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南宁凉菜制作培训机构

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
想要学习南宁凉菜制作的个人或团体
课程目标:
提高对食材卫生与质量的把控能力
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155人看过 收藏 更新时间 :2024-05-03 21:52:25
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
煌旗卤菜凉菜辅导
卤菜凉菜精品课程会采用标准化的操作流程,零基础学员也可以学习,只要跟着授课老师,都可以循序渐进的学习到很多实用的方法和技巧,在这个过程中能够不断的提高,从而科学助力学员飘香卤菜技能的提高。

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常见问题
现如今卤菜凉菜前景怎样?

问题学卤菜时要注意哪些问题?

店怎样开一家赚钱的卤菜店?

机构如何选择卤菜学习机构呢?


卤菜凉菜知识介绍

卤水存放。实践证明,浮油多少应该适当,既不能多也不能少,故浮油以卤水之上有薄薄的一层为宜。若无浮油,则香味容易挥发,卤水容易坏,卤制时也不易保持锅内恒温,若浮油过多,则卤制的汁热不易散失冷却,热气闷在里面而致卤水发臭,翻泡,长久还容易发生霉变。卤水一般分为四层,上面一层为浮油二层为浮沫,三层为卤水,四层为料渣。保管时应注意以下几点:1、用卤水时必须烧开,把上面多余的浮油打去,再把泡沫打干净,用纱布过滤沉淀,保持卤水干净。2、保存老卤水必须做到要用清洁的器皿和良好的存放条件(环境卫生,温度调节),才能确保卤水及卤制品的质量。


南宁煌旗卤菜凉菜课程


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个性化选择
学习九九鸭脖王、湘西泡菜、绝味鸭脖、凉面凉皮凉粉、盐焗鸡、坛子鸡、潮汕卤菜、四川烧腊、周黑鸭、四川凉菜、四川卤菜、夫妻肺片、广式卤水、同安封肉、酱鸭、酱猪手、汾酒牛肉、白卤水、潮汕卤水、飘香手撕鸡、现卤现捞、四川卤水卤小铺、杨小卤、雷公子现卤现捞等课程
鸭舌 凉菜 鸡翅

丰富的教学特色抢先看


教学优势

01.
教学服务

经验丰富的卤菜老师现场教学传正宗技术;无限制学习时间,新手也能学;一次性收费中途不收其他费用,签订协议维护每位学员合法权益。

教学优势

02.
创业指导

开店创业顾问指导店铺选址,设计师量身定制装修效果图;提供卤菜详细的物料进货清单,正规进货渠道,避免多花冤枉钱;营销团队指导新店活动促销,带店老师提供上门带店服务。


怎么选卤菜培训机构

在培训机构的选择上,卤菜还是要看技术的,在学习的时候不要只是一味的关注价格,很多不正规的小吃培训机构往往就是通过低价来诱惑学员报名的,等报名以后要么拖延、要么跑路、要么就敷衍了事,所以在选择上建议大家还是货比三家以后再决定,然后在味道上尽量能试吃就试吃,不要什么都不知道就报名了。除了味道上的选择,看一家现卤味培训机构正不正宗还有很多方面,比如在机构的规模上、机构的师资力量上、机构的经营时间上、机构人员的服务态度上都能窥见一二。


煌旗机构介绍


机构简介
煌旗餐饮培训隶属东莞市强劲煌旗餐饮管理服务有限公司,始终坚持:“传承中国味道,帮助千万人创业”为企业使命,“让天下没有难做的餐饮”为企业愿景,竭诚所能为餐饮创业者提供更多更好的特色餐饮技术培训、餐饮创业项目扶持。

课程背景

  南宁凉菜制作培训机构是一所专门培训凉菜制作技巧的学校。近年来,随着人们对健康饮食的追求和凉菜在餐饮市场中的日益火爆,学习凉菜制作的需求也逐渐增加。为了满足人们的需求,南宁凉菜制作培训机构开设了相关课程,旨在向广大学员传授凉菜制作的技巧与知识。

课程特色

  1、理论与实践相结合:本课程注重理论与实践相结合,通过理论学习和实际操作相互配合,使学员们能够真正掌握凉菜制作的技巧和方法。

  2、专业讲师团队:我们拥有一支经验丰富、技术过硬的专业讲师团队,能够为学员们提供专业的指导与辅导。

  3、实战演练机会:在课程中,我们将为学员们提供充分的实战演练机会,让他们能够在真实场景中运用所学技术,提高实际操作能力。

  4、小班授课:我们采取小班授课方式,确保每位学员都能够得到充分的关注和指导,提高学习效果。

课程目标

  1、掌握凉菜制作的基本原理和流程;

  2、学习各类凉菜的制作技巧和调料搭配;

  3、培养学员们的创新意识和菜品创作能力;

  4、提高学员们的实际操作能力和工作效率。

学习对象

  1、对凉菜制作感兴趣的餐饮从业人员;

  2、想要自主制作健康凉菜的家庭主妇;

  3、烹饪爱好者或美食达人。

课程内容

  1、凉菜基础知识:介绍凉菜的发展历史、特点与分类;

  2、凉菜工具与器具的使用:学习凉菜制作所需的工具与器具的使用方法;

  3、凉菜技术与刀工:教授凉菜制作的基本技术和刀工技巧;

  4、烹调调料搭配:介绍凉菜调料的种类与搭配原则;

  5、经典凉菜制作:学习制作一些经典的凉菜菜品,如凉拌黄瓜、蒜蓉西兰花等;

  6、创新凉菜制作:培养学员的创新意识,引导他们创作出新颖美味的凉菜。

  (以上仅为部分课程内容,具体以校内公布为准。)

师资力量

  我们拥有一支经验丰富、技术过硬的师资团队,每位讲师都具备多年从业经验,并且在凉菜制作领域有深入研究和丰富的实践经验。他们将为学员提供专业的指导和培训,确保学员能够掌握凉菜制作的核心技术。

教学质量

  我们注重教学质量,课程设置科学合理,由专业讲师亲自授课。通过理论讲解和实际操作相结合,学员能够在课程学习的过程中逐渐掌握凉菜制作的技巧与方法。同时,我们定期组织考试,评估学员的学习效果,以确保教学质量的提升。

服务水平

  我们秉承以学员为中心的理念,提供优质的服务。我们的服务团队热情周到,为学员提供咨询、选课、就业指导等全面的服务。无论学员在学习期间还是毕业后,我们都将全力支持他们的发展,并为他们提供持久的服务保障。

学习时长

  学习时长以大数据平均范围为准,一般为4-6个月。

收费范围

  收费标准以参考市场行情为准,大概在2000-6000元之间。

学习收获

  通过学习本课程,学员们将掌握凉菜制作的核心技术和方法,提升自己的烹饪技能,培养自己的创新能力。不仅能够制作出美味的凉菜,还能够在职业生涯中获得更多的发展机会。

总结

  以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。课程丰富多样,专业师资力量,教学质量有保障。欢迎感兴趣的朋友报名参加我们的凉菜制作培训课程!

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煌旗小吃培训

煌旗小吃培训

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认证 5 年

成立:2012年

培训项目:石磨肠粉培训、美味烧烤培训、现卤现捞培训、四川卤水培训、四川麻辣烫培训、广式烧腊培训、港式饮品培训、四川凉菜培训、萝卜牛杂培训、炸鸡锁骨培训、油炸烧烤培训、土家酱香饼培训、韩国铁板烧培训、煎饼果子培训、包子馒头花卷培训、重庆小面培训、珍珠奶茶培训、特色包子培训、原味汤粉培训

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