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金华西点师培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
西点行业从业人员,希望提升技术和技能的人员;
课程目标:
理解西点制作的基本原理和工艺流程
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127人看过 收藏 更新时间 :2024-05-06 05:23:22
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先西点课程
一技在手,未来无忧,说的就是我们西点师。我们和很多理论型的人才不同,我们是靠手艺闯天下的,学西点一方面能为自己和家人奉上美味甜品,还是一份越老越吃香的“铁饭碗”。不管是男生还是女生,拥有一项技能,都能让你在人群中脱颖而出,成为大家羡慕的对象。尤其擅长烘焙甜品,更是加分项哦,为自己增添很多吸引力,吸引更多优秀的人与你同行。
西点烘焙,有这些疑问?

1西点烘焙

吐司在常温下存放会发酸,是什么原因造成的呢?

黄油和糖一块打发时,为什么黄油有时会油水分离?

2常见问题

可以用牛奶替换配方上的水吗?比例是怎样的?

面团打至完全扩展状态,为什么面包表面还是炸了?


糕点类型介绍

桂花糕。桂花糕已有三百多年的历史,与桂花一样,芳留百世。桂花糕是温州特产,传统美食,选用桂花、新鲜花生、稻米作为原料,古老传统手艺与现代工艺互相结合,制作出属于桂花糕柔和、软糯的香气。入口就感受到桂花香充裕着整个心胸,慢慢咬下,香甜酥软,口口留香,是个老少皆宜的小零食。
绿豆糕。绿豆糕,又称干豆糕,是著名的传统特色糕点之一,它主要是用绿豆加上糯米粉制作而成,里面有的还会加入一些枣泥,入口即化,香甜可口。


金华食为先西点课程内容

课程内容
1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。
内容 课程内容
西点课程内容

哪些人适合学习西点烘焙

半专业人士
V
半专业人士

有一定烘焙基础,希望进一步提升技术和造型设计能力的人群。

准备创业者
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准备创业者

想开设西点店铺,希望通过培训学习相关技能和经验的人群。

升学无望的高中生
V
升学无望的高中生

学历低,升学无望,来学西点烘焙,换个方式实现自我价值。


糖的种类介绍

黑糖。与添加了糖蜜的红糖不同,黑糖是一种未精制的糖,其中的糖蜜从一开始就没有被去除。也被称为巴巴多斯糖,黑糖具有沙质、粘稠的质地和浓郁的糖蜜味。用它来为烧烤酱、干磨和腌泡汁增添浓郁的风味。
绵白糖。绵白糖色泽白、质地柔软,甜味纯,为糖中佳品。绵白糖纯度低于白砂糖,但还原糖和水分含量高于白砂糖,甜味比白砂糖要高,它是烘焙食品制作中常用的一种糖,绵白糖容易结块,防止结块可以加入玉米淀粉;


学西点为什么选择食为先

注重实践
注重实践操作,采用小班授课方式,确保学员都能亲自动手制作。课程中将提供充分的材料和工具,学员可以在指导下完成烘焙过程,真正掌握技巧。
系统全面
食为先的课程设置十分全面,包括各种经典蛋糕、面包、饼干的制作方法。无论是初学者还是有一定基础的学员,都可以根据自己的需求选择适合自己的课程。
创意与讲究
食为先注重培养学员的创新思维和审美眼光,教授独特的装饰技法和造型设计。不仅要求制作出美味的甜点,还要追求外观精美,给人以艺术享受。

课程背景

金华是中国知名的西点之乡,拥有深厚的烘焙文化底蕴。为了满足对西点师的需求,我们特别推出了金华西点师培训课程。通过本课程,学员将掌握西点的制作技巧和烘焙知识,成为具备专业背景的西点师。

课程特色

1. 知名导师授课:我们邀请了优秀的知名西点师作为导师,他们将亲自指导学员进行实践操作,传授宝贵的经验和技巧。

2. 实践与理论相结合:课程注重实践操作,让学员亲自参与制作,提高实际操作能力,同时也注重理论学习,使学员全面掌握西点制作的原理和技术。

3. 小班授课:每个班级人数有限,确保每个学员都能得到充分的关注和指导。

4. 个性化学习计划:根据学员的学习能力和兴趣特点,制定个性化学习计划,确保每个学员能够达到较好学习效果。

5. 毕业证书:学员成功完成培训后,将获得由我们颁发的西点师培训毕业证书,为其未来的职业发展增加信心和竞争力。

课程目标

1. 掌握西点制作的基础理论知识,如材料搭配、工艺操作等。

2. 学会制作各种经典西点,如蛋糕、面包、饼干等。

3. 培养创新思维和创意设计能力,设计出个性化的西点作品。

4. 提升制作技巧,掌握西点的精细操作和装饰技巧。

5. 增强团队合作意识和沟通能力,适应职业发展需求。

学习对象

1. 对西点制作感兴趣的个人。

2. 西点行业从业人员,希望提升技术和技能的人员。

3. 大专院校和职业学校的烘焙专业学生。

4. 饭店、咖啡店等餐饮企业的员工,希望提升西点制作技能的人员。

课程内容

1. 西点基础理论知识学习。

2. 蛋糕制作与装饰技巧。

3. 面包制作与烘焙技术。

4. 饼干、曲奇制作与创意设计。

5. 西点包装与销售技巧。

师资力量

我们拥有一支专业实力强大的师资团队,其中包括多名西点行业专业从业者和知名导师。他们以丰富的教学经验和实践经验,为学员提供专业的指导和培训。

教学质量

我们高度重视教学质量,秉持专业、严谨的教学态度。课程设置合理,教学内容实用,注重实践操作和理论学习相结合,确保学员能够全面掌握西点制作技巧和知识。

服务水平

我们为学员提供全面的服务,从报名咨询到课程结束,都有专业的客服团队提供及时的解答和协助。同时,我们还提供免费的体验课程,让学员在报名前能够亲身感受我们的教学环境和课程特色。

学习时长

课程学习时长为3个月至6个月。

收费范围

本培训课程的收费范围为2000元至10000元。

学习收获

通过金华西点师培训课程,学员能够全面掌握西点制作的理论和技术,具备专业西点师的素质。毕业后,他们可以在酒店、餐饮企业、西点店等地就业,也有机会创业或自己开设西点店。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们相信,通过我们的培训课程,学员将能够成为一名优秀的西点师,拥有更广阔的职业发展前景。欢迎对西点制作感兴趣的人士加入我们的培训课程,一起探索西点的奥秘与美味。

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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