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手擀面是山西常见的传统面食，与剔尖相比，口感稍硬，比刀削面稍软。制作手擀面时，选用的是高筋面粉，制作方法多种多样，擀、抻、切、削、揪、压、搓、拨、捻、剔、拉等都可以。手擀面口感筋韧，面香浓郁，制作简便，适合家庭和老人食用。它是一种家常便餐，也是人们普通、常见的家常便餐之一。
礼泉烙面是陕西关中地区的特色面食，被誉为世界上最早的方便食品。它可加汤食用，也可干吃。它的特点是汤里有面，面中有汤，汤多面少，才能热气蒸腾，美味浓烈。
该课程适合哪些人学习
对面点文化感兴趣的普通消费者
希望从事面点制作及销售行业的人员
希望学习烹饪技巧，打造美食的职业人员
喜爱制作面点，希望提升技能的人员
温州食为先面点课程内容
面点课程
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包点粉面系列 |
学习内容 |
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石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
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包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
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灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
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小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
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生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
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特色大包 |
大包、鲜汁肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、馒头、花卷 |
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传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
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果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
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杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
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卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
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陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
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东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
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特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
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果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
核心优势，值得学员信赖
课程收获，带来改变
课程背景
温州中式面点培训学校（以下简称“我们”）是一家专业培训机构，致力于传承和培养中式面点制作技艺。我们拥有丰富的教学经验和专业的师资力量，为学员提供全面的面点制作知识和技巧培训。通过我们的课程，学员可以掌握中式面点的制作技巧，开创自己的面点事业。
课程特色
1. 系统性教学：我们的课程设置科学合理，通过系统教学，逐步讲解面点制作的基本原理和技巧。学员将从基础技能的掌握开始，逐渐提升自己的制作水平。
2. 实践操作：我们注重实践操作，在教学过程中提供充分的制作机会，让学员亲自动手制作各类中式面点，提高操作技巧和工作效率。
3. 讲师指导：我们聘请了一批经验丰富的面点制作高手担任教学导师，他们将亲自指导学员进行面点制作，解答学员在实践中遇到的问题。
4. 个性化服务：我们根据学员的不同需求，提供个性化的课程安排和辅导服务，确保每位学员都能获得满意的培训体验。
课程目标
1. 掌握中式面点制作的基本原理和工艺流程。
2. 熟练掌握中式面点的制作技巧，能够独立完成各类面点的制作。
3. 培养创新能力和口味调配能力，能够制作出口感好、品质优良的中式面点。
4. 帮助学员了解中式面点行业的发展趋势和市场需求，为将来从事相关职业提供参考和指导。
学习对象
1. 对中式面点制作感兴趣的个人。
2. 寻求面点制作专业技能培训的创业者。
3. 酒店、餐厅、小吃店等面点制作从业人员。
4. 面点制作爱好者和家庭主妇等想要提升厨艺的人士。
课程内容
1. 中式面点基础知识与技巧培训。
2. 包子、馒头、饺子、馄饨等主要中式面点制作技术。
3. 点心、面食、粥类等中式小吃制作。
4. 特色面点和地方特色小吃制作技艺。
5. 口味调配和创新面点制作。
师资力量
我们拥有一支经验丰富的师资队伍，师资力量雄厚。导师均为面点制作行业的专业人士，具备丰富的实践经验和教学经验。他们将为学员提供专业的指导和培训，帮助学员快速提升面点制作技能。
教学质量
我们注重教学质量的提升，采用小班授课的方式，保证每位学员获得充分的教学资源和互动机会。我们定期进行教师培训，提升导师的教学能力和教育理念。
服务水平
我们重视学员的需求和反馈，提供优质的服务。在学习过程中，我们为学员提供学习资料、实践工具和学习环境等支持。同时，我们提供在线客服服务，方便学员咨询问题和预约课程。
学习时长
根据课程的不同难度和学员的学习情况，学习时长一般在2个月至8个月之间，请咨询我们的工作人员获取详细课程安排。
收费范围
我们的课程收费范围一般为6000元至25000元，请咨询我们的工作人员了解详细的收费标准和优惠政策。
学习收获
通过我们的培训，学员将获得全面的中式面点制作知识和技能，具备从事相关职业或开设面点店的基本能力。学员可以掌握面点制作的技巧，提升自己的就业竞争力或创业成功率。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。我们愿与您一起探索中式面点的美妙世界，提供优质的培训服务，助您成功迈入面点行业。
