济南熟食卤味小吃培训-地址-电话-济南欧焙国际西点

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中国卤菜源远流长，种类繁多，风味各异，一直以它独特的形式在不断的超越与发展，在粤菜、湘菜、徽菜、川菜当中都有非常大的影响力，而且不论城市乡间，放眼酒楼饭店、街边小巷随处可见其踪迹。特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。

济南神韵熟食卤味培训

熟食卤味培训+

课程项目	培训详情
猪系列	脱脂猪头肉，肥而不腻，劲道，味香，酱猪头，大肠，猪蹄，猪肝，苦肠，猪耳，猪舌，猪肚，猪心等等猪身上一系列产品
特色麻椒系列	川味麻辣鸡，麻辣拌耳丝，川味麻辣猪头，川味麻辣猪肝，川味麻辣猪手，麻辣肺片，夫妻肺片，藤椒鸡等等
牛系列	酱牛肉，酱牛肚，牛蹄筋以及牛肉所有副件
鸡系列	烧鸡，香酥童子鸡，扒鸡，熏鸡，鸡爪，鸡杂等一系列鸡副产品
综合技术	秘制红油、大炒糖色技术、香料的识别、卤水的保存方法、理论知识加实践操作、店铺的选址建议、店铺经营方式、清水调老汤

您或许遇到过这样的问题？

你是否遇见以下几个问题？

卤味熟食放冷冻能保存多久？
开卤味熟食店要怎么筹备？
卤味食品是热食还是冷食品？
开卤味熟食店有什么进货渠道？

熟食熟食卤味的前景

随着赛道竞争的加剧，头部企业着重发展自身的品牌力、产能、渠道和技术，从粗放式增长加速转变为精细化运营，品牌优势得到巩固。
在头部企业的带动下，熟食卤味的市场认知度得到提升，市场空间持续增长。与此同时，下游多元复杂的市场需求促使熟食卤味赛道变革，熟食卤味产品种类、线下门店模式趋向多元化。

核心优势，看得见的实力

现场实操教学

现场实际操作，配方精确到克，技术配方毫无保留，让你真正学到技术

开店指导服务

凡学员开店，均由总公司考察市场，师傅多年熟食经验帮你选址

正宗技术配方

核心卤料配方无保留传授，我们只教正宗的，不正宗的我们不教

教学经验丰富

有深耕卤味熟食行业几十年的丰富经验，不断推陈出新课程

熟食卤味开店如何经营？

进货的问题。一定要去货比三家，多去跑一些市场，进行价格的对比。尽量选择大品牌，不要为了贪便宜进一些价格低廉的货品，顾客不是傻子，好的货品才能带来更好的生意，才有更多的回头客和好的口碑。
夫妻店的问题。很多人开熟食卤味店的时候，大部分都是夫妻店，舍不得请人。在这里想说的就是夫妻经营一家熟食卤味店，虽然说节约了人工，但是夫妻间的一个弊端就是经常容易吵架，闹矛盾，影响你们一整天的心情，甚至还会影响门店的生意，顾客来了都没有心情去经营，去接待。所以说在做生意之前，你们一定要想清楚，切记不要在门店里面吵架，这个是很多夫妻店出现的问题。

选择济南神韵，选择成功！

多年办学经验及雄厚的师资力量

神韵教育每年接受培训并成功创业的学员遍布全国各地。我们立足于当前市场，组织了一支德才兼备的专业师资队伍，力求传授较有价值、实用的操作技术。坚持正确的教学方针，依靠高质量的办学条件，使他们掌握多面的知识和技能。