食为先拥有一支由专业西点师组成的团队,课程内容涵盖了西点制作的各个环节,从基础的面点操作到蛋糕装饰技巧,学员能够全面掌握西点制作的技能。
食为先注重学员的实际操作能力,并结合相关理论知识进行讲解,使学员能够灵活运用所学知识解决实际问题。
食为先提供多种学习方式,包括课堂教学、实践操作和线上学习平台,学员可根据自身时间和需求选择适合的学习方式。
烘焙的材料
木糖醇。是制作“无糖”点心所使用的调味剂,它不会引起血糖升高,不引起龋齿,热量比白糖低,如果要做无糖食品,把配方里白糖的量替换成木糖醇即可,不过做出的成品,和白糖还是有一些区别的。
奶酪。烘焙里,一般奶油奶酪、忌廉芝士(cream cheese)用得比较多。轻乳酪蛋糕用得就是奶油奶酪,常用的还有马苏里拉奶酪,是用来做披萨的必备材料。奶油奶酪一般选择安佳、妙可蓝多、kiri这些都可以。还有一种芝士片,是再制奶酪,通常用来夹在汉堡里。
特色糕点介绍
1.鸡仔饼。鸡仔饼至今也有100多年的历史,食用面粉花生芝麻核桃作为原料制作而成,吃起来有坚果的香味儿,越嚼越香。
2.凤梨酥。凤梨酥是我国闽南地区特有的点心,在三国时期就已经出现食用面粉,加上菠萝肉鸡蛋,冬瓜黄油制作,口感香甜细腻,非常好吃。
3.豌豆黄。豌豆黄是北京地区的传统小吃,在古时候是宫廷贡品,是用豌豆和白糖制作而成,外观看上去是浅黄色的口感香甜可口。
通过培训,学员将具备独立进行西点制作的能力,能够根据市场需求创新设计出符合时代潮流的西点产品。
学员将学习到先进的西点制作技术,掌握市场需求动态,提高自身竞争力,并能够在职场中展现出自己的优势。
通过学习西点,学员将获得一系列专业证书和技能,为自己在烘焙行业中寻找更好的就业机会打下坚实的基础。
广西南宁西点培训
课程背景
南宁作为广西的省会,西点文化的发展一直处于较为落后的状态。为了满足南宁地区对西点师傅的需求,提高本地西点人才的培养质量,我们特开设了南宁西点培训课程。该课程旨在为学员提供系统学习西点制作和烘焙技巧的机会,使其能够在餐饮行业中有所作为。
课程特色
1. 系统教学:我们的课程以系统学习为核心,从基础知识、工具使用到具体制作技巧全面进行教学。
2. 实践操作:通过多次实践,培养学员的动手能力和创新意识,使其能够独立完成各类西点制作。
3. 小班授课:为了保证每位学员的学习效果,我们采取小班授课形式,注重师生互动和个性化指导。
4. 实习机会:我们与众多餐饮企业合作,为优秀学员提供实习机会,增加实践经验和就业机会。
课程目标
1. 掌握西点制作的基础知识和技巧。
2. 理解西点烘焙的原理和流程。
3. 培养创新意识,能够独立设计和创作各类西点作品。
4. 提升学员对西点行业的认知和专业素养。
学习对象
1. 对西点制作感兴趣的个人。
2. 餐饮从业人员,希望提升自身西点制作技能的厨师及服务员。
3. 正在从事西点行业的创业者。
课程内容
1. 西点制作基础知识介绍
2. 蛋糕、面包、甜品等西点制作技巧讲解
3. 西点烘焙原料的选择和搭配
4. 西点装饰和摆盘技巧
5. 各类西点食品的质量控制和卫生安全要求
师资力量
我们的师资力量雄厚,课程涵盖了西点制作的各个领域,包括烘焙技术、糕点制作、甜品艺术等。教师均具有多年西点制作经验,并且注重教学实践与理论相结合。
教学质量
我们以提供高质量的教学为目标,注重培养学员的实际操作能力。通过多次实践和考核,学员的成绩将直接影响课程结业和获得证书的资格。
服务水平
我们秉承客户至上的原则,提供高效、专业的服务。学员的学习过程中,如有任何问题和需求,都可随时咨询我们的在线客服,我们将尽力提供解答和帮助。
学习时长
学习时长为3个月至6个月,具体根据学员的实际情况和学习进度灵活安排。
收费范围
我们的课程收费范围在2000元至10000元之间,具体根据课程内容和学习时长等因素进行综合评估。
学习收获
1. 掌握西点制作的基础知识和技巧。
2. 增加就业竞争力,提升职业发展空间。
3. 培养创新意识和团队协作能力。
4. 提升对美食文化的理解和欣赏能力。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如需了解更多课程详情,可联系我们的在线客服,预约免费体验课。南宁西点培训课程将为您打开西点行业的大门,助您成就烘焙梦想!