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广东中山西点培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
希望从事西点产业的创业者;
课程目标:
掌握西点制作的基本工具和材料使用方法;掌握西点的保存和包装方法;熟练掌握各种西点的制作时间控制
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106人看过 收藏 更新时间 :2024-04-08 21:45:24
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先西点培训课程
西点用料讲究,无论什么品种,从面坯、馅心、装饰到点缀等用料都有非常严格的标准,各种原料之间的配比十分明确,用量要求准、精。西点常用的主要原料有乳制品、蛋品、糖类、油脂、面粉、干鲜果料等,这些原料含有丰富的营养成分,它们是人体不可缺少的物质。西点配料科学,强调低糖,低钠、低脂肪、高蛋白质,十分重视蛋白质的互补,以适应现代人怕甜、怕胖的饮食心理。
丰富的教学特色抢先看

01
小班授课
每班人数控制在10人以内,保证每位学员都能得到充分的互动和指导,提高学习效果。
02
创意烘焙
食为先鼓励学员发挥创造力,培养创意烘焙的能力,结合市场需求,提供更具竞争力产品。
03
多方位课程
食为先提供从基础烘焙技巧到西点制作工艺等一系列课程,让学员们全面掌握西点烘焙的技能和知识。
04
实践与理论相结合
注重培养学员的实际操作能力,课程设置实践环节,让学员们亲自动手制作,深入理解西点烘焙的各个环节。

烘焙的材料

泡打粉。泡打粉是一种食品添加剂,主要用于面食的快速酥松,是一种快速发酵剂。很多蛋糕或者饼干里,都会用到泡打粉,不过个人建议,还是少吃为好,毕竟是添加剂。
肉桂粉:肉桂粉是用肉桂或大叶清化桂的干皮制作而成的粉末,气味芳香,多用于面包、蛋糕的制作中。
蔓越莓干:可以单独做成蔓越莓饼干,也可以2次加入馅料中当调味品。


中山食为先西点课程内容

课程内容
1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。
内容 课程内容
西点课程内容

你还想了解这些烘焙问题?

1西点烘焙

动物性鲜奶油与植物性鲜奶油有什么不同?

用中筋面粉或用低筋面粉的差别在哪里呢?

2常见问题

烤箱一定要预热吗?一般要提前多久预热?

为什么面包烤出来,表面会太厚太干硬?


特色糕点介绍

1.鸡仔饼。鸡仔饼至今也有100多年的历史,食用面粉花生芝麻核桃作为原料制作而成,吃起来有坚果的香味儿,越嚼越香。
2.凤梨酥。凤梨酥是我国闽南地区特有的点心,在三国时期就已经出现食用面粉,加上菠萝肉鸡蛋,冬瓜黄油制作,口感香甜细腻,非常好吃。
3.豌豆黄。豌豆黄是北京地区的传统小吃,在古时候是宫廷贡品,是用豌豆和白糖制作而成,外观看上去是浅黄色的口感香甜可口。


在食为先学习,能收获什么

掌握西点制作基本技巧
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掌握西点制作基本技巧

学习面团制作、口感调配等,为成为一名合格西点师打下基础。

培养创新意识
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培养创新意识

通过学习创意西点的制作方法,激发学员的创造力和创新思维。

提升职业技能
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提升职业技能

通过实际操作和案例分析,提高学员的制作技巧和工作效率。


课程背景

广东中山地区一直以来是中国西点制作的重要基地,其西点产品远销全国各地,具有很高的知名度和市场份额。为了促进广东中山地区西点业的发展和提升西点制作水平,我们联合相关机构推出了广东中山西点培训课程。

课程特色

1.实践性强:课程注重实践操作,学生能够亲自动手制作各种西点产品。

2.师资力量雄厚:我们邀请了一线西点大师担任培训讲师,具有丰富的实践经验和专业知识。

3.课程内容全面:课程涵盖了西点的基础理论知识、制作工艺、创意设计等方面的内容。

4.灵活学习时长:学生可以根据自己的时间安排选择不同的学习时长,方便灵活。

课程目标

1.培养学生掌握西点制作的基本技能和工艺;

2.提升学生的创意设计能力,培养其西点产品的创新意识;

3.使学生了解西点市场的发展趋势和学员需求,为创业打下基础。

学习对象

1.对西点制作有浓厚兴趣的个人;

2.希望从事西点产业的创业者;

3.已经从事西点行业但希望提升自己技能的从业人员。

课程内容

1.理论基础:了解西点的历史渊源、基础原理等知识;

2.工艺技能:学习西点的常用工艺和技巧;

3.创意设计:培养学生的创新意识,引导其设计出独具特色的西点产品;

4.市场营销:了解西点市场的需求和竞争状况,学习市场营销策略;

5.创业指导:帮助有创业意向的学生规划自己的西点事业发展路径。

师资力量

我们的培训讲师由广东中山地区知名西点大师担任,他们具有多年的西点制作经验和教学经验,能够为学生提供专业的指导和培训。

教学质量

我们注重培训的教学质量,在教学过程中,我们严格按照培训计划进行教学,并通过课堂作业、实践操作、考核评估等方式检验学生的学习效果。

服务水平

我们提供周到细致的服务,包括课程咨询、报名细节解答、学习资料发放等方面,让学生在学习过程中感受到我们的关怀和支持。

学习时长

学习时长灵活,根据学生的需求和时间安排,课程时长可在一个月至六个月之间。

收费范围

我们提供的课程收费范围在2000元至10000元之间,根据课程的具体内容和学习时长进行定价。

学习收获

通过广东中山西点培训课程的学习,学生可以掌握西点制作的基本技能和工艺,提升创意设计能力,了解西点市场的发展趋势,为自己的创业之路打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。如有任何疑问,可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您一起学习、进步,共同探索广东中山西点的美好未来!

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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