想要从事面点行业,但是缺乏技能的人员
想要学习面点知识,提升个人生活技能的人群
已就业于面点行业,想进一步提升技能水平的人
包点粉面系列 |
学习内容 |
石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
课程背景
金华面点师培训课程是我们机构为满足市场需求,培养更多专业技能的面点师而开设的。金华作为中国传统面点文化的发源地之一,拥有悠久的面点制作历史和丰富的面点品种。为了传承和发扬金华面点文化,我们为有意从事面点行业的人士提供专业的培训机会,使其在面点制作方面获得全面的技能和知识。
课程特色
1. 系统全面:课程涵盖面点制作的基本知识、工艺流程、技巧和创新。学员将逐步掌握从面团制作到手艺制作的全过程。
2. 实践操作:我们注重实践操作,学员通过亲身实践,掌握面点制作的技巧和要领。课程设置大量的面点实验和实践环节,让学员能够熟练掌握面点制作的各个环节。
3. 小班授课:为保证教学质量,我们采取小班授课,每班人数不超过15人,以确保每位学员都能够得到充分的指导和个性化培训。
4. 高效学习:课程设置合理,学习内容紧密结合实际,让学员在有限的时间内掌握面点制作的核心技能。
课程目标
1. 掌握面点制作的基本原理和工艺流程;
2. 能够独立制作常见的金华传统面点品种;
3. 具备创新能力,能够根据市场需求开发新的面点品种;
4. 了解面点行业的相关法律法规和卫生安全要求。
学习对象
1. 有意从事面点行业的初学者;
2. 已经在面点行业工作一段时间,但希望提升技能和知识的从业者;
3. 对金华传统面点文化感兴趣的食品爱好者。
课程内容
1. 面点基础知识:包括面粉种类、配方比例、面团特性等;
2. 面点工艺流程:从面团制作到面点成品的流程介绍和示范;
3. 金华传统面点制作:学习制作金华传统面点的经典工艺和技巧;
4. 进阶面点制作:学习制作更高难度和创新的面点品种;
5. 面点营养与创新:了解面点的营养价值和创新发展方向。
师资力量
我们拥有一支经验丰富、技术精湛的师资团队,包括专业面点师、食品工程师和教育讲师。他们将为学员提供专业指导和实践培训,确保教学效果和质量。
教学质量
我们注重教学质量的提升和保障。每节课后都会进行讲师点评和学员互动,及时解决学员的问题和困惑。通过多种教学方法和形式,确保学员能够充分理解和掌握课程内容。
服务水平
我们以学员满意度为中心,提供全面的服务。包括学员咨询、课程安排、餐饮住宿、就业指导等多个方面的服务。我们不仅致力于培养学员的面点技能,还关注学员的个人发展和就业前景。
学习时长
课程学习时长为3个月至6个月不等,根据学员的学习进度和个人情况进行灵活调整,以确保学员能够充分掌握课程内容。
收费范围
课程收费范围为6000-25000元,具体收费标准根据课程时长和内容进行评估,以确保学员获得高性价比的培训服务。
学习收获
通过金华面点师培训课程,学员将获得全面的面点制作技能和知识,能够独立制作各类金华传统面点和创新面点品种。同时,学员还将了解面点行业的发展趋势和市场需求,为未来的职业发展打下坚实的基础。
总结
以上信息仅供参考,具体课程安排和价格请到校咨询为准。如有任何疑问,可联系我们的在线客服,预约免费体验课。我们期待为您提供优质的培训服务,共同致力于金华面点文化的传承与发展。