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金华蛋糕学习班

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
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招生对象:
初学者:对蛋糕制作有兴趣但没有基础的人群,希望从零开始学习蛋糕制作技巧;
课程目标:
学习蛋糕创意设计:学员能够运用不同的工艺和装饰技巧,创作个性化的蛋糕作品;
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172人看过 收藏 更新时间 :2024-04-29 22:15:01
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先蛋糕培训
想要制作出精美的蛋糕,想看到一个光秃秃的蛋糕胚在你手中逐渐变得惟妙惟肖?食为先蛋糕综合课程从基础教学出发,循序渐进,层层递进,帮助学员系统学习相关技能。本课程采用小班制教学,专业的老师手把手教学,实战课堂,及时了解学员的学习情况,并进行错误纠正,提高整体的学习效率。另外,结业之后,大家还可以得到专业老师的就业/创业指导,助力职场发展。

制作蛋糕有这些疑问?


  • 1 戚风蛋糕烤出来底部很硬很死是什么原因?
  • 2 蛋清替代品有哪些?在烘焙中有什么作用?
  • 3 蛋糕组织不细腻,有不规则的大孔洞是什么原因?
  • 4 冰淇淋蛋糕和普通蛋糕有什么区别?哪个更好吃?

奶油打发失败的原因

添加的甜味剂太多或太少。甜味剂的过量或缺乏实际上不应该影响奶油的结构完整性或搅打能力,但它会对奶油的味道产生巨大影响,并可能使菜肴成败。记住,生奶油几乎总是用来搭配已经有甜味的甜点,在添加糖或人造甜味剂时,你可能需要谨慎。同时,使用完全不加糖的生奶油可能会导致产品乏味且不令人满意。对于初学者来说,一个好的起点是每杯奶油使用一汤匙糖或甜味剂。在那里工作,如果需要,你可以根据所涉及的甜点和你自己的个人喜好,进一步使奶油变甜。

金华食为先蛋糕课程内容


内容
蛋糕课程内容
紧扣行业需求,传授专业知识
蜜茶时光甜品蛋糕技术、钵仔糕技术、法式慕斯蛋糕技术、月饼技术、杯子蛋糕技术、生日蛋糕技术、西式西点技术、广式面点技术、特色面点技术、猪扒面包系列技术、面包技术、三明治技术、蜜茶时光西点全套技术、法式小蛋糕技术、菠萝面包技术。
内容 课程内容 蛋糕课程内容

该课程适合哪些人学习


学习对象
蛋糕课程学习对象

想要进修网红蛋糕的学员想要进修网红蛋糕的学员

想开私房蛋糕店的学员想开私房蛋糕店的学员

有一定烘焙基础的学员有一定烘焙基础的学员


制作蛋糕的工具

1、蛋糕分割刀。主要用于分割蛋糕及面包等。蛋糕刀的刀刃呈波纹状,在切割蛋糕及面包时不易产生碎屑,切口也更加整齐。
2、裱花带及裱花嘴。用于装饰裱花或者制作挤花曲奇。常用的有尼龙材质和树脂材质的裱花袋,方便使用可选择一次性的树脂材质,而尼龙材质可反复利用。裱花嘴只需购买常用的8齿裱花嘴做简单的挤花装饰或者挤花曲奇即可。

选择食为先,理由不止一个


专属授课教室

专属授课教室

沉浸式操作体验场景,无缝对接工作岗位

教师+助教,重技保效

教师+助教,重技保效

看见你的进步,更关注你的提升

设服务老师,有效学习

设服务老师,有效学习

关注每一个你的需要,及时相应需求

科学考评,针对提升

科学考评,针对提升

合理科学考评,针对性解决难点

经验丰富的师傅指导, 标准化服务流程

课程背景

金华蛋糕学习班是近年来金华市我们举办的一项特色培训课程。金华蛋糕学习班旨在为烘焙爱好者提供专业的蛋糕制作培训,帮助学员快速掌握制作精美蛋糕的技巧与方法,提高蛋糕制作水平。

课程特色

1. 实践操作:我们注重实践操作,通过亲自动手制作,让学员深入了解每个步骤的要点和技巧。

2. 小班授课:每个班级人数有限,确保每位学员都能够得到充分的指导和关注。

3. 创意蛋糕设计:我们注重培养学员的创造力和设计能力,在蛋糕制作中注重个性化和艺术性的体现。

课程目标

1. 掌握基础蛋糕制作技巧:学员能够熟练制作各类基础蛋糕,并理解蛋糕原材料的使用和配比方法。

2. 学习蛋糕创意设计:学员能够运用不同的工艺和装饰技巧,创作个性化的蛋糕作品。

3. 提升专业水平:学员通过系统的理论学习和实践操作,提高蛋糕制作技能,成为专业的蛋糕师傅。

学习对象

1. 初学者:对蛋糕制作有兴趣但没有基础的人群,希望从零开始学习蛋糕制作技巧。

2. 烘焙爱好者:已经掌握一定蛋糕制作技巧,但希望提升自己的烘焙水平,学习更多创意蛋糕制作方法的人群。

课程内容

1. 基础蛋糕制作:学习基础的蛋糕制作方法,包括海绵蛋糕、戚风蛋糕等。

2. 蛋糕装饰技巧:学习各种蛋糕装饰技巧,包括裱花、糖纸制作等。

3. 创意蛋糕设计:学习创意蛋糕设计的方法和技巧,提升蛋糕的艺术性和个性化。

4. 高级蛋糕制作:学习制作更复杂的蛋糕种类,如芒果慕斯蛋糕、黑森林蛋糕等。

师资力量

我们拥有一支经验丰富、技术过硬的专业师资团队,每位教师都有多年的蛋糕制作经验,能够为学员提供专业的指导和个性化的辅导。

教学质量

我们注重教学质量,从课程设计、教材选择到教学实施,都力求达到最高标准。每节课都会有专业的教师为学员答疑解惑,并且提供实际案例让学员运用所学知识。

服务水平

我们以提供良好的服务为宗旨,为学员提供舒适的学习环境和细致周到的服务。学员如果有任何问题或需求,都可以随时咨询我们的工作人员。

学习时长

学习时长根据学员的学习目标和个人情况而定,一般为2个月至6个月不等,可以根据学员的时间安排进行灵活调整。

收费范围

课程收费根据学习内容和时长进行定价,一般在6000元至25000元之间,并包含所需的学习材料和工具。

学习收获

通过金华蛋糕学习班的学习,学员能够掌握蛋糕制作的基本技巧和创作方法,提升个人烘焙水平,为日后的蛋糕制作和创业打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们课程的目标是提供专业的蛋糕制作培训,让学员在学习过程中获得乐趣,并从中收获实用的技巧和经验。

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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