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义乌蛋糕烘焙培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
烘焙爱好者:对烘焙有浓厚兴趣,希望提升自己的烘焙技能;
课程目标:
能够独立完成各类常见蛋糕的制作;
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108人看过 收藏 更新时间 :2024-04-26 23:25:14
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食为先蛋糕学习
蛋糕烘焙手作培训班是针对对烘焙技巧感兴趣的人士而设立的培训课程。本培训班以传授蛋糕烘焙及手作技巧为主题,旨在培养学员的烘焙技能,提升其蛋糕制作水平。通过本培训班的学习,学员将掌握蛋糕烘焙的基本原理和技巧,能够独立制作各种口味和形状的蛋糕。同时,还能够培养自己的创意思维和设计能力,将所学技能应用到实际生活中。

Course gains

在这里学习,你能收获什么

  • 1

    掌握蛋糕的基本制作工艺和技巧

  • 2

    学习不同口味和风格的蛋糕制作方法

  • 3

    培养创意和艺术感,能够自己设计出独特的蛋糕

  • 4

    能够通过实践提高对烘焙理论的理解和掌握

  • 5

    了解烘焙的常见问题及解决办法,学会新型烘焙技术和创新理念


蛋糕的类型

起酥蛋糕:一听到“起酥”二字,可能有些不明白,这一类主要用的油脂是以起酥油、人造奶油等氢化油脂,使其烤出来层次多而均匀、颜色金黄,吃起来非常地酥脆可口,比如市面上常蛋塔、葡塔、拿破仑蛋糕等起酥蛋糕,还有一些面包看起来非常有层次,吃在嘴里也是非常的松软,很受欢迎,这里面也有用到了起酥油。


Course content

义乌食为先蛋糕课程内容

蛋糕课程

蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。


Learning objects

该课程适合哪些人学习

蛋糕课程学习对象

对蛋糕烘焙感兴趣,需系统学习的人

欠缺系统扎实的蛋糕烘焙知识的学员

想学蛋糕烘焙、想开工作室的零基础人群

有创业规划,但对蛋糕烘焙学习不清晰的


蛋糕制作误区

有水或有油。打发蛋清的时候一定要无水无油!打发蛋清时如果有油就不能打发,因为油的表面张力比较大,只要蛋清泡沫中有一点油,泡沫马上就会破裂,平时在喝啤酒时如果杯里泡沫太多,把有油的筷子放进去搅一下泡沫就基本没有了,就是这个道理。另外在蛋清打发后河其它材料混合时也不能过度搅拌,这样也容易消泡。
不筛面粉。有很多人跳过筛面粉这一步骤,觉得这是浪费时间,但过筛是一个非常重要的步骤。过筛可以去除面粉中的团块,确保你的蛋糕不会干燥结块。组织更加细腻,烘烤受热更加均匀。


Course advantages

选择食为先,理由不止一个

1 师资力量
食为先拥有一支经验丰富的师资团队,师资力量强大。他们都是来自著名烘焙学院或知名蛋糕店的专业讲师,具备丰富的教学经验和实践经验。他们将通过精心设计的课程和教学方法,为学员提供全面的指导和帮助。
2 注重实践
食为先注重实际操作和实践技能的培养。在理论学习的基础上,学员们将有机会亲自动手制作和装饰蛋糕。通过不断的实践和反复练习,学员们能够逐渐掌握各种技法和技巧,提升自己的蛋糕制作水平。

课程背景

义乌蛋糕烘焙培训,是我们专门为烘焙爱好者和初学者设计的一门培训课程。在这个美食纷呈、烘焙风靡的时代,学习烘焙已成为许多人的热门选择。我们了解到,很多人对于烘焙技巧和蛋糕制作有着浓厚的兴趣,同时也希望能够通过专业的培训,提升自己的技能,成为优秀的蛋糕师傅。

课程特色

1. 灵活安排课程时间:我们提供灵活的课程安排,适合各种不同时间段的学员。无论是上班族还是学生,都能够找到适合自己的上课时间。

2. 专业知识与实践相结合:课程内容将理论知识与实际操作相结合,让学员能够真正掌握蛋糕制作的技巧和方法。

3. 小班教学,个性化辅导:我们采用小班教学,每个学员都能够获得充分的关注和指导,确保学习效果。

4. 多样化的课程内容:课程涵盖蛋糕制作的各个环节,从基础的蛋糕制作到高级的花艺装饰,满足不同学员的需求。

课程目标

1. 掌握蛋糕制作的基本原理和技巧;

2. 能够独立完成各类常见蛋糕的制作;

3. 理解蛋糕装饰的技巧和方法,具备一定的花艺设计能力;

4. 培养创新和团队合作意识,为将来从事烘焙工作打下坚实基础。

学习对象

1. 烘焙爱好者:对烘焙有浓厚兴趣,希望提升自己的烘焙技能。

2. 职业规划者:打算从事蛋糕师傅或相关行业的人士,希望通过专业培训提升自己的竞争力。

课程内容

1. 蛋糕基础知识:蛋糕材料的选择与搭配,蛋糕烘焙原理;

2. 蛋糕制作技巧:常见蛋糕的制作方法和技巧,蛋糕模具的使用;

3. 蛋糕装饰花艺:糖霜装饰,奶油花装饰,巧克力花装饰等;

4. 蛋糕创意设计:了解流行的蛋糕创意设计理念,培养学员的创作能力。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、技术娴熟的师资团队,在蛋糕制作和烘焙领域有着丰富的教学经验。他们将亲自带领学员,一对一地传授技巧和经验,确保学员能够有针对性地提升自己的技能水平。

教学质量

我们注重培养学员的实际动手操作能力,每个环节都会进行细致的演示和实操练习,确保学员能够真正掌握所学知识。同时,我们还会定期提供学习反馈和辅导,帮助学员及时纠正操作中的问题,提高教学质量。

服务水平

我们坚持以学员为中心,为每位学员提供专业、细致的服务。我们的教室环境优雅舒适,配备齐全的烘焙设备,确保学员在学习过程中有良好的体验。

学习时长

我们的课程时长大约为2个月,每周1-2次课程,每次约2-3小时。

收费范围

课程收费范围为6000-25000元,具体价格因课程组成和学习要求的差异而有所不同。

学习收获

通过义乌蛋糕烘焙培训,学员能够掌握蛋糕制作的基本原理和技巧,熟练完成各类常见蛋糕的制作,具备一定的花艺装饰能力。同时,我们还会提供就业指导和实习机会,帮助学员真正走向职业烘焙师傅的道路。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您一同踏上烘焙之旅,让美味和创意在我们的课堂里盛开!

授课机构

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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