制作蛋糕有这些疑问?
制作蛋糕冷藏鸡蛋和常温鸡蛋,使用哪一种比较好呢?
为什么做蛋糕要使用低筋面粉,做面包却使用高筋面粉呢?
打发蛋白时,白砂糖是一次加入,还是分3次加入比较好?
蛋糕在烘烤的过程中出现下陷和底部结块现象是什么原因?
奶油打发失败的原因
南京食为先蛋糕课程内容
该课程适合哪些人学习
对蛋糕烘焙感兴趣或有一定烘焙基础,想要进修蛋糕制作技巧的学员
有创业愿望,创业信念,谋求将来开创自己蛋糕店,烘焙事业天地的有志社会各界人士
想要学习韩式裱花蛋糕,结业后能从事韩式蛋糕裱花工作的人员
制作蛋糕的工具
选择食为先,理由不止一个
专属授课教室
沉浸式操作体验场景,无缝对接工作岗位
教师+助教,重技保效
看见你的进步,更关注你的提升
设服务老师,有效学习
关注每一个你的需要,及时相应需求
科学考评,针对提升
合理科学考评,针对性解决难点
课程背景
南京学做蛋糕是一门为爱好烘焙、想要学习制作蛋糕技巧的人群设计的课程。我们致力于提供专业、系统的蛋糕制作培训,培养学员们掌握独立制作各种美味蛋糕的能力。
课程特色
1.实践与理论相结合:课程注重实践操作,让学员们亲手制作蛋糕,真正掌握技巧。
2.灵活选课:根据学员的需求和兴趣,提供多种不同难度和风格的蛋糕制作课程。
3.精选食材:我们使用优质原材料,确保蛋糕口感和品质。
4.小班教学:每个班级的人数有限,确保学员们得到充分的个别指导和互动交流。
课程目标
1.掌握基础蛋糕制作工艺:学会制作蛋糕的基本工艺和技巧,包括蛋糕的烘焙、装饰和切割。
2.了解不同种类的蛋糕:学习制作各种风味的蛋糕,如巧克力蛋糕、水果蛋糕、慕斯蛋糕等。
3.培养创作能力:鼓励学员根据自己的创意和想法,设计和制作独特的蛋糕。
4.提升专业技能:通过课程的学习,提高学员在烘焙领域的专业技能和竞争力。
学习对象
1.对蛋糕制作感兴趣的初学者。
2.想要系统学习蛋糕制作技巧的家庭主妇。
3.烘焙爱好者,希望提升蛋糕制作技能的人士。
4.想要自己开店或志愿成为职业蛋糕师的人群。
课程内容
1.蛋糕基础知识:蛋糕的原材料、工具、烘焙技巧等。
2.经典蛋糕制作:各种传统经典的蛋糕制作方法和配方。
3.特色蛋糕制作:学习制作具有不同特色和风格的蛋糕,如水果蛋糕、巧克力蛋糕、慕斯蛋糕等。
4.蛋糕装饰技巧:学习蛋糕的装饰技巧,包括奶油花器、巧克力装饰等。
师资力量
我们拥有一支经验丰富、敬业负责的师资团队。他们具备专业的烘焙知识和丰富的实践经验,能够提供优质的指导和教学。
教学质量
我们重视每位学员的学习效果和个人需求,保持小班教学的方式,注重实践操作,确保学员们能够真正掌握蛋糕制作的技巧。
服务水平
我们提供全程的课程咨询和服务,包括课前咨询、报名指导、课程安排等。我们的工作人员随时为学员们解答疑惑,提供专业的建议和帮助。
学习时长
课程学习时长根据不同级别的课程而有所不同,平均为2-3个月。
收费范围
课程收费根据不同课程和级别而有所差异,价格范围为6000-25000元。
学习收获
1.掌握蛋糕的基础制作技巧和工艺流程。
2.了解不同类型蛋糕的制作方法和口感特点。
3.培养创造力和设计能力,能够独立设计和制作蛋糕。
4.提升在烘焙领域的竞争力和就业机会。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您一同探索蛋糕制作的奥秘,共同享受烘焙的乐趣!