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菏泽烧腊卤水技术培训机构

课程价格:
询价
授课方式:
面授,网课
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
对烧腊有浓厚兴趣的爱好者
课程目标:
了解烧腊卤水行业的发展趋势
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183人看过 收藏 更新时间 :2024-05-25 00:33:59
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
鑫南北烧腊卤水培训
烧腊选择用当季最好的肉类,如乳猪、烧鹅、烧鸭等。它们在炭火上缓缓烤制,直到肉质嫩烂,外表金黄酥脆,内部肥而不腻,口感绝佳。烧腊与其他烤肉不同的是,烤制过程中需要不断涂抹独家秘制的酱料,使其更加美味。烧腊除了本身口味鲜美之外,还可以多种搭配。某些酒楼会将烧腊与传统饮品搭配,如茶叶或酒类,使味道更为丰富。此外,你可以将烧肉与经典清淡的草菇芦笋等搭配,平衡口感。

丰富的教学特色抢先看


  • 1

    全国连锁品牌服务,全国多家自营培训机构

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    教技术赠送配方,无限制实战培训上手快

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    价格亲民合理收费,一次性缴费,中途不收费

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    开店创业指导,指导选址,提供进货渠道

  • 5

    新手开店创业扶持,鑫南北老师支持上门带店


烧腊的种类

传统的烧腊店里一般会有烧鸡、白切鸡、酱油鸡、手撕鸡、盐焗鸡、卤鸭、烧鸭、烧鹅、烧排骨、烧肉、叉烧肉等等,这几样是经典的广式烧腊,现在也慢慢的发展出更多的品种,适应更多的口味,比如炸鸡翅、酱牛肉、炸猪排等等。客人只要选好挂钩上的烧腊,告诉店家你要多少份量,店家就会按你的要求切出足够的分量过秤收钱,然后再帮你切成合适的大小装入盒里。

菏泽鑫南北烧腊卤水课程


课程目标及师资力量
课程目标及师资力量

【课程目标】:帮助学员掌握卤水烧腊制作技能,顺利完成所选项目的学习,能利用所学项目独立经营门店。【师资力量】:拥有具备专业厨艺师资团队,师资力量雄厚,经验丰富,多个厨艺师手把手教学与开店指导。

01

课程内容
课程内容

潮汕卤菜、精武鸭脖、桂花坛子鸡、四川卤水、广式烧腊、手撕鸡、隆江猪脚饭、广式烧鸭、周黑鸭、四川凉菜、泡椒凤爪、龙岩泡鸭爪、客家盐焗鸡、卤肉卷、绝味鸭脖、白切鸡

02


学习卤水烧腊有这些疑问?


毕业后可以回来再学吗?

之前没有经验能学会吗?

烧腊培训机构如何选择?

从来没有做过饭能学会吗?

平时上班没有时间,怎么学习?

开烧腊店如何吸引更多顾客?

问题

烧腊店如何经营

第一步要选择位置,都说客流量大的地方,也不一定,看你本金的投入,做烧腊店的装修摆设,代表了你的层次,那么你的位置就是根据你店铺的层次来的。做的精装修高档店铺,开在写字楼商业街的地方。比较低端的,很随意的装修下店铺,可以开在挨着城中村这样的地方。不同的风格定位不同,吸引的消费者也不一样,所以店铺的装修档位和所处位置代表了客户的消费层次,需要找到对应的地方。

一起来了解鑫南北餐饮


鑫南北餐饮简介
鑫南北餐饮

机构简介

鑫南北全心致力于小本创业的餐饮项目,为小本创业的人士打造一个全新的平台,给更多的打工族,失业人士,残疾人士,想创业的人士提供一个施展报负的机会,能使每位创业者通过在鑫南北培训中心的学习实现自己的创业梦想,生而贫穷并无过错,死而贫穷才留遗憾,凭着我们成功的创业经验和成功可靠的创业技术,定能让你创业如虎添翼,锦上添花,一帆风顺,我们愿意以百倍的热情和您一起努力,帮您改变命运,鑫南北培训中心是您学习小吃的较好平台。

课程背景

菏泽烧腊卤水技术培训机构,为广大餐饮人员提供系统化的烧腊卤水技术培训,旨在传承和推广烧腊卤水技术,提高餐饮从业人员的技术水平和专业素养。本培训机构拥有多年从业经验丰富的专业导师,通过全面的教学和实践训练,确保学员能够掌握烧腊卤水的制作技巧和窍门。

课程特色

1. 系统化教学:本课程采用系统化教学方法,包括理论课程和实践操作,旨在帮助学员全面掌握烧腊卤水的制作流程和技术要点。

2. 实践训练:课程注重实践操作,学员将有机会亲自动手制作烧腊卤水,通过实际操作提高技术水平。

3. 灵活学习:本课程提供多种学习方式,学员可根据自身时间和需求选择灵活的学习模式,包括实地授课和在线学习。

4. 小班教学:为了保证教学质量和学习效果,每个班级的学员数量有限,保持小班教学,以便导师能够更好地关注每个学员的学习情况和问题解答。

课程目标

1. 掌握烧腊卤水的基本原理和工艺流程,了解各种调味料的特点和使用方法。

2. 学会选购优质烧腊食材,并掌握储存和保鲜技巧。

3. 能够熟练制作各类烧腊肉类和卤水菜品,包括烧腊鸭、烧腊鸡、烧腊肉等,掌握制作技巧和特色调味。

4. 培养对烧腊卤水技术的兴趣和创新能力,为餐饮创业或职业发展提供技术支持和创新思路。

学习对象

1. 有志于从事餐饮行业,并希望掌握烧腊卤水技术的创业者。

2. 已经从事餐饮行业的厨师和厨师助理,希望提升专业技能和提高就业竞争力的人员。

3. 对于烧腊卤水技术有浓厚兴趣,希望学习制作技巧的家庭主妇或烹饪爱好者。

课程内容

1. 烧腊卤水的基本原理和工艺流程。

2. 烧腊食材的选购、储存和保鲜技巧。

3. 烧腊卤水的调料种类、特点和使用方法。

4. 烧腊肉类的制作技巧和风味调配。

5. 烧腊卤水菜品的制作方法和搭配技巧。

师资力量

本机构拥有专业的烧腊卤水技术导师,他们具备多年的从业经验,技术熟练且造诣深厚。导师们将通过严格的培训流程和亲身教学,帮助学员全面提升烧腊卤水技术。

教学质量

本培训机构注重教学质量,每个学员都会得到个性化的指导和评估,确保每位学员的学习目标能够得到有效实现。导师们将与学员保持密切的互动,解答问题,并提供实用的技巧和经验。

服务水平

本机构秉承“真诚服务、客户至上”的宗旨,为学员提供全程关怀和细致服务。学员报名后,将获得专属学员号,享受精美教材、学习资料和优质学习环境。

学习时长

课程学习时长根据学员的实际情况而定,通常为3个月,每周两次课程,每次2小时。

收费范围

本机构提供多种课程套餐,具体收费范围请到校咨询,了解更多优惠和折扣信息。

学习收获

通过学习和实践训练,学员将从中获得烧腊卤水制作技巧的全面掌握,能够自如地制作各类烧腊菜品。更重要的是,学员将培养出创新能力和对烧腊卤水技术的热爱,为个人职业发展和餐饮创业打下坚实基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有进一步疑问,请联系在线客服获取更多详情,预约免费体验课程。感谢您对菏泽烧腊卤水技术培训机构的关注与支持。

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鑫南北餐饮培训

鑫南北餐饮培训

4.8分
认证 2 年

成立:2014年

培训项目:早餐培训、夜宵培训、卤水烧腊培训、面食培训、甜品培训、特色小吃培训、各地名菜培训

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