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郑州蛋糕技术培训学校

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
从业人员:蛋糕店老板或员工,希望通过培训进一步提升技能和服务质量;
课程目标:
发展创新思维:培养学员的创意思维和设计能力,使其能够制作出独具特色的蛋糕作品;
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186人看过 收藏 更新时间 :2024-05-29 04:30:28
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食为先蛋糕培训课程
人们对美食的需求是永恒的,蛋糕也是受欢迎的甜点之一。因此,只要你有能力制作出高品质的蛋糕,就有机会吸引顾客。随着生活水平的提高,人们对于生日、婚礼、庆典等特殊场合的重视也越来越高。这些场合通常需要蛋糕来庆祝,因此蛋糕店的市场需求是有一定保障的。如果你的蛋糕店能够开设在高流量的商业区或旅游景点,那么获得客户的机会也会大大增加。

哪些人适合学习蛋糕课程


  • 01
    无经验人士

    想学会制作蛋糕,却不知道从何开始

  • 无经验人士
  • 02
    自学者

    想自己在家里制作蛋糕的人

  • 自学者
  • 03
    专业人士

    想增强自己的制作技巧

  • 专业人士

面粉的类型
【小苏打粉】:碳酸氢钠俗称小苏打。白色细小晶体,在水中的溶解度小于碳酸钠。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。小苏打一般做饼干时候会少量加入,小苏打粉会使饼干酥脆,但过量使用会有苦味。在中式面点中如使用小苏打可以配合白醋或者食醋打到酸碱平衡去掉碱味,小苏打可以在面中混合直接用,也可以先溶解到水中再使用(水温不能太高),我们平时常见的麻花,开口笑,都是用它制作出来的,用它制作出来的食品的共同特点就是脆。

郑州食为先蛋糕课程内容


课程内容

蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。

蛋糕课程 蛋糕课程内容

学做蛋糕有这些疑问?


01

蛋糕放凉后,表面为什么会湿粘?蛋糕配方中为什么要加入玉米粉?

02

戚风蛋糕为什么会回缩、塌陷?戚风蛋糕一定要加入塔塔粉吗?

03

蛋糕内有大孔洞是怎么回事?做蛋糕时为什么不搅拌?

04

蛋糕表面刷一层糖浆有什么用?奶油打发不起来是怎么回事?


蛋糕制作注意事项
我们很容易在烘烤蛋糕时打开烤箱的门去看看蛋糕烤的怎么样,打开烤箱很容易造成烤箱内温度的波动,这可能会导致你的蛋糕坍塌。
有很多同学急着切蛋糕。蛋糕的香味太过诱人,你可能没办法抵住诱惑。但千万要等蛋糕冷了再切,请在室温下静置。不要想用冰箱冷却这种投机取巧的办法,如果使用冰箱,你的蛋糕最后是粘的。美味总是有代价的。

选择食为先,你没有理由拒绝


全面的课程设置
食为先提供全面的课程设置,包括蛋糕基础理论、蛋糕烘焙技巧、蛋糕创新与推广等多个模块。通过系统学习,学员们将获得丰富的知识和技能,培养成为专业的蛋糕烘焙师。还将深入讲解各类蛋糕的制作工艺和技巧,全面提升学员的蛋糕制作技能与创新意识。
由专业师傅亲自授课
食为先的蛋糕裱花师培训课程由一支经验丰富而且技艺精湛的专业团队组成。这些专业师傅不仅在蛋糕裱花领域有着较高造诣,而且对于教育有着深厚的功底。他们会通过亲自授课的方式,以及实例演示和练习指导,为学员们提供全程的专业指导与辅导。

课程背景

郑州蛋糕技术培训学校,是一所专注于蛋糕制作技术培训的学校。本机构秉承着提供专业、实用、全面的培训理念,为广大蛋糕爱好者提供了学习和成长的平台。作为本市领先的蛋糕培训机构之一,我们致力于传播蛋糕制作技艺,培育更多的专业蛋糕师。通过全面系统的课程设置和丰富实践经验的传授,我们助您成为一名出色的蛋糕师。

课程特色

1. 实用性强:我们注重培养学员的实践操作能力,课程设置紧密结合市场需求,内容独具特色。

2. 灵活多样:学校提供多个不同层次的课程选择,适合各类蛋糕爱好者的需求。

3. 深度教学:我们专注于蛋糕制作技术的深入研究,通过教学提升学员的设计和创新能力。

课程目标

1. 掌握基础技能:学会蛋糕的制作技巧,比如蛋糕材料的选择、搅拌技巧、烘焙时间控制等。

2. 发展创新思维:培养学员的创意思维和设计能力,使其能够制作出独具特色的蛋糕作品。

3. 提高专业水平:通过系统的培训和实践训练,使学员具备较高的蛋糕制作技术和职业素养。

学习对象

1. 初学者:对蛋糕制作感兴趣,但缺乏相关经验和技巧的人群。

2. 从业人员:蛋糕店老板或员工,希望通过培训进一步提升技能和服务质量。

3. 自主创业者:有激情和创业意向,希望通过蛋糕培训学校的帮助,开设自己的蛋糕店。

课程内容

1. 基础实训课程:

- 蛋糕材料的认识和使用;

- 蛋糕烘焙技巧与工具的使用;

- 蛋糕装饰技巧学习。

2. 创意设计课程:

- 蛋糕造型设计与创意展示;

- 蛋糕图像设计与绘制;

- 蛋糕口感创新与调配。

3. 高级工艺课程:

- 蛋糕点心制作与改良;

- 蛋糕特色产品开发;

- 蛋糕店管理与运营。

师资力量

本校拥有一支经验丰富、敬业负责的师资团队。师资队伍由多位专业蛋糕师构成,他们在蛋糕制作领域拥有着多年的从业经验,能够专业地传授蛋糕制作的技巧和知识。

教学质量

我们以优质的教学为基石,通过丰富的教学经验和方法,不断提升教学质量。针对学员的不同需求,采用灵活的教学模式,确保学员能够全面、系统地学习蛋糕制作技术。

服务水平

本校注重学员的学习体验,提供全面的服务。我们为学员提供舒适的学习环境,同时配备专业的实践设备和工具。我们的导师团队时刻倾听学员的需求和问题,并提供耐心、敬业的解答和指导,确保学员顺利完成学习目标。

学习时长

我们的培训课程时间灵活,根据不同课程设置学习时长范围为2个月至6个月不等。学员可根据自身情况选择适合自己的学习计划。

收费范围

本校培训课程收费范围为6000元至25000元,具体价格根据课程类型和时长有所差异,具体费用请以校方提供的资料为准。

学习收获

通过我们的培训课程,学员将掌握蛋糕制作的基本技能和理论知识,培养创新思维和设计能力,提高专业水平,为将来从事蛋糕行业打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有任何疑问或预约免费体验课,请联系我们的在线客服。我们期待与您一同探索蛋糕制作的奇妙世界,共同追求烘焙事业的成功!

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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