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南宁蛋糕师培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
想稳定就业或新手初入行;兴趣爱好者或创业人群;想提升技能或全职宝妈;想做私房或就业的学员
课程目标:
毕业可开私房店、可开店创业、就业
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287人看过 收藏 更新时间 :2024-05-03 06:20:45
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艾沐蛋糕技术辅导
蛋糕课程适合对蛋糕制作感兴趣的学员报名学习,课程分为两个阶段,讲授蛋糕裱花的基础技术和蛋糕的制作技术。课堂上所有的硬件设施和软件设施,以及所用到的材料,都是非常高的标准。专业教师亲临授课,课程注重细节,争取让每位学员都能学成蛋糕的制作技术。

您可能关心的问题?


常见问题
学蛋糕制作需要多少钱?

哪里想学做蛋糕,可以选择哪里呢?

小白新手小白如何开始学做蛋糕?

学习为什么要报蛋糕培训班学习?


蛋糕介绍

法国的名品——撒哈蛋糕(法国)。据说是在1832年,由澳大利亚驻法外交官「梅兹提尔尼西」的专任主厨,法国籍的「撒哈」所发明的,当年16岁。因外交官「梅兹提尔尼西」嗜好甜食,每天都必须品尝不同的甜点,结果「撒哈」试着将许多平常不常用于点心的食材加以组合,最后完成了这道「撒哈蛋糕」。后来在1876年,「撒哈」的儿子「爱德华」创立「撒哈HOTEL」,并与妻子安娜把这道点心加以发扬光大,成为法国名气的蛋糕之一。


南宁艾沐蛋糕课程


课程内容
Course content 课程内容

Course content

奶油裱花基础知识及工具的认识原材料的认识,使用方法,奶油的成分介绍,打发技巧,保存方法;奶油抹胚练习、花边练习、花卉练习、生日蛋糕及人物制作、调色,色彩搭配;生日蛋糕整体组合制作、巧克力制作、手绘制作、淋面制作;毕业作品。


丰富的教学特色抢先看


蛋糕课程有专业老师授课,教授学员蛋糕裱花、韩式裱花、奶油裱花的手法,蛋糕店新产品及流行款式的整体实战制作练习,各类奶油裱花制作全流程,专业老师手把手的实战示范,讲解技术。
教学方式
采用实战教学模式,学员全程实操学习,结合当前市场产品架构,综合传授精致时尚,理论结合实操,帮助学员对蛋糕有更深的认知与了解。
培训目标
系统掌握蛋糕烘焙基础知识,烘焙的制作,并能在此基础上创新;设备的操作和选购要点,原料的辨别和特性,店铺的管理与营销策划等。

蛋糕店的发展前景
内陆的蛋糕加盟发展起步较晚,在上世纪90年代,蛋糕加盟对于内陆人来说,基本上就是饼干,月饼等一些点心,对于已经在盛行的鲜奶木瓜,西米露,蛋糕等蛋糕加盟,内陆基本上没有。跨入二千年后,市场开放程度的增加和经济的快速发展,让蛋糕加盟也加快了流通。除了外资蛋糕屋在国内市场占据一席之地,内陆的蛋糕加盟市场迎来了一个增长的高峰。因此,蛋糕加盟屋开始在中国各大城市涌现,凡是问及热爱蛋糕加盟的朋友,他们都能很快地推荐给你一些他们常去且认为美味的蛋糕加盟屋。个人认为:正餐餐厅永远是市场的主流,茶餐厅以及蛋糕加盟屋这种休闲概念较重的餐饮虽然不能成为主流,但已经是市场不能缺少的一部分,并还将不断壮大。

艾沐机构介绍


机构简介
简介
艾沐烘焙是一家集专业西点面包烘焙、蛋糕裱花、咖啡饮品为一体餐饮技术服务企业,以学员开店创业、就业、技能提升、资质认证及兴趣爱好等为主的专业技术培训。学习模式以实际操作为主,实操教室配备多台高端专业饮品、咖啡制作设备,结合全新理念和国际先进餐饮技术指导手段。

课程特色

1.注重实践:培训课程强化实践操作,让学员在课堂上就能掌握制作技巧和方法。

2.灵活安排:学员可以根据自己的实际情况和需求,自由安排课程学习进度。

3.专业导师:培训课程由行业资深导师授课,保证教学实用性和专业性。

4.小班授课:每个班级的人数控制在十人以内,保证学员都能得到足够的教学关注和指导。

课程目标

1.掌握蛋糕制作的基本方法和技巧

2.具备各种蛋糕制作工具的使用技能

3.熟悉各种蛋糕配方和制作流程

4.了解蛋糕销售与营销的相关知识

学习对象

1.初学者:对蛋糕制作技巧感兴趣,但没有基础的人士。

2.业余爱好者:对蛋糕制作有一定了解,但想要进一步提高技能的人士。

3.职业蛋糕师:希望扩展知识面和技能水平,提高职业竞争力的人士。

课程内容

1.蛋糕基础知识:蛋糕中的材料、工具知识、蛋糕制作流程。

2.蛋糕种类介绍:奶油蛋糕、戚风蛋糕、芝士蛋糕等不同口感的蛋糕制作技巧。

3.蛋糕装饰技巧:各种蛋糕裱花技巧及翻糖做法等。

4.蛋糕销售技巧:包括开店、运营和营销等。

学习时长与收费范围

学习时长预计为两个月,收费范围根据不同的班级进行调整。具体价格请到校咨询。

学习收获

1.掌握蛋糕制作技术,熟悉各种工具的使用方法。

2.了解不同种类的蛋糕制作流程和注意事项。

3.熟悉蛋糕营销知识,提高开店经营和市场营销能力。

结语

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待您的加入,一起学习蛋糕制作技能,创造更美好的生活。

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南宁艾沐西点烘焙培训

南宁艾沐西点烘焙培训

4.5分
认证 3 年

成立:2022年

培训项目:咖啡饮品培训、面包烘焙培训、奶油裱花培训、韩式裱花培训、翻糖蛋糕培训、法式西点培训

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    南宁青秀区艾沐西点

    南宁市青秀区金湖南路39号

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