热爱美食的人员,特别是面点爱好者。
新手菜鸟,无制作基础,但希望学会制作面点。
想要自学制作面点,但没有好的教材和指导。
包点粉面系列 |
学习内容 |
石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
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小班授课
多方位培养学员实际操作能力。
实战演练
让学员深入学习各种面点的制作步骤。
合理安排
合理安排学习进度,让学员轻松掌握面点制作技艺。
专业老师
专业老师亲自授课,为学员提供源头知识和实战技巧。
金华面点培训班
《课程背景》
金华面点培训班是我们专门为热爱面点制作的学员而设立的培训机构。面点是中国传统的烹饪技艺之一,以其丰富的品种和独特的工艺而备受推崇。金华作为中国美食之城,面点技艺在这里有着悠久的历史和独特的风味。本培训班致力于传承和推广金华的面点制作技艺,培养优秀的面点制作师,满足市场对高素质面点师傅的需求。
《课程特色》
1)一对一辅导:我们提供一对一的面点制作辅导,确保每位学员都能够得到个性化的指导,真正掌握面点制作技巧。
2)实践操作:本课程以实践为主,通过亲自动手操作,使学员熟练掌握各种面点制作的手法和工艺。
3)系统化教学:我们的课程内容涵盖从基础面点到各类特色面点的制作,通过系统化的教学,让学员全面学习面点制作技巧。
4)现代化设施:我们的培训班拥有先进的面点制作设备和完善的实验室,为学员提供良好的学习环境。
《课程目标》
1)掌握面点制作的基础理论知识,了解面点制作的原理和技巧。
2)熟练掌握各类面点的制作方法和工艺,包括馒头、包子、饺子等。
3)掌握面点加工的各个环节,如发酵、擀面、包馅等技巧。
4)培养学员严谨的操作习惯和对面点品质的把控能力。
《学习对象》
1)对面点制作技艺有浓厚兴趣的个人。
2)饭店、餐厅等餐饮从业人员。
3)想要创业或提升技术的面点师傅。
《课程内容》
1)基础面点制作:学习面点制作的基本理论知识,如原料选择、工艺流程等。
2)特色面点制作:学习金华特色面点的制作方法,如咸饼、油炸包等。
3)面点工艺讲解:学习面点制作的各种工艺技巧,如擀面、包馅等。
4)面点品质把控:学习面点制作中对品质的把控要点,如味道、外观等。
师资力量
我们拥有一支经验丰富、技术精湛的师资队伍,由多名专业面点师担任教师,他们丰富的教学经验和全面的面点制作技能将为学员提供专业、有效的教学指导。
教学质量
我们注重教学质量的提升,通过严格的教学管理和学员评估,确保每一位学员都能够获得优质的培训服务。我们的教学方法灵活多样,注重学员的实际操作能力培养。
服务水平
我们致力于为学员提供优质的服务,包括课程咨询、学习辅导、作品展示等。我们鼓励与学员建立良好的互动交流,解答他们在学习过程中的问题和困惑。
学习时长
我们的课程时长一般为2个月至4个月的培训周期,共计150个学时。学员可以根据自身情况选择合适的学习时长。
收费范围
我们的培训费用一般在6000-25000元之间,具体价格根据课程时长和内容进行调整。
学习收获
通过金华面点培训班的学习,学员将掌握丰富的面点制作技巧,提升面点制作水平,为将来的就业或创业提供有力支持。
总结
以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们将竭诚为每位学员提供优质的面点制作培训服务,共同创造美味的面点品牌。