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广东省东莞市蛋糕培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
业余爱好者:如果你对蛋糕制作感兴趣,想要在业余时间锻炼自己的蛋糕制作技能,本课程将为你提供更多进阶的指导。
课程目标:
学习各类蛋糕的制作方法,包括裱花、蛋糕填充等。
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177人看过 收藏 更新时间 :2024-05-02 22:03:30
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
东莞刘清西点蛋糕培训课程
身为蛋糕现在花样越来越多,尤其是蛋糕胚的模子也越来越多,所以销售类型也比较多样,不仅仅是有生日蛋糕,还有婚姻蛋糕,甚至是事业蛋糕,还有以蛋糕为配料的小吃。其实现在家家基本上都有电饭煲或者是烤箱,而且只需要准备简单的几个调料就可以,比如说鸡蛋白糖,小麦为主要制作配料,然后通过一些简单的技术就可以制作成一个蛋糕,方便而且又比较健康卫生。

东莞刘清西点蛋糕课程


01
慕斯蛋糕班

慕斯理论、海绵蛋糕制作、巧克力酱制作、吉利丁液制作、淡奶油打发技术、配件制作、慕斯冷藏与定型技巧讲解。

02
蛋糕成品班

真胚成品蛋糕制作;祝寿蛋糕、鲜花蛋糕、星球蛋糕、立体卡通蛋糕、方形蛋糕、小汽车蛋糕等制作及注意事项。

03
蛋糕基础课程

蛋糕的各种类型、操作注意事项、各种材料介绍、各种工具设备的认识及使用;各种胚型制作技巧;花边练习等。

04
巧克力装饰课程

学习掌握门店实用巧克力技术、巧克力理论、巧克力配件、巧克力天鹅蛋糕、巧克力配件装饰、巧克力淋面蛋糕。


蛋糕的种类

蛋糕种类根据面糊调配制作一般可划分为三大类:
一是面糊类蛋糕:一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类,配方中油脂用量高些,用以润滑面糊,蓬松柔软组织。
二是乳沫类蛋糕:一般天使蛋糕、海绵蛋糕属于此类,主要原料是鸡蛋不含固体油脂,分为全蛋类和蛋白类。
三是戚风类蛋糕:综合前两种来改变蛋糕的组织。

我们凭什么获得你的认可


实战教学
小班教学,全实操情景模式教学,分模块式指导,重点培养学生动手操作能力。以培养精技术、善管理、职业素养高,掌握多种流行蛋糕制品的操作工艺。
阶段考核
真材实料实战练习,阶段作品考核,检验学员掌握的西点技能,巩固知识点。组织创意比赛,锻炼学员创意思维、烘焙基本功,多学习、多交流,积累经验。
课程优势



学蛋糕技术,有这些疑问?


01

如何选择蛋糕烘焙培训机构?参加蛋糕培训班的好处有哪些?

02

蛋糕烘焙行业的收入是怎样的?蛋糕创作与蛋糕烘焙有什么区别?

03

报蛋糕烘焙班,多久才可以出师?学蛋糕去店里当学徒还是系统培训好?

04

学习蛋糕技术要多少钱?蛋糕技术能自学吗?蛋糕课程学哪些内容?


学蛋糕要具备的能力

一个方面是有高超和精巧的蛋糕制作技术。同样的步骤、配方和流程,在你的手里,就是能够让它的口感比别人的好那么一点点,样子看起来精致耐看那么一点点。这就像同样是做寿司,小野二郎就能够做成米其林三星,别人的不行;同样是炸天妇罗,早乙女哲哉能做成天妇罗之神,别人不能。另外一个方面,就是指有创新和设计新的产品和口味的产品开发能力。这是比拥有高超的制作技术更难也更有竞争力的技术。

舒适环境,快乐学习


学员上课 机构前台 走廊环境
学员上课 机构前台 走廊环境

课程背景

广东省东莞市蛋糕培训机构是一家专注于蛋糕制作技艺培训的学校。自成立以来,凭借着敬业、专业的师资力量和丰富的教学经验,已经成功培养了大批优秀的蛋糕制作师。无论是对于想要成为专业蛋糕师的学习者,还是对于喜爱蛋糕制作的爱好者,都提供了一个学习和展示自己才华的平台。

课程特色

1. 小班授课:为了更好地保证每位学员的学习效果,我们采取小班制度,每个班级的学员数量不超过十人,确保每个学员都能获得足够的个别指导和反馈。

2. 动手实践:理论知识只是蛋糕制作的基础,更重要的是动手实践。我们注重学员的实际操作,让每个学员能够亲自动手制作各种类型的蛋糕,提高他们的技术水平和创作能力。

3. 多样化课程:我们为学员提供了多样化的课程,包括经典蛋糕制作、独特创意蛋糕设计等。学员可以根据自己的兴趣和需求选择适合自己的课程,实现个性化学习。

课程目标

1. 掌握基本蛋糕制作工艺:学员将学习到蛋糕的基本工艺和制作技巧,包括蛋糕的配方、糖霜的制作和装饰技巧等。

2. 培养创造力和想象力:通过不同风格和主题的蛋糕设计,激发学员的创造力和想象力,提高他们的创作能力和审美水平。

3. 提供就业机会:对于想要成为专业蛋糕师的学员,我们将提供就业指导和推荐机会,帮助他们进入职业蛋糕制作领域。

学习对象

1. 爱好者:无论是对蛋糕制作感兴趣的业余爱好者,还是希望能制作出精美蛋糕招待亲朋好友的家庭主妇,我们都欢迎他们来学习和提升自己的技能。

2. 初学者:对于没有任何蛋糕制作经验的学员,我们提供了专门的入门课程,让他们从零基础开始学习,并逐步提高自己的技能。

课程内容

1. 蛋糕基础知识:学员将学习蛋糕的分类、配方和制作过程等基本知识。

2. 蛋糕装饰技巧:学员将学习各种蛋糕的装饰技巧,包括鲜花糖霜的制作、巧克力的运用等。

3. 创意蛋糕设计:学员将学习如何设计独特创意的蛋糕,包括主题蛋糕的设计和制作等。

师资力量

我们拥有一支敬业、专业的师资团队,他们都是经验丰富的蛋糕制作师和教育工作者,能够为学员提供全面、专业化的指导和辅导。

教学质量

我们非常重视教学质量,注重培养学员的实际操作能力和创作能力。通过系统化的教学计划和调整,不断提升课程的实效性和教学质量。

服务水平

我们注重学员的学习体验和服务质量,秉承着“学员至上、服务至上”的原则,为学员提供优质的学习环境、个性化的学习方案和周到的服务。

学习时长

学习时长为一个月至三个月不等,根据学员的实际情况和课程选择而定。

收费范围

学费为2000至6000元不等,根据不同的课程和学习内容而定。

学习收获

学员通过学习,将获得全面的蛋糕制作技能和知识,能够自主设计、制作出精美的蛋糕作品,满足自己和亲朋好友的需求。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。无论是对于想要成为专业蛋糕师的学习者,还是对于喜爱蛋糕制作的爱好者,我们都期待您的加入,一起探索蛋糕制作的魅力世界!

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刘清西点蛋糕烘焙培训学校

刘清西点蛋糕烘焙培训学校

4.8分
认证 5 年

成立:1988年

培训项目:烘焙蛋糕高效班、4西点蛋糕创业班、西点烘焙精英班、西点复合全能班

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    刘清西点学校番禺校区

    广州市番禺区图南坊大街8号

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    广州刘清西点天河校区

    广州市天河区车陂龙口大街1号

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    东莞南城刘清西点

    东莞市南城区鸿福路106号

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