400-609-4309
勤学培训网 西点培训 嘉兴西点培训 嘉兴蛋糕烘焙培训班

嘉兴蛋糕烘焙培训班

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
想要开设蛋糕店的人士
课程目标:
开发创新蛋糕配方
预约试听
在线咨询
191人看过 收藏 更新时间 :2024-04-30 12:41:34
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先蛋糕培训
食为先为想要在未来开店创业的学员们开设了人气烘焙开店综合创业课程。该课程的内容相当全面,主要为学员们讲解蛋糕裱花、艺术蛋糕的制作、慕斯芝士蛋糕制作、面包烘焙和甜品制作等技术。该课程的学习,学员们将具备烘焙蛋糕综合创业的技术支持。

制作蛋糕有这些疑问?


01

制作蛋糕冷藏鸡蛋和常温鸡蛋,使用哪一种比较好呢?

02

为什么做蛋糕要使用低筋面粉,做面包却使用高筋面粉呢?

03

打发蛋白时,白砂糖是一次加入,还是分3次加入比较好?

04

蛋糕在烘烤的过程中出现下陷和底部结块现象是什么原因?


奶油的类型

人造奶油。在说人造奶油之前,先和大家说说牛奶、奶油和黄油的区别。全脂牛奶经过离心技术分离出里面的脂肪,根据提炼出的脂肪高低,就依次有了稀奶油(动物奶油)、黄油、无水奶油。和稀奶油相比,黄油呈固体状,颜色为黄色,乳脂含量更高。如果说植物奶油是动物奶油(稀奶油)的替代品,那人造奶油就是黄油的替代品,也可以叫植物黄油,和植物奶油一样,是用植物油部分氢化后,再加各种人工香料模仿黄油的味道得到的。人造奶油的性质比较稳定,价格较低,但是口感要粗糙很多。

嘉兴食为先蛋糕课程内容


课程内容
蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
课程内容 蛋糕课程
蛋糕课程内容

该课程适合哪些人学习


学习对象
  • 01
    >

    想开蛋糕店、烘焙坊、私房蛋糕的学员

  • 02
    >

    蛋糕热爱者、想从事蛋糕烘焙行业的学员

  • 03
    >

    想要提升烘焙技能,独立开店创业的学员

  • 04
    >

    想要跟着专业老师学习烘焙制作的人


无人机的优点

1、戚风蛋糕模具。主要用于烤制戚风蛋糕、海绵蛋糕、磅蛋糕等。市面上有4寸、6寸、8寸、10寸、12寸等尺寸可供选择,购买时需根据自己烤箱的大小来合理购买。建议选择活底模具,方便新手脱模。
2、冷却架。主要用于散热、冷却等。冷却架选择非常多,购买时选择透气性能好,带有支架的冷却架,选择网格较小的,可以便于较小的点心冷却。

选择食为先,理由不止一个


课程内容涵盖了蛋糕基础知识、多种类的蛋糕烘焙和制作技术以及相应的保存手法等内容,教学内容丰富系统,老师将带领大家进行系统性的学习和梳理。
开放式教学
采用开放式教学,有工作经验的师傅担任我们的技术培训师,结合实践理论,学生自己操作,有专业的培训师1对1的现场培训每一位学员,学到满意为止。
课后点评
执行“每日课后作品点评”模式,课后点评,及时发现问题,不让问题留在第二天。执行“以赛促教”模式,每个月至少举办一次产品比赛活动,调动学习积极性。

嘉兴蛋糕烘焙培训班课程背景

嘉兴蛋糕烘焙培训班是一个专注于蛋糕烘焙技术培训的机构。我们以培养烘焙师为核心目标,致力于传授最新、实用的蛋糕烘焙技能。本机构在一些知名企业的支持下,利用多年的烘焙经验,打造了一套系统的课程体系,涵盖了从基础的蛋糕制作技巧到高级创意蛋糕设计的全面内容。是学习烘焙技术的理想选择。

课程特色

1. 系统化教学:本课程采用逐步深入的教学模式,从基础到实践,让学员循序渐进地掌握烘焙技术。

2. 实践操作:课程注重实践,鼓励学员亲自动手,通过实际操作提升技能。

3. 创新设计:除了传统蛋糕制作技术,还注重培养学员的创意思维,引导他们设计和制作具有个性的创意蛋糕。

课程目标

1. 系统掌握蛋糕的基本制作工艺和技巧。

2. 培养创意思维,能够设计和制作独特、精美的蛋糕。

3. 培养学员对蛋糕烘焙行业的认识和理解,为未来的职业发展打下基础。

学习对象

1. 对蛋糕烘焙有兴趣的个人。

2. 从事相关行业的职业人士,如烘焙店员、美食博主等。

3. 想要自己开设蛋糕店或从事蛋糕制作创业的人。

4. 学生和家庭主妇等时间相对较灵活的群体。

课程内容

1. 基础蛋糕制作:包括蛋糕烤制、蛋糕装饰等技术。

2. 蛋糕创意设计:学习蛋糕造型、花束装饰等创新设计技巧。

3. 蛋糕糖艺:掌握糖花制作、立体模型塑造等高级糖艺技巧。

4. 蛋糕经营管理:了解蛋糕批发、营销等相关知识和技巧。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、技术精湛的师资团队,其中包括多位在蛋糕烘焙领域有多年从业经验的讲师。他们将通过讲授理论知识、示范操作和实践指导相结合的方式,向学员传授独到的技巧和经验。

教学质量

我们注重教学质量的提高和保障,每个学员都会得到充分的关注和指导。每期班级人数有所控制,以确保每位学员都能得到师傅们的细致指导,并实现个人技术的不断提高。

服务水平

我们秉承"以人为本,关爱学员"的宗旨,提供周到细致的服务。无论是在报名前的咨询,还是学习过程中的问题解答,我们都将竭诚为学员提供专业和优质的服务。

学习时长

根据学员的学习目标和时间安排,本培训班的学习时长一般为2个月至6个月。

收费范围

本培训班的收费范围为6000元至25000元。

学习收获

学员通过参加嘉兴蛋糕烘焙培训班,将有效提升蛋糕烘焙技术水平,培养创意思维和实践能力。不仅可以为未来的职业发展打下坚实的基础,还能够在烘焙领域中脱颖而出。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如果您对我们的培训感兴趣,请联系在线客服预约免费体验课。我们期待与您一起探索美味和创意的蛋糕世界!

授课机构

进主页
食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

教学点

更多
  • 1
    食为先白云校区

    广州市白云区石沙路86号

    查看
  • 2
    赣州章贡食为先小吃培训

    赣州市章贡区赣江源大道2号

    查看
  • 3
    徐州云龙食为先小吃

    徐州市云龙区津浦西路202号

    查看
  • 4
    郑州二七食为先小吃培训

    郑州市二七区二马路20号

    查看
  • 5
    杭州江干食为先分校

    杭州市江干区九堡家苑三区十三排40-42号

    查看
  • 6
    瓯海食为先分校

    温州市瓯海区慈湖农贸市场

    查看
  • 7
    东莞万江食为先小吃培训

    东莞市万江区海宁路11号

    查看
  • 8
    广州新塘食为先小吃培训

    广州市增城区新塘镇解放北路173号

    查看
  • 9
    食为先小吃培训广州大石分校

    广州市番禺区大石街东联村广番公路朝东路1号

    查看
  • 10
    福州晋安区食为先培训

    福州市晋安区新店镇西园路9号

    查看

同类课程

学员评论

发表评论

推荐课程

相关品牌