特色和全面的内容,为考生提供了创新的学习路径。希望学员能够在课程中取得自己所期待的学习效果。
培训项目:茶艺师培训、美容师培训、保育师培训、人力资源管理师培训、电子商务师培训、铣工培训、汽车检测与维修师培训、经济师培训、海报设计及公众号设计培训、直播营销培训、摄影培训、化妆培训、形象礼仪培训、尤克里里培训、烘焙培训、美术培训
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