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芝士粉。芝士粉为黄色粉末状，带有浓烈的奶香味，大多用来制作面包以及饼干等，有增加风味的作用。
香草粉。香草粉是表面性状为白色细粒结晶的粉末香料，含有香草的气味，是食品工业生产中常用的香料，能改善食品的口感增加食品本身的独特香气。
苏打粉。俗称小苏打 在做馒头，烘焙食物时会经常用到苏打粉，比如苏打饼干等。
泡打粉。泡打粉作为膨松剂，一般都是由碱性材料配合其他酸性材料制成，可用来生产气泡，使成品有蓬松的口感，常用来制作西点。
1元瑞士卷（红豆抹茶、原味芝士）、2元慕斯（葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏）、8元蛋糕（黑森林慕斯、原味芝士慕斯）、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包等。
West Point Problem
烘烤戚风蛋糕需要加发泡粉或塔塔粉吗？
面包制作中的配料百分比公式是什么？
面包烘烤为什么上火温度要比下火高呢？
烘烤的时间和温度是由什么来决定的？
做西点时如果中途打开烤箱门会对成品有影响吗？
Learning objects
对西点烘焙感兴趣的个人和爱好者。
希望从事西点烘焙行业的职业人士。
想要提升自己的家庭烘焙技能的家庭主妇。
Core advantages
南京西点机构
南京西点机构是一家专注于西点烘焙培训的机构，致力于为学员提供全面而专业的烘焙课程，为烘焙爱好者们打开了一扇通向甜蜜事业的大门。
课程背景
南京西点机构拥有丰富的教学经验和先进的教学设施。我们为想要学习烘焙技巧的学员提供了一系列的优质课程。无论你是初学者还是经验丰富的烘焙爱好者，我们都会根据你的实际情况量身定制适合你的课程。
课程特色
1. 系统性：我们的课程设置合理，内容系统，逐步引导学员掌握从基础技巧到高级技术的全过程。
2. 实践性：我们注重实践操作，提供真实的烘焙环境，让学员能够在实践中熟练掌握各种烘焙技术和工艺。
3. 创新性：我们不断引进国内外新的烘焙技术和潮流产品，帮助学员跟上时代的脚步，紧跟市场需求。
4. 小班教学：我们采用小班授课，确保每位学员都能够得到充分的关注和指导，提高学习效果。
课程目标
1. 掌握基本烘焙工艺和技巧；
2. 熟悉各类西点蛋糕和面包的制作方法；
3. 培养创新思维和创作能力；
4. 提高学员的烘焙技能水平。
学习对象
我们的课程适合广大烘焙爱好者、烘焙师和想要转行从事烘焙行业的人士，不论年龄和经验，只要对烘焙有兴趣和热爱，就可以报名参加我们的课程。
课程内容
1. 烘焙基础知识：包括烘焙工具的使用、原料的选择和烘焙中的常见问题及解决方法等。
2. 蛋糕制作：涵盖各类蛋糕的制作和装饰技巧，如巧克力蛋糕、水果蛋糕等。
3. 面包制作：学习各类面包的制作工艺和发酵技巧，如法式面包、红薯面包等。
4. 西点创作：培养学员的想象力和创造力，学习制作独具创意的甜点和蛋糕，展示个人的风采。
师资力量
我们拥有一支经验丰富、技术精湛的教师团队，其中包括多位具有多年烘焙教学经验的专业老师和行业内专业的烘焙师。他们将以耐心细致的精神和亲身经历的案例分享，为学员提供全面的指导和教学支持。
教学质量
我们注重教学效果，采用灵活多样的教学方法，结合理论和实践相结合的教学模式，使学员在学习过程中能够真正掌握所学技能。不仅追求学员学习的成果，更注重培养学生的创造力和问题解决能力。
服务水平
我们提供优质的学习环境和服务。从报名咨询到课程结束，我们的工作人员将一直为您提供周到细致的服务，解答您的疑问，提供个性化的指导。
学习时长
我们的课程时长灵活，根据不同课程内容，学习时长约为1个月到3个月。
收费范围
我们的课程收费范围在2000元到10000元之间，具体收费标准会根据课程的难度和学习时长进行调整。
学习收获
学员通过我们的课程学习，将掌握扎实的烘焙技巧和理论知识，具备从事西点烘焙工作的能力。不仅如此，我们还注重学员的综合素质培养，培养学员的创造力、团队合作能力和高度的责任心。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。南京西点机构将为您提供优质的烘焙课程和完善的服务，让您在烘焙的世界中实现自己的梦想。
