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衡阳西点培训班

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
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招生对象:
我们的课程适合对西点烘焙感兴趣的人群,包括职业烘焙师、酒店餐饮工作人员、烘焙爱好者等;
课程目标:
培养对西点行业的认识和创新思维能力
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179人看过 收藏 更新时间 :2024-05-03 14:26:41
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先西点培训课程
食为先有一支专业、经验丰富的师资团队,他们都是来自烘焙行业的精英,激情四溢,具备教学经验。无论您是零基础还是有一定西点烘焙经验,我们的老师都能够根据您的需求,量身定制专属的西点培训课程。通过理论与实操相结合的教学方式,让学员掌握西点烘焙的核心技术,从而在短期内成为一名合格的西点烘焙师。

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饼干的类型

水泡饼干:以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料,加入膨松剂,经调粉、多次辊压、成型、沸水烫漂、冷水浸泡、烘烤制成的具有浓郁香味的疏松焙烤食品。
酥性饼干。酥性饼干具有良好的可塑性和黏绪性,门味比韧性饼干酥松香甜,口感很好。酥性饼干是以低筋小麦粉为主要原料,加上较多的油脂和砂糖制成的。它们表面、边缘和底部均呈均匀的浅黄色到金黄色阴影,没有焦边,有油润感。

衡阳食为先西点课程


西点课程
西点课程
学习对象学习对象

希望学习西点烘焙并愿意投入时间与精力学习的人士;对西点文化有兴趣,想了解和掌握烘焙技术的人士;想成为专业烘焙从业人员的在校生或应届毕业生;有一定烘焙经验但想进一步提升技术水平的烘焙师;想要加入酒店、餐饮业内的专业西点师团队的人士。

课程内容课程内容

1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。


选择食为先的理由


01
全面覆盖西点制作技巧

本课程涵盖了西点制作的全过程,从基础到高级的制作技巧一应俱全。

02
教学方式多样化

本课程采用现代化教学手段,辅以多媒体讲解、实际操作等教学模式,让学员获得更加深入的学习体验。

03
实战课程

本课程注重实战性,学员将会亲自动手制作多种法式西点,巩固理论知识,提高制作技巧。


西点师的能力

1、专业技能。专业技能是比较重要的一点,无论做什么,扎实的基础都是必须的。尤其扎实的基础还是从事这个行业最硬性的要求,西点的制作不像中餐,调料放多或放少影响不是很大。而在西点的制作过程中对原料的多少和温度的把控要求都非常严格,如果少放了原料或者多放了原料,那么做出来的产品就失去了原有的味道。
2、综合素质。不只是西点行业,任何行业都需要具备良好的综合素质,德才兼备是任何一个行业都非常重视的。

课程收获,带来改变


课程收获

了解西点烘焙的基本原理和技巧,能够正确掌握制作西点的各个环节。能够选择合适的食材、工具,准确称量并按比例搭配,能顺利完成各种复杂的西点制作。掌握配方调整的方法,创新出自己的口味独特、创意十足的西点。

课程收获 西点课程收获

课程背景

衡阳西点培训班是一家由我们主办的专业西点烘焙培训机构。我们致力于为学员提供优质的烘焙培训服务,帮助他们掌握西点烘焙的技能和知识,提升职场竞争力。我们的课程涵盖了多个方面的西点烘焙技术,包括面点技艺、蛋糕烘焙、糕点制作等。通过我们的培训,学员可以在短期内获得扎实的烘焙基础,成为一名出色的西点烘焙师。

课程特色

1. 实践教学: 我们注重学员的实际操作能力,课程设置了大量的实操环节,帮助学员在实践中熟练掌握各项烘焙技术。

2. 小班授课: 我们采用小班教学制度,每个班级的人数不超过十人,以确保每位学员都能得到充分的关注和指导。

3. 个性化辅导: 我们为每位学员提供个性化的学习计划和辅导服务,根据学员的学习进度和特点,量身定制培训内容。

4. 丰富实践机会: 我们与多家餐厅、酒店等合作,为学员提供实习和就业机会,帮助他们将所学应用于实际工作中。

课程目标

1. 掌握西点烘焙的基本理论和技术,了解面点、蛋糕、糕点等各类西点的制作原理和工艺要点。

2. 培养学员的创新意识和独立思考能力,使其能够自主设计和制作出符合市场需求的创意西点。

3. 培养学员的工作能力和团队合作精神,使其具备西点烘焙行业中所需的职业素养和团队合作能力。

学习对象

我们的课程适合对西点烘焙感兴趣的人群,包括职业烘焙师、酒店餐饮工作人员、烘焙爱好者等。

课程内容

1.面点技艺:包括面团制作、包饺子、包子等传统面点制作技巧。

2.蛋糕烘焙:包括各种蛋糕的制作方法、装饰技巧等。

3.糕点制作:介绍常见糕点的制作方法和工艺要点。

4.西点创意设计:教授西点创意设计的基本原理和技巧,培养学员的创意思维和设计能力。

师资力量

本机构拥有一支专业的师资队伍,老师们均具备多年的西点烘焙经验和教学经验,他们能够耐心指导学员,帮助他们快速掌握烘焙技术。

教学质量

我们以高标准的教学质量为宗旨,每位老师都会认真备课,准备丰富的教学内容和案例,使学员能够循序渐进地学习烘焙理论和技术。

服务水平

我们尊重学员的个性需求,提供贴心的咨询服务和解答疑惑的机会。我们也定期举办交流活动,让学员们之间相互学习、分享经验。

学习时长

课程的学习时长一般为4个月至6个月不等,不同课程的学习时间会有所差异。

收费范围

我们的课程收费范围为3000元至8000元不等,根据具体课程内容和学时长度来确定。

学习收获

学员通过学习,可以获得扎实的西点烘焙技能和知识,提升职场竞争力。他们可以在各类餐厅、酒店、甜品店等就业,或者开设自己的西点店,实现创业梦想。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们衡阳西点培训班期待您的加入,与您一同探索西点烘焙的奥秘!

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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