义乌面点培训中心-地址-电话-食为先小吃培训

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面点工艺传承至今已有千年历史，而随着现代快节奏生活的到来，传承已显不足。为此，面点培训应运而生，旨在将面点传统工艺进行现代化研究和创新，将正宗味道传承下去。学员将能够深度了解面点文化及地方特色，轻松掌握面点制作技艺，提升面点品质和口感，提高生产率和竞争力，最终将能够自如调配各类面点原料，品尝到正宗的味道。

该课程适合哪些人学习

对面点制作感兴趣的人

餐饮企业的厨师和学徒

想要开办面点店的创业者

想要从事面点加工和销售的人群

食品从业者和面点爱好者

厨师及相关专业人士

特色面食介绍

高邮阳春面。高邮阳春面，也叫酱油面，它是江苏省高邮的传统小吃，阳春面甚至是江南地区都非常流行的一种面食，其汤清味鲜，清淡爽口，非常符合江南地区精致灵秀的气质。高邮人的清晨是被一碗阳春面唤醒的，无论高邮的哪家早餐店，阳春面都是必不可少的。“干拌、拖水、带汤”，每个人心中都有自己中意的那一碗。高邮阳春面虽然看起来平淡无奇，其最大的特色在于，阳春面只有面与调料组成，酱油、味精、胡椒和葱花，再舀上一勺猪油即可。

义乌食为先面点课程内容

面点课程

包点粉面系列	学习内容
石磨肠粉	斋肠粉、鸡蛋肠粉、瘦肉肠粉、猪肝肠粉、牛肉肠粉、鱼片肠粉、鸡蛋瘦肉肠粉、香菇青菜肠粉、蒸面、蒸米粉、蒸河粉
包子馒头	肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、酸菜包、包菜包、青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、馒头、花卷
灌汤包	扬州灌汤包、鲜肉灌汤包、鲜肉馅、汤包皮、手法练习
小笼包	小笼包、招牌鲜肉小笼包、手法练习、蒸笼的使用、鲜肉的制作
生煎包	上海生煎包、素菜生煎包、特色灌汤生煎包
特色大包	大包、鲜汁肉包、香菇鲜肉包、酸豆角肉包、梅干菜肉包、风味叉烧包、生肉包、酸菜包、包菜包、香菇青菜包、萝卜丝包、粉丝包、韭菜豆腐包、豆沙包、芝麻白糖包、糯米卷、馒头、花卷
传统白面包	荷花卷、奶黄包、豆沙包、白糖猪油包、火腿肠卷、鲜肉包、香菇鲜肉包、白面馒头、双色馒头、葱油花卷
果蔬包	白糖果蔬包、芝麻白糖包、白糖椰丝包、花生芝麻包、青菜包、酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、香菇青菜包、玫瑰豆沙包、红豆包、肉松包、酸菜粉丝包、韭菜鸡蛋包、蛋黄鲜肉包、梅干菜肉包、猪肉韭菜包、猪肉青菜包、鲜菇鲜肉包、鸡汁鲜肉包
杂粮包	玉米窝窝头、火腿卷、培根卷、杂粮馒头、小窝窝头、红豆卷馍、玉米馒头、杂粮白糖包、杂粮青菜包、爽口酸菜包、香辣雪菜包、胡萝卜粉丝包、开口笑豆沙馍、鲜甜红豆馍、杂粮鲜肉包、鲜菇鲜肉包、酸豆角沫包、鸡汁鲜肉包、梅干菜肉包、爱心豆沙卷
卡通包	卡通猪宝宝、卡通刺猬、卡通兔子、卡通笑脸、创意卡通、葫芦馒头、梅花卡通、玫瑰花花卷、熊猫卡、通小黄鸭卡通、卡通猴子、水蜜桃卡通、五角星卡通、卡通玉米包、卡通南瓜包、三色卡通包、卡通鸡仔包、芝麻山竹包
陕西肉夹馍	腊汁包、白吉馍、普通肉夹馍、纯瘦肉夹馍、素菜肉夹馍、腊汁肉夹馍、卤肉肉夹馍
东北饺子	猪肉白菜饺、猪肉玉米饺、鸡蛋韭菜饺、东北三鲜饺、大葱猪肉饺、鲜菇鲜肉饺
特色粉面	早餐粥粉面、螺蛳粉、重庆小面、原味汤粉王、重庆酸辣粉、武汉热干面、梅县腌面、津市牛肉粉、过桥米线、桂林特色米粉、衡阳鱼粉、沙县特色小吃、鱼粉、长沙米粉、烧鸭面、陕西凉皮、牛肉板面、次坞打面、兰溪手擀面、河南烩面、衡阳卤粉、砂锅土豆粉、筒骨粉、兰州拉面、奉化牛肉面、遵义羊肉粉、老鸭血粉丝汤、淮南牛肉汤
特色粉面	果蔬面、老陕面馆、奥灶面、刀削面、老北京美食爆肚、东北烤冷面、藏书羊肉、瓦罐汤、昌拌粉、永嘉猪头排、苏式汤面、义乌面馆、胡辣汤、福建馄饨扁食、南北面食、三鲜面、杂酱面、担担面、馄饨、葱油拌面、面线糊、果蔬手工凉皮、手工拉面、特色胡辣汤、手工河粉、巧阿哥老家拌粉、杀猪粉、杭州片儿川、捞化、京老卤面、酸辣汤、丰顺捆叛、饴路面、沙茶面、花溪牛肉粉、襄阳特色牛肉面

核心优势，值得学员信赖

1 实践教学

课程注重实践操作，有效提高学员掌握面点制作技巧的能力，让学员能够在学习到的知识与技能的基础上，灵活运用，创造出更有特色的面点。

2 讲师授课

课程由来自业界的高水平师资团队授课，把握面点制作流程，深入剖析各个环节的技术难点，帮助学员掌握最前沿的面点制作技艺。

3 灵活安排

课程时间、学员等方面都进行灵活安排，让学员能够尽快掌握面点制作技能，快速实现从新手到专业品质面点师的转变。

包子的种类

纯猪肉包是一种直接、嫩滑多汁、满嘴留香的美味选择。与肉包子不同，纯猪肉包没有其他修饰，让肉馅更加纯粹。同时，纯猪肉包也具有无与伦比的口感，肉馅嫩滑多汁，让人回味无穷。无论是作为主食还是小吃，纯猪肉包都能给人带来独特的味觉享受。
南翔小笼包是上海南翔镇的特色传统名产，以皮薄、肉嫩、汁多、味鲜、形美著称。它以小笼包的形式呈现，每个小笼包都精心制作，灌汤的虾仁馅给小笼包增添了更多的口感层次。南翔小笼包以其独特的制作工艺和美味口感而受到广大顾客的喜爱。

课程收获，带来改变

面点课程收获

在食为先学面点技术，收获满满

了解面点制作的基本概念和理论，掌握不同粉种、不同工艺的制作方法；掌握面点的基本制作工具和工作流程，掌握面点的制作规范；掌握面点制作中需要注意的细节和技巧，提高面点制作水平；提高学生对市场需求的理解，掌握市场趋势，增强市场竞争力。