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金华西点技术培训

课程价格:
询价
授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
企事业单位员工:对西点制作有需求的酒店、餐饮、烘焙企业等从业人员;
课程目标:
熟练掌握各种西点的制作工艺;掌握西点的保存和包装方法
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147人看过 收藏 更新时间 :2024-05-05 21:57:03
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先西点学习
学习西点,接触的原材料基本固定,只要不断熟悉原材料,不断练习,掌握好基本功,就能不断积累经验,制作出令人惊喜的作品。其次,西点行业是个创造性的行业,一位优秀的西点师需要及时跟进行业动态,在自己的产品中融入最新最流行的东西,富有挑战性的工作是多么一件让人有成就感的事。
西点烘焙,有这些疑问?

发酵布是什么?有什么用?
泡打粉分为哪两种?有何特性?
怎么才能知道面包烤熟了没有?
冬季如何控温发酵面团的温度?
同为烤箱,风炉和平炉有什么区别?
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西点烘焙 常见问题

糕点类型介绍

马蹄糕。马蹄糕是一种传统的糕点小吃,起源于福建福州和闽南地区。它软糯香甜,入口绵密。据说它能够调节酸碱平衡,促进身体的代谢。马蹄糕的制作过程独特,一般是将马蹄、马蹄粉、糖和食用油混合蒸制而成。马蹄糕的味道非常香甜,口感软糯,非常受人喜爱。
定胜糕。定胜糕是一种苏式糕点,起源于南宋时期。它色泽淡红,松软香糯,豆沙味十足。据说在南宋时,苏州百姓为韩世忠的韩家军出征鼓舞将士而制作,糕上写着“定胜”,后来就被称为“定胜糕”。定胜糕的制作过程据说有着一定的传说,因此成为了苏州地区的一种特色糕点。


金华食为先西点课程内容

西点课程内容
西点课程内容

1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。


哪些人适合学习西点烘焙

学习对象
  • 01 勤劳的上班族

    许多勤劳的上班族面临着工资低甚至日常开支不足的问题。如果你属于这一类,我建议你学习糕点烘焙,在学习技巧的同时开展副业!

  • 02 入学失败的学生

    并不是所有的孩子都能顺利考入令人满意的学校,考试不顺利的学生,建议考虑西点烘焙行业。广阔的就业机会,舒适的就业环境,不用担心孩子在社会中的生存能力。

  • 03 西点烘焙爱好者

    对于那些热爱西点烘焙的人来说,你有一定的基础,但知识体系不扎实,没有足够的理论支持。食为先注重理论与实践的结合,教师在日常教学中讲授西点烘焙知识。让学生在没有压力的情况下轻松学习!


糖的种类介绍

细砂糖。细砂糖(也拼写为“蓖麻”)通常称为超细糖,是一种细砂糖,质地介于普通砂糖和糖果糖之间。细砂糖有白色和金色两种——后者是指经过加工以保留一些天然糖蜜的糖。因为它比砂糖更细,细砂糖更容易溶解到液体或面糊中,使其成为蛋白甜饼、慕斯和巴甫洛娃等清淡透气甜点的绝佳选择。
糖果糖。糖果糖也称为糖粉或糖粉,是一种非常细的白糖,添加了抗结块剂(通常是玉米淀粉)以防止结块。这种糖非常适合制作糖霜或撒粉的烘焙食品。


学西点为什么选择食为先

专业设备与原材料

食为先配备了专业的烘焙设备和优质的原材料,确保学员在学习过程中能够使用先进的设备进行实操练习,并使用正宗的原材料进行制作。这不仅有利于学员的烘焙技术的提升,还能够让学员更好地了解原材料对于西点质量和口感的影响。

灵活的培训时间

我们提供灵活的培训时间,学员可以根据自己的时间安排选择上课时间。无论是白领上班族还是学生群体,都能够在业余时间里找到合适的培训班来学习西点烘焙技术。课程安排灵活,人性化的教学考虑到学员的实际需求,确保学员能够获得较好的学习效果。

丰富的课程内容

食为先提供丰富的课程内容,包括基础理论知识、西式甜品制作、面包烘焙技术等方面的培训。学员可以根据自己的兴趣和需求选择适合自己的课程进行学习。我们的课程以实操为主,注重培养学员的动手能力与创新思维,使学员能够通过课程的学习和实践获得丰富的烘焙经验。

提供就业实习机会

食为先注重培养学员的实际操作能力和创新能力,让学员具备独立开店或就业的实力。我们与多家知名西点品牌有合作关系,为学员提供就业实习机会,并为优异学员提供推荐和帮助。在完成培训后,学员可以选择在蛋糕店、面包店、酒店等领域工作,也可以自主创业开设属于自己的西点店铺。


课程背景

金华西点技术培训课程针对爱好烘焙的学员,旨在培养专业的糕点师和西点师。通过我们提供的专业培训,学员将掌握独到的西点技术和制作方法,开拓他们在烘焙领域的技能和视野。我们致力于打造一个专业、高效的培训平台,以满足越来越多人对西点烘焙的需求。

课程特色

1. 系统的课程设置:我们设置了丰富多样的课程,包括西点基础、面点糕点、法式烘焙等。学员可以根据自己的需求和兴趣,选择适合自己的课程。

2. 实践与理论相结合:课程注重实践操作,学员可以亲手制作各种美味的西点。同时,我们也注重理论教学,全面提升学员的西点专业知识。

3. 小班授课:为了保证教学效果,我们采用小班授课模式,确保每位学员都能得到充分的指导和关注。

课程目标

1. 掌握西点烘焙基础知识和技能;

2. 学习各种经典及创新的西点制作方法;

3. 培养创新思维,开发个人西点特色;

4. 提高对原材料的选择和使用能力;

5. 培养团队合作意识和沟通能力。

学习对象

1. 零基础学员:对烘焙感兴趣,希望学习西点制作技术的人;

2. 高级学员:已经具备一定烘焙基础,希望进一步提升技能和创新能力的人;

3. 企事业单位员工:对西点制作有需求的酒店、餐饮、烘焙企业等从业人员。

课程内容

1. 西点基础知识和技巧的讲解;

2. 不同类型面点糕点的制作方法;

3. 法式烘焙的原理和技巧;

4. 西点创意设计和装饰方法;

5. 烘焙设备和工具的使用和维护。

师资力量

我们的师资力量强大,拥有一批经验丰富、技术过硬的专业教师团队。他们都具备多年从业经验,能够结合实际情况进行教学并分享行业内的最新动态和趋势。

教学质量

我们注重教学效果和学员的学习进步,通过实践操作、作业考核和学员评价等方式,确保教学质量。学员在我们的指导下将享受系统的培训,提高西点烘焙技术。

服务水平

我们提供全面的优质服务。从咨询报名到培训结束,我们都将为学员提供周到细致的服务,解答疑问、安排实践操作和课程安排,让学员在舒适的环境中学习。

学习时长

我们的课程时长灵活多样,根据不同课程设置,学习时间从几天到几个月不等,以满足学员的不同需求。

收费范围

我们的课程收费范围为2000元至10000元,价格根据不同课程和学习时长有所调整。

学习收获

通过金华西点技术培训,学员将掌握全面的西点烘焙知识和技能,培养创新思维和团队意识。学员可以在课程结束后进行西点制作,也可作为专业西点师加入相关行业。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。欢迎联系在线客服,预约免费体验课。金华西点技术培训将竭诚为您提供优质的教学服务,帮助您在烘焙领域取得更大的进步。

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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