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泉州西点裱花培训

课程价格:
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授课方式:
面授
上课时段:
白天班 晚班 周末班 周六班 周日班 全日制 寒暑假 灵活安排
上课校区:
招生对象:
对西点裱花技术感兴趣并希望掌握该技能的个人;
课程目标:
熟练掌握各种西点的食品安全检测方法;熟练掌握各种西点的食品安全法规和标准
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144人看过 收藏 更新时间 :2024-05-03 17:38:52
课程详情 授课机构 教学点 同类课程 学员评论 相关推荐 相关知识
食为先西点培训课程
食为先拥有一支由专业师资组成的教师团队。这些教师不仅拥有丰富的西点制作经验,还深谙教学之道,能够将复杂的制作工艺化繁为简,让学员轻松掌握技巧。他们耐心细致地指导学员,解答学员的问题,并与学员分享自己在西点制作领域的心得和经验。

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西点烘焙 常见问题

饼干的类型

蔬菜饼干。很多人喜欢咸味的饼干,记得小时候吃得最多的就是那种大盒装的葱花饼干了,酥酥脆脆,咸香可口。到了现在蔬菜饼干一直都很受欢迎,配料工艺也升级了不少,除了葱花之外,还会加入洋葱、胡萝卜、青椒、西蓝花等蔬菜,营养更加丰富。这样的蔬菜饼干,口味不再那么单调,浓郁的复合香味,确实让人欲罢不能。而且造型上也很漂亮,看着就非常的香。喜欢吃咸味饼干的朋友一定要试试。

泉州食为先西点课程


西点课程
西点课程
学习对象学习对象

希望学习西点烘焙并愿意投入时间与精力学习的人士;对西点文化有兴趣,想了解和掌握烘焙技术的人士;想成为专业烘焙从业人员的在校生或应届毕业生;有一定烘焙经验但想进一步提升技术水平的烘焙师;想要加入酒店、餐饮业内的专业西点师团队的人士。

课程内容课程内容

1元瑞士卷(红豆抹茶、原味芝士)、2元慕斯(葡萄味、焦糖味、青葡萄味、菠萝味、白桃味、蓝色妖姬慕斯、长崎之夏慕斯蛋糕、豆蔻年华慕斯、提拉米苏)、8元蛋糕(黑森林慕斯、原味芝士慕斯)、甜品蛋糕、法式小蛋糕、钵仔糕、法试慕斯蛋糕、月饼、杯子蛋糕、生日蛋糕、西式西点、面包、菠萝包等。


选择食为先的理由


实战性强
实战性强
课程采用实践教学法,从食品材料选购、制作过程到包装展示等环节进行全程指导。
知识面广
知识面广
除了教授西点制作技巧,还将涉及与西点制作有关的食品安全、品质、美学等方面知识。
讲师授课
讲师授课
课程由专业西点师授课,参与学员可深度沟通交流,学习到更多实践技巧和经验。

西点烘焙的材料

香料。香料不仅可以弥补甜点在加工和储藏过程中损失的香味,而且可以产生特殊香味,从而突出甜点的口味。
肉桂有棒状和粉末状两种形态,肉桂棒是由长片桂树皮卷压及晒干而成,肉桂粉是由桂树的干树皮磨成粉末而成。肉桂需密封保存,避免与其他香料或材料一起存放,以免损及风味,肉桂与栗子、巧克力、浸渍水果、焦糖、咖啡、葡萄干等搭配味道更好。
香草有几种物质形态,香草粉和香草精是从香草荚中取得的,香草荚是一种名贵的食材,可重复使用。

课程收获,带来改变


课程收获

了解西点烘焙的基本原理和技巧,能够正确掌握制作西点的各个环节。能够选择合适的食材、工具,准确称量并按比例搭配,能顺利完成各种复杂的西点制作。掌握配方调整的方法,创新出自己的口味独特、创意十足的西点。

课程收获 西点课程收获

课程背景

泉州西点裱花培训是一门专注于教授学员裱花技术的培训课程。本机构是一家专业的西点培训机构,拥有丰富的教学经验和专业的师资团队。我们致力于为学员提供高质量的培训,帮助他们掌握裱花技巧,打造出精美的西点蛋糕。

课程特色

1. 系统化教学:课程内容全面且专业,从基础知识到高级技巧,循序渐进地进行教学。

2. 实践与创新:培训注重学员的动手实践能力,培养学员的创新思维和艺术表达能力。

3. 小班教学:我们采用小班教学模式,确保每位学员都能得到充分的关注和指导。

4. 灵活时间安排:学员可以根据自己的时间安排,选择上课的时间和周期。

课程目标

1. 掌握基本裱花技巧:学员将学习到各种裱花口诀的应用,掌握正确的裱花姿势和手法。

2. 进阶裱花技巧:学员将学习到更复杂、更精细的裱花技巧,如花朵、叶子等的制作。

3. 提升创作水平:通过培训,学员将能够发挥自己的创造力,设计出独具个性的蛋糕装饰作品。

学习对象

1. 想要从事西点蛋糕行业的初学者。

2. 已从事相关行业的从业人员,希望提升自己的专业技能。

3. 对西点裱花技术感兴趣并希望掌握该技能的个人。

课程内容

1. 蛋糕裱花基础知识:包括裱花工具的使用、蛋糕糊的制作等。

2. 裱花技巧实践:学员将学习常见的裱花技巧,如花蕊、叶子、边框等的制作。

3. 高级裱花技巧:学员将学习更复杂的裱花技巧,如立体花朵、花篮等的制作。

4. 创意设计与实践:学员将学习如何进行蛋糕装饰设计,结合自己的创意进行实践。

师资力量

我们拥有一支富有经验的师资团队,他们在西点裱花领域有着丰富的教学和实践经验。他们将耐心指导学员,帮助他们快速提升自己的裱花技术。

教学质量

我们本着“以学员为中心,以质量为导向”的原则,注重教学质量的提升。我们秉承严谨的教学态度,保证每位学员都能获得高质量的教学服务。

服务水平

我们提供周到的服务,包括学员报名咨询、课前提醒、学习材料提供等。我们的课程顾问将为学员提供优质的服务,解答疑问,并根据学员的需求进行个性化的课程安排。

学习时长

学习时长大约为3个月左右,具体根据学员的实际情况而定。

收费范围

课程收费范围大约在3000-8000元之间,具体价格根据不同课程和时间期限而定。

学习收获

通过本课程的学习,学员将能够掌握西点裱花的基本技巧和高级技巧,提升自己的创作水平。学员将获得西点裱花的实际操作经验,为将来从事相关行业或个人创业打下坚实的基础。

总结

以上信息仅供参考,实际情况以到校咨询为准。可联系在线客服,预约免费体验课。我们期待与您一起探索西点裱花的奥秘,开创美食艺术的新篇章。

授课机构

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食为先小吃培训

食为先小吃培训

5.0分
认证 3 年

成立:2008年

培训项目:早餐包点培训、特色粉面培训、爆款宵夜培训、厨师炒菜培训、饮品培训、西餐培训

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