想要自己制作面点,并加盟面点连锁店、个体工商户等的创业者。
包点粉面系列 |
学习内容 |
石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
培养学员对面点的认识,让学员了解面点的历史文化背景和面点各种口味的特征。让学员掌握面点制作基础技能,熟练掌握面点制作方法,能够准确地控制制作工艺,制作出口感、色香俱佳的面点。提升学员的实际操作能力,并给予进一步的团队合作训练和实践机会,提高培训后的工作及生活技能。
课程背景
近年来,面点行业在浙江金华市不断发展壮大,为了满足市场对面点师的需求,我们特别开设了金华面点师培训课程。本课程旨在传承和发扬金华传统面点技艺,培养更多的面点师人才,为金华市的面点行业注入新的活力。
课程特色
1. 实践与理论相结合:我们注重培养学员的实际操作能力,课堂上不仅有理论知识的讲解,还有大量实操实训,让学员通过实践来提高自己的技艺。
2. 专业导师团队:我们聘请了一批经验丰富的金华面点师作为导师,他们在面点制作领域有着多年的从业经验,能够传授给学员专业的技巧和经验。
3. 灵活课程安排:我们为学员提供了多个学习班次可供选择,包括白天班和晚上班,方便学员根据自己的时间安排来参加培训。
课程目标
1. 培养全面的面点技能:通过系统的培训,学员将掌握金华传统面点的制作工艺和技巧,能够独立完成各种传统面点的制作。
2. 培养创新能力:我们注重培养学员的创新能力,鼓励他们在传统技艺的基础上进行创新,推陈出新,为面点行业带来新的发展。
3. 提升服务意识:我们培养学员不仅具备出色的面点制作技能,还要注重服务意识的培养,从而为顾客提供更好的服务体验。
学习对象
1. 零基础学员:无论是否具备面点制作基础,只要对面点制作感兴趣的人都可以报名参加我们的培训课程。
2. 面点从业人员:已经从事面点制作工作的人员,想要提升自己的技能水平和专业素养的人都可以报名参加本课程。
课程内容
1. 浙江金华传统面点制作工艺的介绍
2. 面点材料的选择和搭配技巧
3. 面点制作的基本工具和设备的使用
4. 金华传统面点的具体制作方法
5. 面点创新与发展趋势的了解
6. 面点摆盘和包装的技巧
师资力量
我们的师资力量强大,拥有一支经验丰富的导师团队。导师们在面点制作领域有着多年的从业经验,深耕金华市场,对金华传统面点的制作工艺和技巧非常熟悉,能够将自己的经验传授给学员。
教学质量
我们注重培养学员的实际操作能力,通过多次实操实训来提高他们的技艺水平。在教学过程中,我们注重学员与导师之间的互动交流,及时解答学员的问题,确保教学质量的有效提升。
服务水平
我们始终以学员的需求为核心,提供优质的服务。我们为学员提供了舒适的学习环境和完备的设备,为学员解决学习中的各种问题,保障学员的学习效果和体验。
学习时长
我们的培训课程时长为1个月至3个月不等,根据学员的学习情况和需求进行安排。
收费范围
本课程的收费范围为6000元至25000元不等,具体价格根据课程时长和培训内容而定。
学习收获
通过本课程的学习,学员将获得金华传统面点的制作技能和知识,能够胜任面点师的工作,也能够根据市场需求进行创新和改进,为自己的发展打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,有关课程详情和报名事宜,建议您到校咨询,或联系我们的在线客服,预约免费体验课。期待您的加入,与我们一起探索金华面点制作的精髓与魅力。