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1、马齿笕猪肉包。马齿笕也有叫蚂蚱菜，野菜的一种，也是一种中药材。新鲜的马齿笕凉拌、炒肉都很好吃，用来跟猪肉包包子很香，脆嫩爽滑，甜美多汁。
2、荠菜猪肉包。荠菜，野菜的一种，山间地头都能找到它的身影，春天嫩芽食用很香。荠菜要带着根部一起食用才香。荠菜猪肉馅是广泛用在面食里的馅料，饺子、馄饨里都是普遍的搭配。
制作面点，有这些疑问？
包子的种类
绍兴食为先面点课程内容
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包点粉面系列 |
学习内容 |
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石磨肠粉 |
斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉 |
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包子馒头 |
肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷 |
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灌汤包 |
扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习 |
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小笼包 |
小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作 |
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生煎包 |
上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包 |
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特色大包 |
大包、鲜汁肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、馒头、花卷 |
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传统白面包 |
荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷 |
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果蔬包 |
白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包 |
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杂粮包 |
玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷 |
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卡通包 |
卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包 |
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陕西肉夹馍 |
腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍 |
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东北饺子 |
猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺 |
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特色粉面 |
早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤 |
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果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、温州面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面 |
选择食为先不可抗拒的优势
全程实践教学，让学员在制作中学习，掌握技能。
根据学员实际情况，采用个性化教学方式，让学员能够轻松上手。
所有教师都具有从事面点制作专业的资质和经验。
特色面食介绍
在这里学习，你能收获什么
了解面点的种类、历史及文化背景，提高对面点文化的认知。学习制作面团、配料和面点的技能，掌握制做面点的基本步骤和方法。了解面点制作中的各种工具和设备的作用，掌握使用和维护技能。培养实践操作技能，能够制作出符合质量要求的传统面点。
课程背景
绍兴面点技能培训是我们推出的一项针对热爱面点制作和发展的人群的培训项目。绍兴作为一个历史悠久的城市，有着独特的面点制作技艺，以其精致的工艺和独特的口味享誉全国。我们深知面点在中国人的餐桌中的重要地位，因此希望通过这个培训项目，将绍兴面点技能传承下去，让更多人能够学习、掌握这一技能，为中国饮食文化的传承做出贡献。
课程特色
1. 实用性强：我们的培训课程注重实践操作，学员将亲自参与面点制作的各个环节，从而掌握真正的技能。
2. 创新融合：课程中将结合传统的绍兴面点制作方法，注入现代创新元素，让学员学会创新、发展和融合。
3. 灵活学习：我们为学员提供多种学习方式，包括实地考察、线上直播、课后辅导等，以满足不同学员的需求。
4. 小班教学：每个班级的学员人数控制在10人以内，保证每位学员都能够得到充分的关注和指导。
课程目标
1. 了解绍兴面点的历史渊源和文化内涵；
2. 掌握绍兴面点的基本制作工艺和技巧；
3. 学习面点的创新发展与融合；
4. 培养学员的创新思维和团队合作能力。
学习对象
1. 热爱面点制作的个人；
2. 餐饮业从业人员；
3. 酒店旅游企业员工。
课程内容
1. 绍兴面点的起源和发展历史；
2. 绍兴面点的传统制作工艺和技巧；
3. 各类绍兴面点的制作方法和配方；
4. 面点的糕点装饰与创意设计；
5. 面点的销售与推广。
师资力量
我们的师资力量由多位有着丰富面点制作经验的绍兴本地讲师和讲师组成。他们不仅具备深厚的面点制作技艺，还对绍兴面点的文化和历史有着深刻的理解。通过他们的教导，学员将能够更好地理解和掌握绍兴面点的制作技巧。
教学质量
我们始终以学员的学习效果和满意度为第一要务。在课程设计和教学过程中，我们注重学员的实践操作和个性化指导，确保每位学员都能够在培训结束时获得实际可应用的面点制作能力。
服务水平
我们提供贴心的服务，为学员提供免费的调查咨询和预约体验课服务，帮助学员更好地了解课程内容和培训效果。同时，我们设立在线客服，为学员提供及时的解答和指导。
学习时长
课程的学习时长为2个月至4个月，学员可以根据自身的实际情况和学习进度进行选择。
收费范围
课程收费范围为6000元至25000元，具体费用根据不同的课程内容和教学形式进行定价。
学习收获
通过学习本课程，学员将能够掌握绍兴面点的基本制作工艺和技巧，并具备面点的创新能力和市场推广能力。学员将在课程结束后获得培训机构颁发的结业证书，并有机会参与实际项目制作。
总结
以上信息仅供参考，实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服，预约免费体验课。通过参加我们的培训课程，学员将有机会学习到绍兴面点的传统制作工艺和创新发展方法，为自己的职业发展和个人兴趣提供更多的选择和机会。无论是想要开一家属于自己的面点店，还是提升现有餐饮业技能，我们都将为您提供优质的培训服务。务必通过正规渠道咨询报名，祝您在面点技能学习中取得丰硕的成果！
